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2015-05-20
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最近約會雖然沒停過，也一直造訪幾家美味的義式餐廳但就是沒有吃到義式手工披薩~突然最近想吃的很!!!剛好久仰薄多義的大名許久，也是一家人氣排隊餐廳剛好趁這次的姐妹會前往這裡聚餐在兩週前打電話預約訂位都額滿，需要現場排隊!!假日的中午11點開放現場預約訂位，11點半現場叫號入座當天妮妮約莫11:20到場排隊，已經有30幾組客人在等待了.......(非常誇張)還好，位於地下一樓的薄多義佔地非常廣，座位數非常的多沒多久現場劃位等候的客人全都順利入座每一張座位邊都有置物箱可供用餐的客人放置包包雜物座位間隔也不算擁擠唯獨缺點就是整片空間幾乎沒有區隔，加上裸牆的設計讓迴音比較大聲用餐時間真的比較吵雜一點!牆面角落都藏有手繪創作，注入了俏皮又年輕的氣息誰說一個人沒辦法來餐廳吃飯!!瞧，這裡有吧檯高腳椅設計，一人專區呢!搞不好吃到一半有義大利帥哥來搭訕(幻想中)....餐廳某一角落展現田園鄉村的設計風格農果莊園販售著各式各樣鮮豔的蔬果，還有標著歐元的價格逼真到許多客人以此為背景留影!!還沒開始營業窯內的爐火已在預熱暖身說到這巨大的磚窯是義大利百年窯廠手工打造的專業烤窯除了師傅的技術之外~專業設備也是極
最近約會雖然沒停過，也一直造訪幾家美味的義式餐廳但就是沒有吃到義式手工披薩~突然最近想吃的很!!!
剛好久仰薄多義的大名許久，也是一家人氣排隊餐廳
剛好趁這次的姐妹會前往這裡聚餐
在兩週前打電話預約訂位都額滿，需要現場排隊!!
假日的中午11點開放現場預約訂位，11點半現場叫號入座
當天妮妮約莫11:20到場排隊，已經有30幾組客人在等待了.......(非常誇張)
還好，位於地下一樓的薄多義佔地非常廣，座位數非常的多沒多久現場劃位等候的客人全都順利入座
每一張座位邊都有置物箱可供用餐的客人放置包包雜物座位間隔也不算擁擠
唯獨缺點就是整片空間幾乎沒有區隔，加上裸牆的設計讓迴音比較大聲
用餐時間真的比較吵雜一點!
牆面角落都藏有手繪創作，注入了俏皮又年輕的氣息
誰說一個人沒辦法來餐廳吃飯!!瞧，這裡有吧檯高腳椅設計，一人專區呢!
搞不好吃到一半有義大利帥哥來搭訕(幻想中)....
餐廳某一角落展現田園鄉村的設計風格農果莊園販售著各式各樣鮮豔的蔬果，還有標著歐元的價格
逼真到許多客人以此為背景留影!!
還沒開始營業窯內的爐火已在預熱暖身說到這巨大的磚窯是義大利百年窯廠手工打造的專業烤窯
除了師傅的技術之外~專業設備也是極重要!!!
當大家要開始點餐時眉頭一個個都皺起來Menu真的太難看懂了啦!!!字體小就算了~這藝術字體看的好吃力....
簡單說明一下薄多義採單點及套餐制
單點有開胃菜、法利亞小點、甜點、飲品；主食有披薩、義大利麵、燉飯
套餐有三種組合A:任一主餐+109元(隨餐付35元飲品+甜點)
B:任一主餐+159元(隨餐付35元飲品+法利亞小點)
C:任一主餐+259元(隨餐付35元飲品+開胃點+法利亞小點+甜點)
建議搭配套餐比較優惠加上手工披薩須等候較久時間，搭配一些開胃小點比較能邊吃邊聊天喔!
法利亞小點-炸小捲莎莎 $149(單點價)這道小品是妮妮我點的，搭配主食加價159元含小品及飲品
炸小捲搭配以新鮮番茄調製的莎莎醬和蘿蔓生菜
妮妮也滿推薦這炸小捲莎莎小捲新鮮脆甜富有嚼勁，沒有厚重的裹粉與油膩感
沾取底部的特製黃芥茉醬汁增添風味
新鮮的生菜和番茄莎莎平衡了味蕾的刺激，是一道很開胃的小點喔!
蒜辣培根麵 $170這是一道清炒的義大利麵，麵體上覆蓋了滿滿的蒜片和幾許乾辣椒
視覺上已經先滿足了!
加入培根末、九層塔、蒜片再以白酒清炒的義大利麵吃起來略顯失望可惜蒜片香氣沒有逼出，培根肉末太碎無感
青醬綜合海鮮麵 $230有點像是插國旗的擺盤方式~看起來不知道是哪裡怪怪的!
有蛤俐、蝦子、花枝以及像是孔雀蛤的海鮮搭配青醬
青醬醬汁味道算重但稱不上濃郁，似乎也少了點驚豔之感朋友三兩下就把這麵吃完了~這麵的份量其實沒有很大喔
瑪格麗特皇后披薩 $209薄多義的披薩比義大利麵讓人印象深刻!
每一份披薩都切成六塊，好友可以一起SHARE
帶有焦香又富有嚼勁的餅皮，就算沒有配料乾吃也是愈嚼越香
比一般的窯烤披薩餅皮還要再厚一點點，吃起來非常有口感
經典的義大利瑪格麗特披薩很道地除了蕃茄和羅勒之外~濃郁的帕馬森起司&馬茲瑞拉起司烘烤後誘人的香氣
就是要吃這種原始的風味披薩!!!
培根菠菜半熟蛋披薩 $209會點這道披薩是因為看到半熟蛋放到披薩中覺得很新鮮!
果真一點都沒讓人失望~好友們紛紛搶食!!
每一片披薩拉起的同時都會緩緩的留下金黃蛋液吃到半凝固的蛋黃和起司的融合非常match
裡面的波菜可不是波菜泥，是真的波菜葉入餡且用量還不少所以在嚼餅皮的同時還可以嚐到帶有點脆度的蔬菜~是以前沒有過的經驗呢
妮妮也是很推薦這道披薩~餡料特別之外
如此濕潤的披薩口感別於一般對於披薩乾脆的印象值得一吃!!!
附贈飲品-美式咖啡 $35普通，不酸不苦，不多作贅述
青檸奶油蘋果派 $99(單點價)扎實的青檸派鋪滿了滿滿的蘋果餡料
青檸的香氣足夠，入口清爽
但妮妮個人不愛配上這蘋果醬料相結合的味道~說不上就是不對味!
底部的派皮非常扎實有口感，還不時能吃到堅果只能說食物的喜好還是看個人囉!
焦糖烤布蕾 $99(單點價)佈滿焦糖的烤布蕾以甜點的份量來說算多囉!
妮妮不喝奶，以我和朋友來吃都覺得奶味偏重!但是烤布蕾的口感很綿密~只是吃到最後會膩口喔!
整體而言，薄多義的披薩大受好評
或許是這樣~顯得其他品項略為遜色!
另外就是薄多義的用餐也是限制兩小時~時間到還是會趕客喔!!訂不到位就要現場等候劃位囉~
薄多義將於七月五日(六) ATT 4 Fun 開幕試營運，就時應該會分散人潮吧!
想吃的可以到ATT 4 Fun嚐鮮囉!
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可訂位(難訂，可假日11:00現場排隊)
可刷卡
營業時間 11:30~21:00
電話:02-27632763
地址:台北市信義區忠孝東路五段17-3號(市政府捷運站1號出口左邊方向)
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