周末與姐妹的約會，在 SIGRID Coffee 享受了一個浪漫的晚上，
除了享用餐點之外，更學到了手沖咖啡的小知識！
SIGRID Coffee 適合上班族公務洽談，下班後約會，附近有林森公園及新生高架兩個停車場，不必擔心停車問題，而店裡總共只有九桌，每桌為獨立空間，享有約會的隱密性，
並提供WIFI及戶外浪漫造景區，位置不多記得事先預約。
SIGRID Coffee 內部裝潢融入了西洋傳統建築元素及日式咖啡廳獨特風格，
以咖啡器具和西洋畫裝飾，牆面則是西式紅磚牆面，充滿了復古懷舊風味！
而店內晚上的燈光會比照片再暗些，讓氛圍更有情調~
二樓戶外的座位區，對面是林森公園，可欣賞市區景色，別有一番風味。
至於為什麼 SIGRID Coffee 能說自己是適合第一次約會的餐廳呢？
因為 SIGRID Coffee 位置在捷運中山站及松江南京站中間，交通便利，
且僅距離公園30m、錢櫃KTV50m、電影院200m、新光三越百貨800m，
上述週邊點步行皆可抵達，在 SIGRID Coffee 用餐後可以散步走走。
SIGRID Coffee 店裡點了芳香精油蠟燭，營造出約會的浪漫情調，
桌上擺放了一個趣味小物，讓約會的男女生可以加速升溫，
趕快握緊對方的小手，讓溫度計沸騰吧！
SIGRID Coffee 在餐點的部份強調低油低鹽，健康料理，
將日式及西式甚至是中式料理做穿插結合，
不管是在菜色或是餐具上都能見其混搭風！前菜：胡麻小黃瓜／手做蛋磚佐鱈魚鬆／梅漬蕃茄
蛋磚甜而多汁，比較偏向日式的小前菜。
為你情願不自由／幸福存在你我相聚時刻
兩杯調酒中橘色那杯取名為幸福存在你我相聚時刻，基底酒為龍舌蘭，
藍色為你情願不自由，基底酒為伏特加，
顏色相當繽紛，名字都取得好瓊瑤~
你就想像著對面的男孩舉杯，對你訴說：為你情願不自由阿~ XD.
如此羅曼蒂克，女孩的心都融化了呀！
迷迭香雞腿排
雞腿是以烘乾的迷迭香和橄欖油調製的香料油醃製，
雞皮烤得很酥很酥，迷迭香的香氣為主味。
法式羊排
Sigrid Coffee 的法式羊排相當特別，使用的部位是羊肋排，
肉質軟嫩，很淡的羊騷味，兩道主餐我個人比較喜歡羊排！
日式炸雞肉質軟嫩多汁，是店內招牌餐點。
柴魚熬煮的高湯，股溜的烏龍麵，
簡約卻美味的狐狸烏龍麵。
小小 shot 杯的水果，盛裝方式精緻！
套餐甜點為經典的黑森林蛋糕。
老闆特地招待我們的冰糖燕窩，燕窩可是女生養顏美容聖品，
咖啡廳供應燕窩還真的是頭一遭遇到呢！實在特別~
SIGRID Coffee 使用高海拔Arabica莊園級的咖啡豆，以純正手沖咖啡，
最能呈現出單品豆的層次與風味！
之後也會有手沖咖啡的課程，會由 SIGRID Coffee 十餘年豐富經驗的咖啡師授課，
若是有興趣的捧由也可以親自體驗。
咖啡課程如下：
手沖基礎班-咖啡品種介紹→老師示範手沖咖啡→實際操作手沖咖啡→學員互動（咖啡甜點製作）
進階班另有塞風教學，六人即可開班。
當天兩款手沖咖啡示範：
花神咖啡-採用水洗發酵後段日曬處理法，
帶點些許茶香味，中烘焙最能展現其獨特的風味，
咖啡口感呈現中等稠度質感，酸度優雅均衡，
清新的花香與蘋果的果酸香氣是最大特點，回甘度佳。
古巴藍山咖啡-特別選用海拔6000英呎以上的Blue Mountain產區莊園豆，
以特別的方式人工烘焙，將藍山咖啡發揮出最佳風味，
帶些許堅果和草薰香味，淡淡的甘甜果酸，芳香甘醇，質地溫和細緻。
有香醇的咖啡，在視覺上當然也不能少了美麗的骨瓷相配。
即便非來用餐，也可以單純的在 SIGRID Coffee 享受一杯手沖咖啡，
在氣氛佳的咖啡廳渡過悠閒的午後實屬美好~
