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2014-07-23
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我不是貪吃！我只是很隨和、很好相處、很好約！（講完已吐！XD） 不知道大家知不知道2012年的時候，蕃薯藤舉辦了台灣十大烤鴨票選活動（票選結果抵加~）某次跟同事的閒聊聊到這個票選活動，我的強迫症開關好像就這樣被打開了~~~打從心底想要從第一名開始吃、吃、吃... 依序把這十大鴨鴨給一網打盡！容小女子先把前十名都排排列出來跟大家分享...（其實是強迫症犯了~ 想說整理出來，下次可以直接回來這裡看接下來要吃哪家！XD）V No1. 藍城晶英酒店 - 紅樓中式料理V N02. 龍都酒樓V N02. 潮江燕☐ No3. 台北世界貿易中心聯誼社☐ No4. 華泰王子大飯店 - 九華樓☐ No5. 宋廚☐ 優選. 喜來登大飯店☐ 優選. 君品酒店☐ 優選. 天廚☐ 優選. 尊爵大飯店 如果大家有不同的意見，或要推薦好吃的鴨鴨... 來來來！哩來！哩來！來文末最下方留言分享一下吧！ 是的！今天就是輪到跟龍都酒樓並列No2美名的「潮江燕」 店內環境相當富麗堂皇~ 客席也不少，好像整個三樓都是~ 入座即可看見備妥在桌上的幾道小菜...（請注意：要錢！要錢！要錢喔！） 同事調侃我不點小菜還拍
我只是很隨和、很好相處、很好約！（講完已吐！XD）
不知道大家知不知道
2012年的時候，蕃薯藤舉辦了台灣十大烤鴨票選活動（票選結果抵加~）
某次跟同事的閒聊聊到這個票選活動，我的強迫症開關好像就這樣被打開了~~~
打從心底想要從第一名開始吃、吃、吃... 依序把這十大鴨鴨給一網打盡！
容小女子先把前十名都排排列出來跟大家分享...（其實是強迫症犯了~ 想說整理出來，下次可以直接回來這裡看接下來要吃哪家！XD）V No1. 藍城晶英酒店 - 紅樓中式料理
V N02. 龍都酒樓
V N02. 潮江燕
☐ No3. 台北世界貿易中心聯誼社
☐ No4. 華泰王子大飯店 - 九華樓
☐ No5. 宋廚
☐ 優選. 喜來登大飯店
☐ 優選. 君品酒店
☐ 優選. 天廚
☐ 優選. 尊爵大飯店
如果大家有不同的意見，或要推薦好吃的鴨鴨... 來來來！哩來！哩來！來文末最下方留言分享一下吧！
是的！
今天就是輪到跟龍都酒樓並列No2美名的「潮江燕」
店內環境相當富麗堂皇~
客席也不少，好像整個三樓都是~
入座即可看見備妥在桌上的幾道小菜...（請注意：要錢！要錢！要錢喔！）
同事調侃我不點小菜還拍照~
我依然故我、厚著臉皮、一點都不會不好意思... 一道一道把它拍下來！
回家一看才發現拍成這樣（糊）... 不花錢還硬要拍的應得下場~~~ 基於過去經驗，4個人嗑一隻全鴨肚皮會撐到塞不下其他好料...
加上行前有上網稍微google做了一點功課~ 發現這裡除了烤鴨，港點兒好像也很厲害！
於是這次我們很節制... 只預訂了半鴨！
鴨鴨上桌~
半隻鴨鴨拍起照真的是稍嫌遜色，不像全隻鴨鴨那樣壯觀~
不過，為了提供更多豐富的照片內容服務大家~（其實是自己貪吃想多吃一點不一樣的~XD）讓我們收起眼淚~ 繼續往下看吧！
師傅會把鴨鴨片成這樣一片一片的，皮肉分離~ （半隻鴨鴨可以片成下圖x2盤的量~） 那個皮~~~ 卡滋卡滋的喀喀作響，實在犯規！
會附上一籠包鴨鴨的麵皮、一碟甜麵醬、以及一盤青蔥＋小黃瓜... 對不甚喜愛青蔥的人來說，實在有貼心！
然後就可以趕快包來吃啦！其實上述這段包鴨鴨的流程是店家會提供的服務~
只是... 我們四個都是龜！
有的人不愛蔥、有的人喜歡甜麵醬多一點、有的人不喜歡吃鴨肉（這個是我亂講的~ XD）
所以一開始就急忙跟服務大姐說我們還是自己來好了~說真的
前三名鴨鴨還真是各有千秋~
紅樓中式料理有創意、龍都酒樓肉嫩多汁、「潮江燕」就是鴨皮啵兒脆！
如果硬要選出最喜歡的一家~
我想我最尬以的應該就是「潮江燕」吧...
就只是因為可以不包蔥、包小黃瓜~ XD 挑食無誤！
畢竟鴨肉、麵皮、甜麵醬... 都沒有什麼太大的差異~
好啦~
介紹完鴨鴨，趕快來看看廣受網友好評的菜色＆港點吧！
叉燒酥~ 好香、好酥、好好吃！一份有3個，也可以視人數1顆、1顆加上去~
為了爭取肚皮空間去裝更多不同的餐點~
我們壓抑住同行叉燒酥控友人想吃的心，4人分食一份~
服務大姐好貼心，
因為一路看下來我們每道菜都先拍、拍、拍~
於是端上完整的叉燒酥讓我們拍完才替我們剪開～吃起來很酥，但不會有油膩的感覺~
而且叉燒吃起來的感覺也挺清爽... 清爽？？？就是吃起來不會有負擔的fu啦！
說真的，我並不是很喜歡港式甜點... 但這裡的叉燒酥讓我有下次再來一定要點的感覺~而且隔了數分鐘之後~
準備吃下最後一塊的同事準備咬下、還是剛咬下... 才說「我覺得不酥了~」
不到1秒的時間就傳來酥~ 酥~~ 酥~~~ 酥~~~~ 明明還很酥的聲音！
真的是很不得了！... 也很好笑！XD
潮州粉蒸果~因為有同事不能夠吃蝦，所以服務大姐推薦了我們這一道~
裡面包了一些肉末、荸薺、還有一樣... 好像是菇類吧？（吃過、知道的人... 拜託幫我解答！
）在肉~ 肉~ 肉~ 之中穿插一道這般清爽的港點挺不錯！
芋香雞絲春捲 這到我也很尬以~
外皮炸得很酥脆，咬下的感覺很像餅乾... 就是咬一口會連帶鄰近範圍也碎開、掉下屑屑的那種感覺~
裡面包了雞絲、芋泥、木耳... 等，都是我愛的食材！
家鄉咸水餃~ 看到這個菜名，心裡有很多的畫面... 因為阿俗我沒聽過、也沒吃過這道菜！XD
端上桌一看~ 原來就是糯米包入肉燥下鍋油炸的產物
還沒有吃之前，其實我有點擔心...
因為我有點怕吃肉包、水晶餃... 這類包肉燥的食物~ 因為很多時候裡面的肉燥都有油臭味。
入口之後，滋味意外的好~ 有糯米香，還有鮮甜、沒有油臭味的肉燥... 挺不錯！
黃金鮮沙蝦~ 這道是出發用餐1hr前上網看到「美食部落客：小虎食夢網」的推薦而點的~
果然不負眾望！
蝦子入鍋油炸之後，與鹹鴨蛋黃一起拌炒~
整隻蝦可以連殼一起吃，搭配外層還裹著的鹹鴨蛋黃... 好好吃喔~
不能吃蝦的同事（吃新鮮的蝦OK、吃不新鮮的蝦會過敏）看得蠢蠢欲動
我便穿起小惡魔的服裝... 拼命鼓勵他吃！能吃是福嘛~
最後她淪陷了，而且吃完安然無恙~~~ 這就代表了... 這裡的蝦應該是挺新鮮的呦！ 覺得這道菜比鴨鴨更讓我喜歡~ 所以讓它榮登刊頭的寶座！（某程度來說也是有點擔心刊頭再放鴨鴨，會讓人誤以為我跟鴨鴨有仇~ XD）
解決除了甜點之外的所有餐點之後...
服務大姐替我們整理了桌面、更換上乾淨的碗盤，便通知廚房端上我們的鴨粥來~
鴨粥~這裡的粥放的是肉很多的鴨肉塊，直接加入薑一起熬煮、還放了芹菜增加香氣~ 比較稀。
龍都酒樓的粥放的是沒什麼肉的鴨骨，薑是隨個人喜好加入的~ 比較稠。
因為我是粥控，問我喜歡哪間我真的好難抉擇... 不過另外2位同事是說比較尬以龍都酒樓的鴨骨粥啦~
介紹吃到這裡~ 大家以為Ending了嗎？XD
奶香酥蛋塔~這道也是出發用餐1hr前上店家官網看到的甜點~ 大家看了就是... 一見鍾情！
它也真的很棒！
外皮酥就不多說了，重點是內餡... 很軟嫩~
看看第二張蛋塔圖~ 輕輕擠壓它一下就皺成這樣... 身段很軟Q！
開始吃的時候超怕內餡流出來... 只好三口做一口給它豪邁吞下肚！真的好好吃喔~~~
吃完甜點就是一頓飯的結束~
這篇文章篇幅有點長，感恩耐著性子看到最後的大家囉！
更多店家資料，請洽「潮江燕 官方網站」
地址：台北市中山區慶城街1號3樓
電話：02-2545-2222
營業時間：11:00-14:30，17:30-22:00
突然想起... 我們點菜的時候，服務大姐拼命阻止我們... 跟我們說鴨粥真的很大一鍋喔~（服務態度給予滿分5顆星！）
現在回想起來... 突然有點想知道當服務大姐看到我們桌上的食物三兩下就清空、見底有什麼感覺... XD
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