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2016-03-22
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▲而且午餐時段，四字頭港點吃到飽的感心價格，從試營運天天大爆滿，至今熱情尚未消退！一直給它滿到四月底去…民眾們「吃不到」、「訂不到位子」、「超想吃的」吶喊！潮坊聽到了，於是『潮坊內湖inbase店』緊鑼密鼓籌備，加入營運藉以紓解人潮。試營運的第二天，我去吃了！ ▲【潮坊 內湖店全攻略！】350席的內湖店，它的廣闊可想而知！它的全攻略策略，真的是我的嘔心瀝血，良心建議，請一定要參酌！！一、穿好走的鞋，把它當成邊健走、邊補充糧食的概念就對了。二、邊走邊逛，中意就下手，回到座位千萬別空手，拿到什麼？吃就對了！三、喜歡的，多吃幾回就值回票價。蝦仁腸粉，一般單點恐怕就要近百元，給它吃個五盤。賺！烤全鴨一隻五百元，港式片皮鴨多吃幾份。賺！螃蟹一隻也要兩三百，辣椒螃蟹給它殘殘拿個五次。大賺！順便賺到嘴巴麻辣的好滋味。唉喲，吃到賺到，隨便吃隨便賺，是真的啦，一個人頭才五百元左右，可以吃到上百道ㄟ。四、確認訂到位之後，開始絕食48小時！將所有胃納空間全部清出，準備走到哪吃到哪！▲『潮坊內湖inbase店』位於內湖大潤發旁邊，交通雖然比較不那麼方便，但美味度不減、多了兩成菜色，豐富程度更勝微風南京店！▲場
▲而且午餐時段，四字頭港點吃到飽的感心價格，從試營運天天大爆滿，
至今熱情尚未消退！一直給它滿到四月底去…
民眾們「吃不到」、「訂不到位子」、「超想吃的」吶喊！潮坊聽到了，
於是『潮坊內湖inbase店』緊鑼密鼓籌備，加入營運藉以紓解人潮。
試營運的第二天，我去吃了！
▲【潮坊 內湖店全攻略！】350席的內湖店，它的廣闊可想而知！
它的全攻略策略，真的是我的嘔心瀝血，良心建議，請一定要參酌！！
一、穿好走的鞋，把它當成邊健走、邊補充糧食的概念就對了。
二、邊走邊逛，中意就下手，回到座位千萬別空手，拿到什麼？吃就對了！
三、喜歡的，多吃幾回就值回票價。
蝦仁腸粉，一般單點恐怕就要近百元，給它吃個五盤。賺！
烤全鴨一隻五百元，港式片皮鴨多吃幾份。賺！
螃蟹一隻也要兩三百，辣椒螃蟹給它殘殘拿個五次。大賺！順便賺到嘴巴麻辣的好滋味。
唉喲，吃到賺到，隨便吃隨便賺，是真的啦，一個人頭才五百元左右，可以吃到上百道ㄟ。
四、確認訂到位之後，開始絕食48小時！將所有胃納空間全部清出，準備走到哪吃到哪！
▲『潮坊內湖inbase店』位於內湖大潤發旁邊，
交通雖然比較不那麼方便，但美味度不減、多了兩成菜色，豐富程度更勝微風南京店！
▲場地超大，加桌可以坐到400人，平常可以容納350人、比起微風南京店的200人，足足多出近一倍！
▲整體設計維持一貫的現代中國風，地板是非常特別的蜂巢狀，象徵大八的勤奮，就像小蜜蜂嗎？(我猜的啦)
▲大紅燈籠高高掛，看起來喜氣洋洋！
▲採光一流的大窗戶，置身其中完全不會有壓力。▲營業時間即將展開，會先精神喊話，提振精神。
▲這些人真是聰明！！目前只有接受3月5日之後預約訂位，所以他們好像直接到現場排隊，然後非常自制的取餐。
▲從沙拉、蒸籠推車、燒臘熱食、港式滷牛柳推車、涼拌冷菜、片皮鴨、現做腸粉、現炒熱食、現燙青菜、現炸點心、現煮魚片湯、湯品，到中式甜點、古早味豆花推車、
爆米花及水果...
「潮坊」內湖inbase店共有十六區，百道港點，菜色絕對可以滿足每一張挑剔的嘴。
▲更棒的是菜色增加，價格不變！
熱菜區多出三道菜，北菇豆腐、蛤蜊絲瓜、避風塘排骨。
我吃了避風塘排骨，香酥的好滋味單吃也不會覺得有負擔。
▲現炸點心區增加了四道炸物，煎韭菜餅、山藥捲、蝦捲…口感親民 ，是我們所熟悉的味道！
▲冷盤區增加涼拌雲耳、麻油粉肝二款菜色。
▲現煮魚片區
將適量鯛魚片夾入自己碗中，放入薑絲和蔥花，淋上一旁的滾沸高湯，就可以享用到鮮甜嫩的魚肉！
▲花雕雞-雞肉煮至完全入味，入口就可以吃到花雕酒的香氣。
▲乾炒牛肉河粉-味道鹹香，河粉Q彈好吃。
▲水果多了0.5倍！
▲蜂巢多了一座！
▲甜點部份多了常溫蛋糕。未來會有鐵板燒和爆米花區，絕對值得期待！
▲這位是主廚，講話直白幽默風趣，然後帶在身上的佩飾果然與眾不同啊，刀叉隨身攜帶的啦！
▲看看主廚招待的限量現切滷牛腱！好幾大條的牛腱，直接厚切放在盤子上取用，記得聽到廣播時，一定要立馬排隊領取！
▲一進門，明爐燒味盡在眼前！
▲潮坊特地遠至香港訂製一款飯店等級的「太空爐」烤爐。讓鴨皮變得較酥脆，以廣式燒鴨方式製作，再以北京片鴨的形式，以薄皮包捲鴨肉、蔥、小黃瓜，這道我大推。
刀起刀落…快來吃我！！
▲亮晃晃的刀，準備向待片的鴨鴨身上片去，您還不來吃它嗎？那個外皮酥脆的聲音，真的有夠迷人，不信？自己來聽聽！
▲一旁還有港式燒雞、叉燒，味道正宗又道地！叫雞？叫鴨？隨您歡喜！
▲歡迎來到蒸臉區！
哈，不是啦，是現做腸粉的區域！瞧這煙霧迷漫…光是想像，就覺得好好吃的樣子！
▲看過腸粉如何形成的嗎？
將布浸濕鋪平避免沾黏→倒入粉漿塗抹均勻→適度的距離迅速放上鮮蝦→
蓋上蓋子→以刮板輕輕刮下與布分離，並進行分切。
所有過程，只要一分鐘時間就可以完成，現做美味上桌！
▲妳很奇怪捏，不趕快去吃，一直在我附近拍來拍去？！
▲餐車桌邊服務
▲手推車上擺滿了一籠又一籠、冒著熱氣的的港式點心，14種讓您盡情挑選，不需走動 ，即可品嚐到粉蒸排骨、流沙包、蟹味燒賣、小龍湯包、蟹黃燒賣等等…
都是非常大人氣的港點。
▲香煎蘿蔔糕、炸春捲、芝麻球、鹹水角(真的是「角」，不是「餃」喔)、山藥捲、冰火菠蘿油、各式水果、明治冰淇淋、鮮蝦粉絲煲、龜鹿二仙膠燉雞湯、現做腸粉…
這樣的價位、吃到這麼多品項和品質，套句主廚的話：就算三更半夜，也絕對值得來排隊！
▲最後提醒：強烈推薦桌上那一瓶「李錦記喼汁」，100%道地港味！
和潮坊自製的潮汕辣椒醬，都能讓進入嘴裡的餐點更加提味！
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