趁著一個悠閒的假日
帶著比爸來到了松菸附近的"家咖哩"
星期六的中午,"家咖哩"的人潮陸陸續續一直沒有間斷
用餐過程當中也看到好幾組的客人在外頭等候
黃色的招牌很醒目
半自助式的點餐方式
每個步驟寫得很清楚
店員也會口頭上再提醒說明,就算第一次來用餐也能夠秒懂如何取餐點餐
動線標示也很完整
品項
數量
椰香黃金豬
任選1
原味香辣雞
陽光花園鮮蔬(素食)
法式鄉村咖哩肉丸
峇里牛板腱
任選1
刺蔥咖哩豬腳
邦查綠咖哩豬
田園綠咖哩
樹豆牛腱紅咖哩
湯咖哩-養生鮮蔬烏龍麵
升級套餐
主廚湯品＋味萬田有機豆花＋主廚涼拌菜
各1份
精選飲品＋馬修嚴選原味優格＋主廚涼拌菜
這次的體驗內容
冰櫃中的優格讓我非常有興趣
差點又要多點一個來品嘗(((好加在沒有衝動,事實證明一個套餐份量不少
咖哩都是現場調理,可能需要稍微等待一下下
結果在等待過程中讓我發現了這張告示板
店家完全是佛心來著
免費加飯加咖哩醬汁!!!!完全不用擔心吃不飽,只要擔心吃太飽!!!!
這這這真的太誇張了~好感人
哈比和比爸的套餐剛剛好不太一樣
原味香辣雞
喜歡吃辣的比爸會點這道我一點也不意外
但就是苦了我這不嗜辣的
幸好他們家不是那種很刺激、讓人無法入口的辣
帶了辣度卻感覺是讓味道更加明顯突出
不過我還是在品嘗咖哩醬汁時棄械投降,對我來說還是有些太辣
但是這道就真的很得比爸的喜愛,他還狂續醬汁,說單喝也很好喝
主廚湯品
湯頭先甜,不會過於油膩
邦查綠咖哩豬
和我想像中的泰式綠咖哩帶點椰香的味道絕然不同
"家咖哩"使用的是原住民手摘天然野菜研磨成的綠咖哩
p.s其實邦查的意思就是阿美族(((阿美族人自稱為Pangcah,也就是邦查
除了增添了一股特殊清新的香氣之外
入口還能感受到植物纖維帶點韌性的感覺
說實在哈比個人 非 常 喜 歡 這道的口感和味道,非常溫和但又會讓人想一口接一口
極為下飯,也是在外頭從來沒有嘗過的口味
豬肉的部分中規中矩的
不過搭上咖哩醬汁就讓整體增色不少
因為還加入了馬鈴薯跟紅蘿蔔
更帶了一些蔬菜的甜味,好好吃喔~~~~
味萬田有機豆花
豆花本身比坊間的更不甜,也因為如此,豆香味反而比一般來說更明顯了一點
不過嗜甜的我還是把旁邊附上的糖水一股腦兒的全倒了進去
對我來說,這樣的甜度才夠啦!!!
搭上細密綿滑的豆花,清爽的滋味讓這餐有了一個完美收尾
哈比本人非常推薦他們家的邦查綠咖哩
顛覆了我以往對於綠咖哩狹隘的認知,下次來還會讓我想點的一道咖哩
不過口味這種是就真的很主觀
