溫德德式烘焙餐館 (已結業)

然後右手邊是數不完的麵包跟甜點呀！！><
對我這個麵包甜點控來說根本犯規...！

去的時候是12月底，店裡頭很應景地擺上聖誕系列的商品喔，
其中不泛許多德式的餅乾，我在其他地方都沒看過呢！

這是平時就有的手工餅乾系列，個人覺得小貴，不過它片數很多。

麵包櫃，平常去吃早餐都時候都是滿滿滿！
這天來用晚餐，可已經賣得差不多了。
麵包大推香蕉蛋糕！75元超級大一塊！！！我都可以分兩次早餐吃，而且都吃很飽～
（不像有些法式甜點店...... 75元大概3口的大小吧= =太坑了！！）

德國結～還蠻少見的，我自己還沒買過。

甜點們！！！！！！（後面會附上一些我之前吃過有拍起來的甜點歐）

還有這樣的塊狀蛋糕，也很吸引人吶！

試吃！主要是是下面的吐司。

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因為是歐式麵包的關係，比較乾是一定的！
添加鮪魚有比較好一些，不過如果帶回家用烤的再塗上抹醬，配杯咖啡就是很棒的早餐了噢！
他們家的麵包我想補充一點，因為是歐式麵包所以不像其他市售麵包來的香（不會一進餐廳就聞到誇張的麵包香味），
但是也因為是小麥扎扎實實地下去做，因此咬久了就是有那股麥香！

左手邊的部分是完整的蛋糕，平常種類也很多！櫃檯上也有DM可以參考喔！

透明、半開放式的料理檯！
義大利麵、早餐、香腸、薄餅，甚至麵包都看得見製作過程喔！

蛋糕櫃後方的飲料製作區。

樓上可能沒位子了或者有包場活動就封起來了。

一樓，偶而那個爐子會有假火ＸＤ

看一下他們最新的menu！（我記得去年剛進入冬季才換的～）
我還沒吃過鹹的薄餅，好想試試看呀。

等等下面也會附上比較久以前用沙拉的照片。

帕尼尼也還沒吃過。

披薩，還有不能錯過的德式經典！（豬腳好像有時候要預定，不太確定，不過我們當天是現場點就有了。）

漢堡跟義大利麵，他們家義大利麵cp值不錯噢！

哈！我最熟悉的早餐來了！
大推推到不行的溫德經典早餐1932，之前290元完全佛心價！
現在漲了可是我能仍然覺得值那個價錢。

鬆餅是新的，還沒試過。

這邊一律採自助式，包括自己拿分享盤、餐具、紙巾、杯水等，然後用完要自己回收！
因此不收服務費～
其實我覺得蠻好的，他們家價格不低，要是加一成可能就會壞了起毛機（日語）心情！

耶我們的第一道！
蒜香辣味蛤蠣麵 330元
這頗大一盤喔！

蛤蠣很多！而且粒粒肥美

我們三個人分，這是我的小盤
數了一下，一個人大約有五顆蛤蠣，所以整盤是15顆，重點是品質很好完全吃的到鮮味。
這種用橄欖油下去炒的義大利麵我最怕遇到太油的狀況，
（之前吃過意義的白酒蛤蠣小舌麵，雖然味道很好可是吃到最後盤底都是油QQ 不過人家好像換廚師了拉哈哈哈哈哈別這樣！）
這盤看上去好像蠻油亮的，但吃起來並不會有油膩的問題！
吸附在麵上的橄欖油還夾帶了蛤蠣的鮮味，調和了油膩感。
九層塔放了不少來去腥、提味，番茄也有中和橄欖油的作用，另外蒜頭又爆得香，因此整份麵的味道都非常棒！
好吃呀！另外兩位朋友也都好愛這道。

主角上桌！！！
傳統德式德國烤豬腳 655元
呀～～～看到這個好興奮

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比起台式滷豬腳，我個人更愛德式的脆皮豬腳，一定一定一定要搭配黃芥末的啊！！！！（

烤的又香又脆，油花不算多，這點見仁見智！我個人是覺得這樣就可以了，畢竟油花吃多還是膩。

大骨頭底下壓著一大把酸菜跟馬鈴薯泥還有一點黃芥末。
（啊～我覺得黃芥末給不夠多！！不過我也懶得要ㄏㄏ，下次應該可以多要一點。）

看這酸菜跟馬鈴薯泥，有夠多啦！
最底下的醬是gravy，搭配馬鈴薯食用的，我其實最喜歡馬鈴薯的原味，那股綿密跟香氣很吸引人，
不過他們家的gravy做的不錯，雖然馬鈴薯已經有用奶油下去扮過，但是gravy沾或不沾也都好吃！

這是我的份，

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豬腳約莫七八塊，建議要三四人以上才點，兩人可能就要打包才能點別的！
豬腳皮超級脆！！！！我就是愛這種脆度，要花一點力氣才咬得下去的，因為咬下去瞬間就是爽快呀！
搭配和瘦肉中間那層QQ的膠質跟脂肪，再沾取黃芥末提味，有夠好吃的！！！！><
裡頭的肉比較不是走粉嫩路線，（那種我也可以接受，只要皮是脆的！例如金色三麥的德國豬腳我也大力推薦喔！）
不過並不會老，倒是剛好而且肉質Q彈味美，搭配他們家偏濕潤的酸菜也很不錯！

德式野莓薄餅 350元
其實我一直覺得一個薄餅賣到350也是蠻誇張，不過一上桌我就理解了ＸＤ

超級多料的啊！！包括桑葚、覆盆莓、藍莓，大概還有草莓吧，總之好多！
偏黃的一塊一塊那是香草布丁～吃著吃著會突然有股甜甜的奶香就是它囉！
莓果的味道非常非常濃郁，好像很難在其他地方一口氣吃到這麼多種而且大量的莓果耶！
香氣和自然的甜味佔滿大部份的薄餅，酸味只有一點點而已，因此是老少咸宜的一款！
這一整片大概11、12吋跑不掉，我們最後一人吃兩片就打包啦～

咖哩燉白花椰菜 275元
雖說薄餅打包，但我們三個女生沒吃飽啊（奇怪我的朋友都是豬嗎）！
因此又加點一道，應該是秋冬新品的熱開胃菜。

白花椰菜都泡在咖哩裡頭。

另外附上 cream cheese，哎呀又太少了，然後我又懶得多要了ＸＤＤＤ

一大顆口袋麵包！中間是空的喲，拿來包燉花椰菜的。

嘿嘿這是我的份！
口袋麵包的蠻好吃的，朋友單吃以後覺得很喜歡。
咖哩的部分濃得剛好，不過有一位友人覺得味道過重，蓋掉麵包跟白花椰菜的味道。
我則是發現...... cream cheese真的應該多要一點啊！它完全有畫龍點睛之效！！
在濃郁的咖哩之中加入奶油乳酪，那一陣一陣的奶香在嘴裡有一搭沒一搭地和味蕾撞擊，
根本應該要再更多更濃郁的！！（起司控果然是起司控啊......）
不過除了cream cheese，這道整體而言表現的比前面三道稍微遜色、單調，雖然是蠻特別的就是了！

以上是這次用餐的餐點，底下附上一些之前吃過的餐點的照片，
包括義大利麵、沙拉、濃湯、漢堡、早餐、還有各式甜點！
用餐期間都是2013年，不過價錢跟味道有些忘了，因此內容就不會太詳細地介紹囉～
75%巧克力蛋糕
還蠻扎實濃郁的，不會膩口！這是架上長期都有供應的產品，現在去應該還看得到喔！

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芒果拿破崙
其實名稱我忘了因此暫且給她取一個ＸＤ
這是夏季的產品，上頭的芒果很多，整體是比較奶酪式的口感，底下有酥皮，也不錯，不過印象不深。

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香草羅傑 70元
現在櫃上還有！一樣是固定供應的甜點。
當時店員跟我介紹它是全部是牛奶下去做的！果然吃氣來非常濃郁、偏甜，表現頗具水準喔！

芒果海嘯 110元
肯定是太好吃了我才會記這麼清楚！
小小一杯要110，但是超級好吃的啊阿啊阿啊啊！！！！
底下有層咖啡色的焦糖布丁，是整份甜點的神來之筆！！
那股焦糖香搭配布丁跟實在的芒果，入口層次豐富，香甜不膩，會一直接著吃不想停！
可惜他是季節性的呀，只好等夏天再來了～～～

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提拉米蘇
這份我忘記價格，那天櫃上也沒看到，不過應該長期都有才是，不是季節性商品。
印象不深，提拉米蘇該有的它都有，只記得口感頗嫩，表現應該是中上還不錯。

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來了這個，不推可惜！
你與他的早午餐 980元（for 2）
包括迷你麵包籃，總共十個麵包！！！！！沒錯，十個。
麵包有黑麥、起司、羅勒、風車、芝麻等，是比較乾的歐式麵包，搭配果醬、奶油都很好吃！吃的到麥子的原味歐～
兩杯柳橙汁、兩杯現煮咖啡（任選現煮咖啡、卡布奇諾、紅茶），附牛奶。

還有底下這盤！！！
兩份炒蛋、德式香腸、烘烤番茄、巧克力蛋糕、德式冷肉火腿與乳酪、水果盅、煙燻鮭魚、手工果醬，及奶油。
超恐怖的多吧！！哪吃得完啊！
但是請注意這裡～～～
比起這份早午餐，我更推溫德經典早餐1932！
因為它只是少了一兩種德式冷肉以及煙燻鮭魚（三或四大片，忘了），改成沙拉，其它都一樣，一人的價格卻是320元！（以前290啊～～～）
超多的我每次都吃三個小時全部吃完然後一路等到晚餐ＸＤ

先看炒蛋吧！不算太嫩，不過裡頭有火推跟番茄，好吃！
烘烤番茄就是熱熱的很多汁。
香腸也好吃喔！我個人不太吃香腸，不過德式香腸是少數我可以接受的。

德式冷肉部分，總共五種！
都比較鹹，因此建議和乳酪一起夾在麵包裡，好吃喔！！

巧克力蛋糕，比較像磅蛋糕，不過不那麼油，我看過一些食記好像不是太多人喜歡他，但我個人蠻愛的啊ＸＤ

煙燻鮭魚很大片～不會太鹹，給的大方不手軟。

新鮮水果盅，其實有附上蜂蜜，加進去拌一拌很清爽好吃～

凱薩沙拉 325元
尼侃侃！這雞肉跟麵包...... 太多了吧！！！！
真的超多啦！300元的沙拉分量不是開玩笑，用料也很大方！
蘿蔓生菜當底，還加入培根碎跟橄欖，味道很不錯～
（不過我心目中的沙拉之神依然是覺旅，不敗的經典凱薩沙拉依然非Friday's莫屬。）

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煙燻鮭魚蒔蘿草麵 330元
蝴蝶麵耶～～～好可愛！

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