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2017-07-09
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前兩個禮拜和朋友一同前往市民大道上的炭火燒肉 無敵 Muteki門口不算醒目，裡面一二樓都有座位一樓為吧台區，可以一邊欣賞師傅烤功並一邊享用桌上附有沾醬如果點牛肉的話會附上兩種烤肉醬豬肉的話則附上烤蒜片及蔥花(未滿18歲者禁止飲酒)左為奧地利香檳，不愛喝酒的可以從香檳開始下手，很沁涼右為麒麟生啤酒，喝起來不會苦，搭配氣泡喝起來爽度十足韓式小菜盛主要有四種小菜做搭配黃豆芽、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲跟菠菜以涼拌的方式，吃的到爽脆口感，很開胃!!胡麻水菜豆腐沙以美生菜，小黃瓜，洋蔥及豆腐做基底，撒上海苔絲並淋上胡麻醬四人分食吃起來不會膩口炙燒生牛肉可以看到牛肉外圈是烤過的顏色而中間則為生牛肉吃起來非常新鮮非常軟嫩~~當然如果怕生的可別嘗試XD，愛吃生牛肉一定要試!!生菜組合主要有生菜，蒜片及小黃瓜還有店家自己做的沾醬接著就要開始介紹滿滿滿的 大 肉 盤 啦!!!雲林黑毛豚盛合上面為腹肉下面一排則為冷藏嫩肩店家說，冷藏嫩煎不用烤到全熟就可以食用帶有微微淡粉色，一般外面可吃不到吃起來極為軟嫩滑口而腹肉吃起來有點類似蒜泥白肉白色帶皮吃起來脆口Q彈稍稍帶點油花，如果怕膩的朋友可以搭配剛剛前面所提到的炸蒜片
門口不算醒目，裡面一二樓都有座位
一樓為吧台區，可以一邊欣賞師傅烤功並一邊享用
桌上附有沾醬
如果點牛肉的話會附上兩種烤肉醬
豬肉的話則附上烤蒜片及蔥花
(未滿18歲者禁止飲酒)
左為奧地利香檳，不愛喝酒的可以從香檳開始下手，很沁涼
右為麒麟生啤酒，喝起來不會苦，搭配氣泡喝起來爽度十足
韓式小菜盛
主要有四種小菜做搭配
黃豆芽、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲跟菠菜
以涼拌的方式，吃的到爽脆口感，很開胃!!
胡麻水菜豆腐沙
以美生菜，小黃瓜，洋蔥及豆腐做基底，撒上海苔絲並淋上胡麻醬
四人分食吃起來不會膩口
炙燒生牛肉
可以看到牛肉外圈是烤過的顏色
而中間則為生牛肉
吃起來非常新鮮非常軟嫩~~
當然如果怕生的可別嘗試XD，愛吃生牛肉一定要試!!
生菜組合
主要有生菜，蒜片及小黃瓜
還有店家自己做的沾醬
接著就要開始介紹滿滿滿的 大 肉 盤 啦!!!
雲林黑毛豚盛合
上面為腹肉
下面一排則為冷藏嫩肩
店家說，冷藏嫩煎不用烤到全熟就可以食用
帶有微微淡粉色，一般外面可吃不到
吃起來極為軟嫩滑口
而腹肉吃起來有點類似蒜泥白肉
白色帶皮吃起來脆口Q彈
稍稍帶點油花，如果怕膩的朋友
可以搭配剛剛前面所提到的炸蒜片及蔥花一起吃唷!!
安格斯牛盛合
看看這油花分布均勻的安格斯牛
誰能看了不心動
牛小排角切、厚切牛小排，上選牛小排及牛五花
四種部位四種享受
接下來hsuan就為大家一一介紹吧~~
而他們家的燒肉都由店員負責幫客人燒烤
這樣不僅不會擔心把好的肉給烤不好，還能享受等待餐點同時跟朋友聊天的感覺
先來介紹牛五花
帶有微微油脂香氣，吃起來很多汁
一點都不會像以往覺得牛五花很油膩的感覺
會讓人想一口接著一口
上選牛小排及後切牛小排吃起來軟嫩
搭上店家特製烤肉醬，又或著是包著生菜吃起來又是另一番風味
牛小排角切
是hsuan今天最喜歡的部位
稍微有點厚度，吃起來更有口感
而且牛肉香氣充斥口中
單吃就好美味阿
冷藏黑豚角切
看起來還挺像雞肉的XD
切成一口大小剛剛好
邊邊稍微焦焦的吃起來更加分
吃起來會比片狀的更為紮實
不過hsuan更喜歡這種吃的到"肉"的感覺~~
接戲來要介紹湯品
很失望的是，竟然沒有大文蛤及清燉牛尾
跟當初的邀請函有落差，只剩下以下這兩種選擇..
清燉牛肉湯
以賣相來說好像有點怪怪的...
用湯匙一撈可以看到滿滿牛肉，幾乎每口都能吃到
湯頭也還不錯，雖然說是清燉，不過味道很夠
辣味噌牛肉湯
牛肉部分不多說
湯頭很不錯，鹹度夠，淡淡味噌味加上一點點辣度
配著蛋花一起入口，滋味豐富
最後甜點也是讓人很無語..
原本應該是手工雞蛋布丁四份
結果換成一盤淋上蜂蜜的蘋果丁
就不多做介紹了
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愛吃hsuan
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