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2016-06-03
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— 店家資訊 —然花抄院(02) 2723-9560台北市信義區松壽路9號1樓（新光A9一樓）11:00~21:30（例假日前一天~22:00）最近對甜品類實在什麼招架能力呀..一聽說信義區這邊又進駐了一家新的甜點櫃，立馬在晚餐結束之後，與小藍兩人跟風前來這次設點於 信義新光三越A9 的，是家來自京都、擁有超過300年歷史的甜點店《然花抄院》光看店面裝潢就知道，復古的日式風味超級濃厚～ 據說可也是台灣人們前往京都旅遊時必訪的甜點店之一呢！想不到人都還沒去過京都，就能首先在國內嚐到，多少也算是生活在台北的一種小確幸啦><▲ 不過然花抄院此次也只能算是小規模進駐，比起北車的Pablo、或是微風信義的COVA同時分兩層樓設置內用店與外帶店的經營方式，然花抄院僅佔有一個專櫃區這麼大頂多在側邊設置了一個可容納四人的喫茶室，供客人稍作休息～原因就在目前櫃位上的產品都是由日本當地限量進口，考量到食材鮮度的問題，才暫不另外設置內用店。▲ 櫃中擺放食物的方式，就如同一樓周圍的精品專櫃一般，以精緻的感覺呈現自家產品的質感畢竟是以販賣日式伴手禮為主軸，除了能單品購買，也有整套用禮盒包裝好的，
— 店家資訊 —然花抄院
(02) 2723-9560
台北市信義區松壽路9號1樓（新光A9一樓）
11:00~21:30（例假日前一天~22:00）
最近對甜品類實在什麼招架能力呀..
一聽說信義區這邊又進駐了一家新的甜點櫃，立馬在晚餐結束之後，與小藍兩人跟風前來
這次設點於 信義新光三越A9 的，是家來自京都、擁有超過300年歷史的甜點店《然花抄院》
光看店面裝潢就知道，復古的日式風味超級濃厚～ 據說可也是台灣人們前往京都旅遊時必訪的甜點店之一呢！
想不到人都還沒去過京都，就能首先在國內嚐到，多少也算是生活在台北的一種小確幸啦><
▲ 不過然花抄院此次也只能算是小規模進駐，比起北車的Pablo、或是微風信義的COVA同時分兩層樓設置內用店與外帶店的經營方式，然花抄院僅佔有一個專櫃區這麼大
頂多在側邊設置了一個可容納四人的喫茶室，供客人稍作休息～
原因就在目前櫃位上的產品都是由日本當地限量進口，考量到食材鮮度的問題，才暫不另外設置內用店。
▲ 櫃中擺放食物的方式，就如同一樓周圍的精品專櫃一般，以精緻的感覺呈現自家產品的質感畢竟是以販賣日式伴手禮為主軸，除了能單品購買，也有整套用禮盒包裝好的，放便客人送禮。
▲ 左邊那套為開幕期間 限量600組 的優惠組合，包含了 —原味、抹茶黃金色傳說各一；原味、抹茶幻月各二；
以及一個品牌包巾，共550元（原價635元）。
▲ 幻月簡單來說就是夾心餅乾啦，而黃金色傳說則是切片的長崎蜂蜜蛋糕。
▲ 長崎蛋糕可以單片、或是整條的方式購買，價位在展示櫃中也都有清楚的標示。
▲ 倘若前來不是要購買禮盒，其實大可直接參考櫃上的單品能省下不少在展示櫃之間到處觀望的力氣XD
▲ 櫃位的另一區放置的則是然花抄院自家出產的瓷器光顧完了禮品區，也別忘了順道繞來這，參考日式小巧的精美餐具哦～
▲ 原本以為開幕期間，然花抄院會大排長龍，但依照今天來訪所看到的人數要搶到開幕前600組的優惠組合，似乎不是什麼太難的事欸XDD
▲ 一般來說，內用是不會附木盤子的啦～這套是我跟店家借來、原本放在櫃上的展示商品，等等拍完就得還回去XD
▲ 讓人感覺揪感心的是，喫茶區還備有用新鮮茶葉沖泡的冰綠茶！顏色為透了綠的自然，喝起來非常順口、回甘，絲毫沒有苦澀感～
跟等會要品嚐的甜點們，儼然就是絕配！！
▲ 至於購買好的優惠組合，則是都已裝齊在品牌包巾之中再次強調，是沒有附木盤子的！XD
◎ 黃金色傳說／原味、抹茶先前有提過，就是長崎蜂蜜蛋糕本人囉～
包裝固然精美，但怎麼與鳳梨酥有幾分相似啊？XDD
▲ 拆完紙袋之後，裡頭又一層小的紙盒子～日式伴手禮的包裝，平常都弄得這麼繁複嗎＝口＝！
▲ 將將！拆封到最後，留下一片薄紙當作墊底蜂蜜蛋糕放眼望去那綿絨絨的感覺，乍看外觀就足以讓我垂涎三尺了啊～～
◎ 黃金色傳說（原味）$150口感果真就如外觀所見，一整個好綿密有致呀～ 咬至中心還可感受到其濕潤
味道則不會讓人有非常死甜的FU，完全恰到好處！
唯獨底部的砂糖粒，或許是想要讓蛋糕的層次感有所提升
但我個人是覺得效果過於刻意，因而顯得有點太突兀了..
◎ 黃金色傳說（抹茶）$160抹茶口味的蜂蜜蛋糕，市面上還是頭一次見到
口感和原味同樣走一個綿密至極的路線
味道則比原味還要豐富許多，抹茶味非常之濃郁！
如果是抹茶控，肯定會超愛眼前的這份蜂蜜蛋糕啊～～
◎ 幻月／香草、抹茶前面提到夾心餅乾一詞，與然花抄院所呈現出的日式質感對照之下可能有點俗氣
說是 夾心煎餅，或許還比較像樣些，口感上也讓人能有個更貼切的想像～
▲ 幻月的內部包裝就沒有長崎蛋糕來得這麼複雜，頂多用了一片薄紙來支撐餅乾與包裝之間的重量做成波浪形狀，除了外觀引人注目，口感也會比一般的日式煎餅更富有層次哦～
◎ 幻月（香草）$70煎餅本身微微清脆的口感，入口後可感受到一股豐綿的奶香氣在嘴中緩緩化開
淡淡香草味則是讓整體能保持迷人的關鍵～ 怎麼說呢..
明明煎餅已經咀嚼完畢並進到肚裡，仍依稀能感覺到淺薄的香草味停滯嘴中揮之不去
如果剛好又處在嘴饞的情況下，很可能就在不知不覺中變得一發不可收「食」呀～XD
◎ 幻月（抹茶）$70對照款同樣也推出了抹茶口味，儘管口感與香草口味相去不大，風味卻讓人有截然不同的感受
由煎餅外層咀嚼至中心處，抹茶的韻味也隨之漸濃，最後便會溢滿整個口舌的空間～
我雖然不是死忠的抹茶控，卻也蠻喜歡他們家抹茶那種濃而不過於死膩的感覺
與長崎蛋糕相較之下，幻月整體的表現反而更加搶眼！
— 用餐心得 —以一般甜點店的角度來看，然花抄院的價位確實稍顯昂貴
但倘若是想要購買來當成伴手禮，我個人覺得是足夠放入口袋名單中的選擇
不僅不失送禮應有的氣度與質感，甜品也能有超乎市面水準的表現
如果換作是自己收到如此伴手禮，絕對會對送禮者感到萬分感謝呀～～
— 總評 —
美味程度：★★★★☆☆
環境裝潢：★★★★☆☆
服務品質：★★★★★☆
Ｃ／Ｐ值：★★★★☆☆
回訪意願：★★★★☆☆
— 店家資訊 —
然花抄院
(02) 2723-9560
台北市信義區松壽路9號1樓（新光A9一樓）
11:00~21:30（例假日前一天~22:00）
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