咖朵咖啡 (已搬遷) 新店位置

先前就聽說咖朵的舒芙蕾好吃，現在除了舒芙蕾還另外有賣厚鬆餅(Hot cake)，我甜點少吃(且最近正餐吃得較為少醣..)，但這很吸引人，就小小破戒一下。 比較意外的是，店內的單品咖啡居然全部暫停販售？只好點一杯拿鐵與花果茶來喝，看了菜單，咖朵和寅樂屋兩邊是熟識的，之前吃過這家咖哩覺得不算很符合心中想要的，總之在這裡也能吃到寅樂屋咖哩就是了。Hot cake可以先行預約保留，我點了原味，只能說這邊做得實在好吃，好似不輸Bills的美味度，煎烤過的外圈只有些許焦酥，色澤很棒，質地蓬鬆滑潤且充滿蛋奶香味，裡頭夾著一些ricotta，加上奶油蜂蜜(不需多)，好味而且即使吃多也竟不覺得膩，隨餐附上一小碟葡萄柚冰沙，更覺爽口。令人滿足的Hot cake，如果再有一杯好喝的咖啡就更棒了，這裡店不大、裝潢也相對簡約，當作是吃些現烤熱甜點為主的地方也許還不錯吧。 繼續閱讀

日式Pancake近年真係十分流行，想食，又唔一定要去日本既，其實近近地既台灣，都有一間好高質既日式Pancake店架。講緊就係呢間caldo café，地點係好多旅客都會去既台北東區，認住佢呢個小女孩logo就唔會搵錯喇。Menu張圖已經好吸引，唔知實物係唔係一樣甘靚呢?咖朵熱蛋糕 台幣$240正係睇個樣已經覺得好鬆軟，好吸引呀~食落亦都無令我地失望，個面有少少脆，而入面就好軟熟，質感好綿密濕潤，完全唔會乾爭爭，加上蛋味幾濃，真係好食到會不自覺甘發出’嗯嗯’聲。而且呢到既hot cake入面落左ricotta cheese，其實我本人唔太好芝士，所以一開頭都怕會唔夾。但其實ricotta係d比較淡味既芝士，所以唔會搶左hot cake既味道，反而係帶黎一個好好既平衡，令個甜品唔會太膩，真係好聰明既做法。原味舒芙蕾(焦糖海鹽醬+芒果雪酪) 台幣$190除左hotcake之外，呢到既Soufflé都好出名。Soufflé表面好脆，而個心就好輕好滑，入口即化。原味更能食得出佢呢到用料靚唔靚，就好似岩岩既hotcake一樣，蛋香唔錯，另外vanilla味都好重，就算唔落糖都已經好好味~為番港紙都係$50左右，仲要有個芒果雪葩，真係勁抵食呀!熱水果茶 $180水果茶味道偏甜左少少，不過入面都真係幾多料，收貨啦~因為係即叫即做既關係，所以大家都要比d耐性，Hotcake同Soufflé都要等大概20-25分鐘先有得食架。不過質素甘好，又甘抵食，等下都好值得。大家如果去開台灣旅行，都可以去試一試呀! 繼續閱讀

大推咖朵咖啡的＂熱蛋糕＂終於有時間去朝聖了~這種厚厚、蓬鬆、濕潤、綿密口感的鬆餅，在台北真的不容易吃到～但在咖朵，他的名字是熱蛋糕！原味熱蛋糕 ＮＴＤ２４０蛋糕體是標榜由有機蛋與小農牛乳製成，再大火煎烤至蓬鬆濕潤～上面還配上自製的蜂蜜奶油增添鬆餅的味道～另外旁邊還附上額外蜂蜜。鬆餅下還藏有大約兩根香蕉做搭配～覺得香蕉給的非常大方！旁邊的粉紅色雪酪是葡萄柚口味，吃完甜的再吃雪酪，可以清爽口腔～蛋糕入口就化，綿密的口感讓人可以多吃幾口也不會覺得負擔太重。搭配上奶油多了鹹鹹的味道，更爽口！＊強烈建議沒有時間等待的人不要點，真的需要等上約３０分鐘＊番茄培根三明治 ＮＴＤ１６０就是一般的ＢＬＴ三明治～看似平凡的三明治，值得一提的是＂他的麵包好好吃！＂ 麵包咬下去竟然是Ｑ彈的口感～旁邊附上一小球蛋沙拉，可以和三明治做搭配～熱新鮮水果茶 ＮＴＤ180紅茶為基底，加上新鮮水果~ 我覺得味道滿濃郁的!咖啡拿鐵 ＮＴＤ１５０其實他們家有名的是冰滴咖啡!但我滿推薦他們家的拿鐵，喝起來超級滑順! 而且奶泡打得也非常好非常細緻~傳說中的冰滴咖啡正在滴... 喜歡冰滴咖啡的朋友記得別錯過喔! 簡單的用餐環境。...餐廳資訊...地址: 敦化南路一段190巷16號 (捷運忠孝敦化站 9、11、14 出口，步行3分鐘)電話: 02 2721 8895營業時間: 平常日 11:00 ~ 22:00 / 例假日 10:00 ~ 22:00其他: *平常日用餐限時為 2.5 小時，例假日用餐限時 為 2 小時，訂位保留10分鐘*每人低消為飲料一杯，所有甜點和輕食皆不列入低消。*店內用餐酌收服務費10% 繼續閱讀

【食記】台北東區 咖朵二店熱蛋糕專賣 抹茶控大推的抹茶熔岩巧克力 可以讓我一次吃兩個嗎？一個月一次的五妞聚會又到啦！這回我們約東區的下午茶吃吃去年一起到咖朵一店吃了熱呼呼的舒芙蕾前陣子聽說咖朵開了二店而且熱蛋糕頗受好評愛吃甜點的我們當然不會錯過它囉！相較於大家喜歡的熟蛋糕，我更愛他們的抹茶熔岩巧克力~抹茶控一定要吃吃看!咖朵一店位在忠孝復興捷運站附近，二店則是在敦化站附近一店食記：[ 食記 ] 台北東區 caldo cafe 咖朵咖啡 - 每日口味限定舒芙蕾 甜甜暖呼呼請原諒我當天中午吃完麻辣鍋後呈現放空狀態，回過神的時候才想起來自己沒有拍店面內外觀但是重點的菜單MENU我還是有記得拍的，提供給大家參考咖朵一二店的主要差別：一店專賣舒芙蕾，有不同口味當輪班表售出二店主打熱蛋糕，舒芙蕾僅有原味的口味舒芙蕾、熱蛋糕、法式吐司都是現場製作，需費時15~20分鐘建議一進店面後就先點餐，最好是用餐前先上網作功課想好自己要吃的東西可以減少等候的時間，同時也把握黃金用餐時間限制兩小時心心跟雪莉點的拿鐵咖啡拿鐵咖啡 NTD $ 150奶泡細緻綿密，咖啡香一般般不難喝但也沒有特別出色不過杯子的圖樣很可愛就是了XD聽到Sheena大推，說上次喝過覺得很好喝腦袋持續呈現放空狀態的我，沒多想就說我要點跟Sheena一樣的冰伯爵奶茶 NTD $ 150這個選擇還真的沒錯~這杯好好喝唷~~~(扭)伯爵茶的清香還有淡淡的甜味，配上清爽不膩口的奶香喝起來順口而且沁涼，上方的綿密奶泡還有檸檬皮做提香我心中的主角登場，但不得不承認它出場的氣勢有點弱尺寸不大的抹茶熔岩巧克力，配上一旁的香草冰淇淋冰淇淋下方有核果碎片作點綴抹茶熔岩巧克力 NTD $ 220眾人期待著Sheena下刀的那一刻熔岩不是應該會爆漿嗎一秒鐘、兩秒鐘、三秒鐘.....五秒都過去了還不見動靜該不會是被誆了吧....就當我們五個人即將放棄它Sheena也把它完全剖半之後，奇蹟發生了!這慢半拍的熔岩開始緩緩傾瀉而出~啊啊啊! 眾人一整個手忙腳亂深怕錯過抹茶巧克力漿流出的瞬間拍到抹茶巧克力漿停止蔓延之後大家才罷手我跟Sheena這兩個抹茶控率先搶食因為心心不愛抹茶的特有茶香味，所以我們先當試驗品幫她評估一下切下一小塊吃先，外層烤的帶點焦脆的口感吃起來就有點像是馬芬巧克力外層的波羅皮再往裡面深挖，搭配那熱呼呼的抹茶巧克力漿"好好吃啊!!!!" 我跟Sheena兩個人一直嚷嚷著說很好吃我覺得它的茶香濃但不苦澀不過心輕嘗了一口還是不太習慣它的味道這種時候驗證了每人喜好的口味、口感不同而身為抹茶控的我跟Sheena則是很愛這塊好吃到我其實很想再吃一塊XDDD這天五妞的聚會，主要是要幫六月誕生的兩位妞兒請生雪莉 & Sheena大家來祝他們生日快樂唷!!!由於咖朵不提供客人攜帶外食，所以開朗事前準備的蛋糕沒法帶進來心妞事前跟店家溝通，請他們幫忙把蠟燭插在熟蛋糕上送上桌的那刻點燃著燭光~超有氣氛咖朵熱蛋糕 NTD $ 240熟蛋糕上放著一塊蜂蜜奶油旁邊搭配楓糖漿 跟 時令水果冰沙這天搭配的是芒果冰沙，酸酸甜甜頗清爽熟蛋糕下方還放著新鮮的香蕉迫不及待地將它剖半分食壽星都不專心慶生只想著吃甜食啦!(指)熟蛋糕的口感其實蠻奇妙的介於日式鬆餅跟雞蛋糕之間雞蛋香味很濃，而且十分軟綿中間的部分比較濕潤，但是水分不會多到軟爛細緻綿密的比Jamling日式鬆餅更得我心 (不過Jamling的鹹鬆餅真的不錯)熟蛋糕吃起來不會過度甜膩，細小的氣泡隱身在裏頭近似棉花糖的口感也很特別難怪這麼多人推薦咖朵二店的熟蛋糕，真的有特色又不錯吃經典法式吐司 NTD $ 220除了熟蛋糕之外，我們還點了法式吐司(十分擔心沒把雪莉餵飽而被揍飛的幾個女人)法式吐司浸泡著蛋汁表層滿滿的金黃色，撒上白色糖霜只有中間一層還保有吐司原本的顏色上下都被蛋皮給夾攻了老實說法式吐司本身除了淡淡的蛋香沒有其他的甜度或是香味又或者，豪邁的淋上楓糖漿讓甜滋滋的楓糖甜佈滿整塊法式吐司咖朵二店專賣的熱蛋糕很不錯，但身為抹茶控的我更愛抹茶熔岩巧克力可惜的是法式吐司稍為平庸了一些喜歡伯爵茶香氣的人一定要喝看看他們家的伯爵奶茶建議想吃一定要事前電話訂位，畢竟大熱天在外面等候實在難受阿阿阿XD  繼續閱讀

　　　最近法式吐司與熱鬆餅~整個火燒下午茶世界咖朵一店(02) 2731-8023 ;咖朵二店(02) 2721-8895地址： 台北市敦化南路一段190 巷16 號入口處就是個簡單的帶位櫃檯店內沒有裝璜~比米朗琪更陽春一開店就佔好位子~因為沒訂位但是...12點後的座位可視訂滿了...所以雖然坐在沙發區....還是必須在12:30快閃這個可愛的小女孩...穿著圍裙..就是他的金字招牌這就是熱鬆餅最誘人之處...讓我懷念起bills 但今天我要吃的是法國吐司因為可惡的 Miacucina（My kitchen) 復興店...法國吐司居然只有假日提供...連假日居然沒有提供ORZ我喜歡雪白的杯身..優雅的紋路微微高出杯身的細緻奶泡一杯拿鐵可喚醒一整日的精神綿密..順口..但不驚豔(水準內)熱米香烏龍奶茶...這是個全新的體驗...而且...一下子打破我對咖啡店奶茶的新境界除了使用的是鮮奶以外這個奶泡說有多細緻就有多細緻奶泡上的螺旋糖漿..美的像是禮服上的裙襬我以為是奶香優過於茶味或是淡淡的鮮奶香氣米烏龍..這聽起來相當可怕..此為店員大推結果...喝下去的瞬間...真的是有被嚇到的高雅與滑順感杯身比起拿鐵還要小...但是滿足感卻是無限大太好喝了...沒有甜膩..不有點到為止的茶香...米烏龍...足夠榮獲本姑娘心中最厲害的歐風鮮奶茶王經典法式吐司220所有的價格都是單點價~完全無折扣或是沙碧斯(台語)新鮮草莓/莓果醬/手做卡士達/法式吐司還有時間約莫15分鐘首先是法式吐司的上色好漂亮漂亮的卡士達花..還附上一小盅的龍眼蜂蜜雪花般的糖粉...超美單吃法國吐司就相當美味~沒有想像中的濕潤度~他是有口感的蛋奶香吐司沒有庸俗的奶油味..只有輕甜的糖粉甜與細膩的蛋奶混合多一分就太深~少一分就太不誘人草莓是當季的~相當甜而juicy 不管是單吃~還是沾的卡士達吃~或是淋上些蜂蜜~都不會太甜卡士達醬做的極優 果醬法式吐司210..便宜了10元果醬還可挑選:草苺/蘋果覆盆子/鳳梨檸檬/百香果芒果我挑了店員推薦的蘋果覆盆子 雖然無新鮮草莓~但是多了一小盅優格以及蜂蜜/手作果醬其實還挺豐盛的 自家優格沒有市售的酸跟甜膩甜味來自於上頭的蜂蜜醬果醬沒有想像中的甜跟稠度是果泥的感覺..沒有太酸 這就是迷人的斷面 沾的蜂蜜吃好加分不是楓糖..蜂糖比較搶味蘋果覆盆居然很match超級好吃優格裡頭的水果丁超豐盛重點是新鮮好吃一個人平均400元超級推薦 繼續閱讀