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2022-05-04
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原本在南港做火紅的咕咕咕嚕昆布火鍋 韓式銅盤烤肉竟然想不開跑來東區開店,大家不是都說東區沒落之類的,但沒想到竟然還能撐下來,我是覺得得咕咕咕嚕還蠻有趣的,就是那種可以讓人不吵架的火鍋餐廳,我想吃日式昆布火鍋在咕咕咕嚕可以吃得到,你想吃韓式銅盤烤肉咕咕咕嚕也有,一次滿足所有人願望,而且肉的品質跟湯的講究都有出來,重點以咕咕咕嚕在東區火鍋來說真的不算太貴,不到千元就能吃得到A5和牛壽喜燒。日式火鍋與韓式銅盤烤肉都能吃得到的咕咕咕嚕咕咕咕嚕日式昆布火鍋 韓式銅盤烤肉在台北有兩家店,一家是在南港,今天吃的這家是在東區,咕咕咕嚕日式昆布火鍋 韓式銅盤烤肉東區大安店就在捷運忠孝復興站附近,從地下街16號出口走過來大約只要3分鐘,很多在台北市外圍還蠻紅的店,都會想到東區立足一席之地,但沒有三兩三真的沒辦法,咕咕咕嚕是以提供日式昆布火鍋與韓式銅盤烤肉火烤兩吃為主,其實吃法很特別,我想這應該是會讓許多人喜歡的地方。咕咕咕嚕這名字還蠻奇怪的,咕咕咕嚕感覺很像是火鍋滾的聲音,但其實店內是一家以貓頭鷹為主題的火烤兩吃的火鍋店,貓頭鷹的叫聲就是咕咕咕嚕,所以店裡面有很多貓頭鷹造型的塗鴨跟裝飾品。餐是採一人一鍋方
原本在南港做火紅的咕咕咕嚕昆布火鍋 韓式銅盤烤肉竟然想不開跑來東區開店,大家不是都說東區沒落之類的,但沒想到竟然還能撐下來,我是覺得得咕咕咕嚕還蠻有趣的,就是那種可以讓人不吵架的火鍋餐廳,我想吃日式昆布火鍋在咕咕咕嚕可以吃得到,你想吃韓式銅盤烤肉咕咕咕嚕也有,一次滿足所有人願望,而且肉的品質跟湯的講究都有出來,重點以咕咕咕嚕在東區火鍋來說真的不算太貴,不到千元就能吃得到A5和牛壽喜燒。
日式火鍋與韓式銅盤烤肉都能吃得到的咕咕咕嚕
咕咕咕嚕日式昆布火鍋 韓式銅盤烤肉在台北有兩家店,一家是在南港,今天吃的這家是在東區,咕咕咕嚕日式昆布火鍋 韓式銅盤烤肉東區大安店就在捷運忠孝復興站附近,從地下街16號出口走過來大約只要3分鐘,很多在台北市外圍還蠻紅的店,都會想到東區立足一席之地,但沒有三兩三真的沒辦法,咕咕咕嚕是以提供日式昆布火鍋與韓式銅盤烤肉火烤兩吃為主,其實吃法很特別,我想這應該是會讓許多人喜歡的地方。
咕咕咕嚕這名字還蠻奇怪的,咕咕咕嚕感覺很像是火鍋滾的聲音,但其實店內是一家以貓頭鷹為主題的火烤兩吃的火鍋店,貓頭鷹的叫聲就是咕咕咕嚕,所以店裡面有很多貓頭鷹造型的塗鴨跟裝飾品。餐是採一人一鍋方式的座位,主要是四人桌與六人桌為主,桌與桌之前都有拉開距離,用餐起來也不會覺得太擠,只是桌子比較小一點,但店內會題供像是下午茶的托盤讓你放肉,這算很貼心,醬料採自助取用,醬料區看起來頗乾淨的。
咕咕咕嚕昆布火鍋 韓式銅盤烤肉菜單
咕咕咕嚕昆布火鍋菜單跟消費方式,就是先選湯底,總共有9種湯頭,昆布是最基礎的,其餘都大概都是加40元到60元,有牛奶鍋、麻辣鴨血鍋、藥膳鍋等等,選擇很多,接著再來選主餐,當然主餐選銅盤烤肉就不用選湯底,價格就依主餐的價格定價,例如國產梅花豬肉鍋8oz價格是310元,當然還有一些單點餐點可以選擇,近期有一個隱藏版不到一千元的A5和牛壽喜燒。
隨餐都會有一份菜盤,火鍋料偏少,蔬菜類比較多,我覺得很好,最強的是那個蝦子,一般就是給瘦到不行的白蝦,在咕咕咕嚕昆布火鍋竟然是給巴掌大的紅蝦,這菜盤成本蝦子吃很重,口感跟鮮度都還不錯。
咕咕咕嚕昆布火鍋 韓式銅盤烤肉的主餐
海陸饗宴雪花牛 NT$650元
海陸饗宴雪花牛當然就是海陸全餐都上,煮海鮮當然是用日式昆布湯底是最搭的,湯頭看起來很清澈,裡面放了一片昆布,湯頭喝起來薄鹽感還帶有清爽,雪花牛就油花很漂亮,如果女生可能會覺得太過油膩,但你知道嗎?到咕咕咕嚕吃火鍋的好處就是,兩個人來一個人點昆布火鍋,一個人點韓式銅盤烤肉,海陸雪花牛到烤盤烤吃起來就會比較不油一些。
海鮮盤的紅蝦、扇貝、蛤蜊跟干貝品質都不錯,我第一次吃到這麼新鮮又大顆的扇貝,口感跟干貝差不多,而且下鍋煮還不會縮水太多,吃起來超厚實的,鮮度也很夠,干貝的個頭也不錯,重點還有紅蝦跟白蝦,白蝦就鮮度夠,但驚豔度還好,紅蝦則是真的很大隻,我覺得光吃紅蝦就很爽了,對了蛤蜊品質也不錯,大概是一斤100元那種等級。
西班牙培根豬牛奶鍋 NT$370元+NT$60元
咕咕咕嚕昆布火鍋總共有9種湯頭,昆布是最基本的,然後牛奶是只要加價60元,咕咕咕嚕昆布火鍋的湯頭都是各鍋各鍋去熬煮的,牛奶鍋是真的用牛奶下去熬的,喝起來真的很有奶香味,不像有些牛奶鍋是用奶粉去泡的,喝起會有粉粉的感覺,這邊還蠻順口的。
肉的份量分成8oz與12oz兩種等級,吃爽當然就是點12oz,不想吃太多就310元吃8oz,我們是選西班牙培根豬肉,雖然看起來比較肥一點,但我覺得吃起來還好,西班牙培根豬是好吃的,但有些是下鍋太久煮得過頭,牛奶鍋的好處是會帶有一點悶煮,所以豬培根到後來的口感還蠻Q的。
濕式熟成PRIME安格斯肩小排銅盤烤肉 NT$430元
男女不分手就要選咕咕咕嚕,當吃飯意見不合的時,這邊有火鍋也有韓式銅盤烤肉,火鍋烤肉一邊一國,都不會炒架,而且烤盤價格跟火鍋差不多,這次點的是濕式熟成PRIME安格斯肩小排,肩小排是帶筋,油花還好,然後有些處理過讓上面刷了一層醬汁,到銅盤上烤,整個噗滋噗滋的,整個油逼出來後,看起來好爽喔!肉質吃起來也很軟嫩,然後銅盤烤肉不止只有肉而已,還有菜盤,絕對是可以吃飽的,只是加熱很快,放冬粉湯很容易就沒了,記得都要請店員幫忙加湯。
日本A5腰內肉壽喜燒 NT$899元
沒想到咕咕咕嚕竟然還以點到日本A5和牛,和牛還是選用日本熊本縣和牛,用後腰腰內肉的部位,然後這個日本A5腰內肉壽喜燒是目前沒有在咕咕咕嚕菜單上的隱藏限定版,湯頭也是限定,肉品也是限定,壽喜燒的湯頭偏甜一些,但鹹度我覺得還好,不會太死鹹,煮菜煮肉會讓味道更甘甜。
然後這片日本A5腰內肉真的超大一片的,比巴掌還大片,下鍋涮肉真的不用太久,要有一點粉嫩粉嫩才好吃,不是油脂較豐厚的位置,不是那種入口即化的部位,吃起來還是帶有一點口感,沾蛋液吃味道更為味道上還蠻不錯,也可以到韓式銅盤上去烤,口感上完全不一樣,也是很棒。
飯後甜點竟然還有冰淇淋,而且還是選用明治冰淇淋,有四種口味可以挑,我覺得算是有誠意了,在這種三四百元的火鍋店,甜點不是用那種台製冰淇淋,真心給過啦!
反正約吃飯還是東區方便,而且大安路那一條還是有很多餐廳,咕咕咕嚕 日式昆布火鍋 韓式銅盤烤肉就在這邊,不管是聚餐還是怎麼樣都方便,而且對聚餐主揪真的很方便,每次吃飯問大家有沒有意見,結果都沒有講話,說要吃火鍋就會有人說又吃火鍋喔!有沒有其他創意,咕咕咕嚕可以兩吃真的很方便,用餐環境跟餐點品質也真很可以,是可以來吃的東區火鍋。
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