這天和男友早上到冠京華點一籠湯包當早餐吃， 一進店裡感覺沒什麼裝潢，搭配傳統老派的台式桌椅， 原本以為會都是台灣人來吃， 結果仔細一看，身旁兩桌的客人都是日本人， 大家輕聲細語地聊天品嚐小籠湯包， 迎接週末悠閒的早晨▲菜單 這裡除了有名的小籠湯包之外， 炒飯、小籠蒸餃、菜肉餛飩湯也都相當受歡迎， 價位和鼎泰豐相比可以說是親民許多， 可能算是巷子內的日本人才會知道這間(?)▲一入座店家會先上一碗薑絲和熱茶，桌邊有醬油可以自己加， 熱茶的味道稍淡，醬油算是偏鹹的口味，其實湯包本身有調味了， 就不太建議沾太多醬油搶了湯包的原味▲小籠湯包$150，一籠有10個▲漂亮的皺褶搭配晶瑩剔透的薄外皮，感覺因為內餡湯汁很多， 讓底部的形狀都不太一樣，此刻只想趕快夾起一個咬一口▲吃湯包的秘訣就是先咬一口，讓湯汁流進湯匙裡先散熱， 再一口吃進肚子裡! 京冠華的小籠湯包內餡較油，可以吃得到豬肉特有的味道▲外皮保有筋性，湯汁鮮甜可口，雖然油脂成分較多， 但搭配一些薑絲醬油還可以解點膩， 整理來說是好吃的，但表現沒有很驚豔， 如果喜歡吃小籠湯包的人可以來嚐嚐鮮， 或是剛好路過也可以順便吃一下，不用特別來喔😅…查看更多
