建於1908年的台北圓環(建成圓環),有著許多老台北人的美食記憶,但如今早已拆遷,原址成為市民休憩的綠地。而原來圓環裡最大攤的「三元號」魯肉飯,經過幾次搬遷後,最後依舊落腳於圓環旁,維持著百年的人氣老味道。它是在台北市,名聞遐邇的必吃滷肉飯代表之一,不過,其連兩年獲選全台500碗推薦的魚翅肉羹(飯),更是深得我們的心~▲店外觀店家創立於1920年,至今已有百年歷史。原本是在舊建成圓環的前身小公園,賣清粥小菜、蚵仔煎...等的無名小攤,後來才改賣滷肉飯、魚翅肉羹。當時一碗魯肉飯賣三元,而要成為合法攤販需登記店號,「三元號」店名因此而來。老圓環沒拆前,它可是裡面最大攤家。現址是2021年整修完成,由第三代老闆傳承。 ▲門口排隊人潮仿古的紅磚牆門面充滿著濃濃的復古懷舊氣息▲走進店裡一旁牆上掛著一大幅,數十年前的老圓環黑白照,圓環的出入口旁,就是當初的三元號攤位。▲外帶於攤台前點餐開放式的廚房,乾淨與否讓人一目了然外,飄出陣陣的滷醬香與羹湯香,更是誘發食慾。▲靠外側用餐區仿古紅磚牆面、木桌長凳,乾淨明亮且古色古香~▲內側用餐區牆上掛著匾額,以及仿古的雕花木質窗格,增添古早的尊榮氣息感~▲這的魚翅肉羹獲得2023第一屆全台500碗推薦。今年2024舉辦的第二屆,也有獲選。▲手機充電孔沒想到在滷肉飯這種傳統小吃的店家,餐桌旁竟還提供了手機充電孔,不僅對國人,對慕名而來的外國觀光客,更顯貼心~▲價目表在大都會鬧區中,算是相當平價。▲百年小吃上桌魯肉飯(大)、魯肉飯(小)、魚翅肉羹飯、蒜泥白肉、燙空心菜▲蒜泥白肉(60元)忽然想吃蒜泥白肉,就點了。肉的口感沒問題,但吃起來感受不到這是蒜泥白肉,且讓我有點空虛的份量...▲魚翅肉羹飯和我一樣很愛吃滷肉飯的兒子,竟說要吃這!莫非轉性了?!#這的魚翅肉羹,受到不少人與政商名流的喜愛,連全台500碗推薦的,不是這的滷肉飯,而是魚翅肉羹。▲魚翅肉羹飯,特寫羹湯中有豬後腿肉、魚翅、沙魚皮、香菇絲、筍子,不僅料好實在,且充滿濃郁的食材鮮味,相當好喝,據聞店家可日賣千碗。加入白飯後,成了有如高檔的鹹稀飯,不僅相當好吃,也令人有飽實感。▲魯肉飯這滷肉飯的滷肉,採豬後腿肉的瘦肉萃滷製成。▲魯肉飯,特寫這的滷肉飯,曾被已故的廣告教父孫大偉先生,稱為滷肉飯界的武林盟主。滷肉瘦而不柴,滷醬鹹甜度適中不油膩,價位也很銅板價。▲留影我和兒子超愛滷肉飯,不過是偏愛肥嫩滿滿膠質,且汁脂醬香十足的滷肉飯,所以這的滷肉飯,沒有很合我倆的口味。倒是魚翅肉羹(飯),讓我們一家四口都有點小驚艷到。(我們還外帶了一碗,回去給女兒吃)個人是覺得,有點像是被滷肉飯店攤所耽誤的魚翅肉羹,那種感覺。但如果,你想體會不少老台北人懷念的百年老味道,或是偏愛瘦肉的滷肉飯者,這可是必訪的北市滷肉飯名店~…查看更多





