米其林三吃鴨、日式鰻魚、壽喜燒和牛通通入粽!吃貨最期待「端午必吃粽」大彙集 驚奇創意粽、超夯甜點端午節好料吃不停
2018-05-28

一年一度的端午節又快到了,吃貨們這時候最期待的就是滿滿好料的各式好粽!今年不管各大飯店及百貨紛紛搶先推出多款驚奇口味粽,有最夯日本和牛燒喜燒、舒肥牛、牛小排及麻辣牛三寶通通入粽,還有XO醬及黑啤酒的超夠味粽,而晶瑩剔透的甜粽、冰粽及各款異軍突起的甜點禮盒也都是不能錯過的美味選擇!

米其林ㄧ粽三吃!新光三越集結四大名粽、嚴選72款特色名品
今年新光三越首度邀請年初甫獲得米其林肯定的天香樓研發米其林星級粽禮-「天香神仙鴨三喫粽禮盒」,將軟嫩鴨腿肉搭配鮑魚、烏參、花膠、虎膝等頂級食材製成重達1公斤的神仙鴨肉粽,更特別的是還有第三種吃法,將粽子放入高湯中熬煮成鴨肉粥,多重食感呈現一粽三吃的新樂趣!▲米其林星級粽禮-「天香神仙鴨三喫粽禮盒」

新光三越還網羅東南西北四大老字號地方名粽-東部的花蓮涂媽媽特級香粽、南部的台南楊哥楊嫂特製肉粽、西部的嘉義福源栗子香菇蛋黃肉粽、北部的石門劉家經典北部大肉粽所獨家推出的「暢銷台灣味名粽禮盒」,同時還特別搭贈高雄50年老店—協和蒸籠以孟宗竹與雲杉木所製成的「協和蒸籠」!而暢銷甜品禮盒也不能錯過,適合搭配粽子及甜品一起佐餐享用的茶、咖啡等端午禮盒,5/24~6/8限量預購。▲新光三越網羅東南西北四大老字號地方名粽▲福里安花神 威尼斯1720經典禮盒/然花抄院 櫻花御果子禮盒

端午節龍舟限定包裝!YOKU MOKU日式雪茄蛋捲新口味登場
近幾年甜點異軍突起,成為端午送禮新趨勢!來自日本的YOKU MOKU於今年推出期間限定「開心果巧克力餅乾」,開心果搭配柔順巧克力內餡,擁有清新翠綠的七層烤漆質感外盒,呈現濃厚端午氛圍。另加碼推出「端午節限定包裝」系列禮盒,最具特色的端午燙金貼紙以夏日的龍舟競賽為主題,帶有日式風格的可愛造型巧妙與中式節日融合。▲YOKU MOKU期間限定「開心果巧克力餅乾」/「端午節限定包裝」系列禮盒

四大天王粽一次滿足!SOGO祭出健康粽、極品粽、甜蜜粽與功夫粽
SOGO百貨台北店、天母店5/25~6/18集結各家名店推出精選四大粽,包含健康粽、極品粽、甜蜜粽、功夫粽等,有紅火食品坊的紅藜高鮮肉粽,以紅藜入味調配珍穀米黃金比例,口口滿餡、少脂多纖!晶華冠軍鮑粽禮盒則有三種口味,冠軍鮑粽、蟹粉鮑粽及鮑汁章魚,各款粽子都將鮑魚帶入,每口都吃得到鮑魚味!還有紅豆食府冰粽禮組,冰冰涼涼的口感是夏季不容錯過的享受。▲紅火食品坊紅藜高鮮肉粽

獨特鰻魚日式粽、黑啤酒起士粽!老爺酒店「粽」所矚目
老爺酒店至6/18止推出「粽所矚目 經典不敗」,嚴選日式爐烤年鰻、明宮招牌腊味、泰國金枕頭榴槤、杏鮑菇等珍貴食材,更隆重推出三款伴手禮組6/8前預購最低可享88折!有將日本特有的道明寺米與爐烤鰻魚結合成「爐烤年鰻道明寺米粽」,濃郁燒烤醬汁融入金黃年鰻及米飯中,是款獨特造型的日式好粽!而「黑啤酒起士牛頰粽」特殊的黑麥啤酒成分讓牛頰肉軟嫩有嚼勁,加上濃郁的起士來提味,讓牛肉香氣在口中釋放開來。「黑啤酒起士牛頰粽」/「爐烤年鰻道明寺米粽」

包進整份「牛小排」豪華粽!西華飯店噶瑪蘭威士忌也入粽
台北西華飯店純手工精製五款端午粽禮,包含曾獲全台飯店冠軍、大小相當於四顆一般粽的「霸氣王」鮑魚八寶福袋粽,還有「西材東烹」創意的超體面「送禮王」牛肝蕈鮑魚粽、「最誘人甜粽」百合流沙紫米粽,以及2018全新品項使用整份牛小排的「豪華私房牛小排粽」,以及噶瑪蘭五花豬及噶瑪蘭威士忌製成的「噶瑪蘭東坡肉粽」,6/8前訂購享9折優惠!▲台北西華飯店端午粽禮-三粒裝粽禮

XO醬、烏魚子大手筆入粽!華泰王子大飯店強勢推出
飄香數十載的華泰王子大飯店九華樓推出「粽意九華」二款香粽,鹹粽「XO醬烏魚子粽」以招牌干貝櫻花蝦XO醬入餡,搭配頂級烏魚子,香氣悠長,用料實在;甜粽「桂圓紅豆沙粽」則將綿密的紅豆、長糯米、及帶有米酒香氣的桂圓完美結合,香甜不膩。

舒肥和牛粽、客家梅干粽!國賓大飯店一次吃到頂級鮮味
台北國賓大飯店推出極具道地客家風情的「國賓御品雙味粽禮盒」,包括「客家梅干黑豚肉粽」及「黑豚肉香菇粽」,選用鮮嫩黑豚與客家梅干鹹香誘人!還有創意手法的「舒肥和牛粽」,澳洲和牛臉頰肉以69度低溫烹調入口噴香柔嫩,和牛的迷人風味擄獲饕客刁鑽味蕾。今年特別研發的「頂級海味粽」,嚴選Q彈鮑魚及豐潤廣肚,一口吃到所有頂級鮮味!

玫瑰露入味廣式裹蒸粽!君品酒店尊榮紅粽禮登場
君品酒店推出「廣式裹蒸粽禮盒」,將傳統裹蒸粽以尊榮紅色禮盒精裝,依循傳統將糯米、綠豆仁泡水一晚,把豬肉以五香粉、玫瑰露醃製入味,用竹葉與荷葉為底,依序放上糯米、綠豆仁、香菇、栗子、蓮子、鹹蛋黃、臘腸與鮑魚,飽滿的用料與粽葉香,是今年端午不容錯過的美味!

京都抹茶粽、麻辣牛三寶粽!君悅酒店端午擇其所愛
台北君悅酒店以「寶島經典」、「素饌養生」、「和風食趣」與「在地丰采」為概念推出多款精選粽禮,不論是口感紮實的台式北部粽、健康養生的五穀松露素粽,或是獨特創新的日式風味的京都抹茶豆蓉粽,以及用料彭湃的麻辣牛三寶粽,皆能擇其所愛,享受最應景的美味。▲台北君悅酒店京都抹茶豆蓉粽

最夯「日本和牛」壽喜燒入粽!晶華酒店佛跳牆也入粽
台北晶華酒店選定年度最夯食材「日本和牛」為主角,全新推出壽喜燒和牛粽,再搭配靈感源自於人氣年菜的台式佛跳牆粽,以及綠竹筍鮮肉、冠軍八寶芋泥、養生紫米豆沙等三款歷屆媒體評比冠軍和川式麻婆松阪豚、西式松露牛肉兩款餐廳代表菜色的創意化身口味。同時間,故宮晶華亦獻上歷久彌新的宮廷極品龍粽禮盒和三元及第粽禮盒。▼冠軍八寶芋泥粽/壽喜燒和牛粽


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圖文整理 / Emilio Zhuang  
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫:editor@openrice.com.tw)

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