【NEWS】驢子餐廳歡慶2周年!「28天乾式熟成丁骨牛排」66折就吃的到!
2016-06-27

位於華泰王子大飯店一樓的《驢子餐廳》,於2016年7月即將滿2周年,為了回饋喜歡《驢子餐廳》的顧客,將推出「消費打卡28天乾式熟成丁骨牛排享66折」的活動。使用木炭高溫燜烤產生獨特煙燻香的28日乾式熟成丁骨牛排,軟嫩多汁、內裡還充滿著煙燻白橡木碳香味,牛排饕客們,千萬不要錯過囉!

 

秉持「嚴選當季食材、打造創意料理」的《驢子餐廳》,於兩年前從民生東路遷移至華泰王子大飯店,寬敞明亮又具有設計感的用餐環境,配上室內高雅有格調的內部裝潢,與餐廳舊址的用餐體驗截然不同。

 

《驢子餐廳》為您送上「28 日乾式熟成丁骨牛排」

28天乾式熟成丁骨牛排「Aged 28-day T-Bones 22oz」,以自製熟成室熟成美國進口牛肉,使肉質軟嫩多汁、保留更多水份。廚藝總監Fudy Chen 特別從西班牙引進國寶級JOSPER烤箱,結合碳烤架與烤箱,使牛排表面高溫上色,內裡充滿煙燻白橡木碳香味混合,即便表面已經烤到金黃焦酥,食材本身的原汁也能完全保留。使每一口都充滿牛肉本身的原味及燻烤香氣,並佐以自家農場栽種的蔬果解膩,兩者的完美搭配讓菜餚口感層次豐富。

 

國寶級烤箱 X 威士忌木香 = 美味完美結合

《驢子餐廳》在木炭的選擇上,經過不斷的嘗試,最後使用自1866年成立之美國田納西州波本威士忌酒廠 JACK NANIEL’S 白橡木桶木屑燻烤,獨特的設計使碳烤的風味完全封鎖在烤爐之中,將肉質的味道完整呈現出來,並帶點波本威士忌的餘韻。

《L’IDIOT 驢子餐廳》兩週年慶祝活動

■ 活動時間:7月1日~7月31日

■ 活動方式:消費打卡 28天乾式熟成丁骨牛排享66折

(參與打卡活動的顧客們能以 NT$1800+10% 的優惠享有經典 「28 日乾式熟成丁骨牛排 22oz」一份(原價NT$2700+10%)。)

■ 訂位專線:0903-393-098

■ 營業時間:午餐 11:30 - 14:30 / 晚餐 17:30 - 21:30

■ 地址:104台北市中山區林森北路369號1樓

 

◎本篇介紹餐廳回顧:

L’IDIOT 驢子餐廳

 

◎ OpenRice編輯部 推薦文章:

 

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