【NEWS】波士頓龍蝦霸氣泡澡北海道牛奶鍋!薑母鴨、麻油料理破天荒buffet吃到飽
2016-11-25
台灣人愛吃火鍋,不但夏天愛在冷氣房裡享受邊喝熱湯、邊涮肉的快感,到了冷冷的冬天更是抗拒不了各種鍋物的誘惑!全台鍋物百味爭鳴,麻辣、泰式、日式當頭各有擁護,然而日前在網路排名中,擊退各式特色鍋物的人氣冠軍竟然是「牛奶鍋」!這次OpenRice除了找來波士頓龍蝦與比臉大肋眼入湯的香醇牛奶鍋,還有每到冬天大家最愛的藥膳鍋物,竟破天荒出現薑母鴨、花雕蝦及麻油腰花buffet吃到飽,一次就能吃到多種鍋物,來看看入冬時刻你想吃哪一鍋呢?


只要50元就能升級北海道牛奶鍋! >>聚 北海道昆布鍋
聚北海道昆布鍋嗅到網友痴迷牛奶鍋的熱潮,特地遠赴有「酪農王國」北海道引進高品質日高町牛奶,推出「北海道牛奶鍋」讓今年鍋物飄著一股濃濃奶香!任點一套餐便可加50元升級成北海道牛奶鍋,最低鍋物只要398+50元便能吃到來自北海道的香醇滋
味。

▲網路票選鍋物,前三名為牛奶鍋、南瓜鍋、蒙古鍋。


整瓶北海道牛奶倒下去! 享受香醇不斷奶
北海道牛奶鍋以豚骨昆布湯為基底,附上一整瓶的日高町牛乳,由消費者親身體驗、爽快倒入香醇牛奶的美味感受,直接加入鍋內沸煮,湯頭保有豚骨昆布湯的鮮甜,更蘊含醇厚奶香,尾勁還帶有甜味,意猶未盡的人還可加購「續奶」(每瓶50元),讓你享受香醇不斷奶!




霸氣上桌!波士頓龍蝦奶鍋泡澡

提到牛奶鍋,當然不能少了最速配的海鮮,整隻重達將近半公斤的波士頓龍蝦,泡在雪白牛奶鍋中洗澡,療癒上菜的畫面讓人食指大動!另外,還有長達15公分的大草蝦,每隻區近半支手臂的長度,滿出碗面相當過癮。

▲波士頓龍蝦單隻$NT 499

 

大草蝦4$NT199(左)


比臉大肋眼牛、多汁霜降牛吸飽醇厚奶香

此外,肉類則有面積比臉還大的美國特選肋眼牛肉,肉質細緻、豐富油花分布均勻堪稱為肉中極品;而霜降牛小排肉質鮮嫩多汁,入鍋後吸飽醇厚奶香湯底,微帶粉紅色澤的美味口感令人回味無窮。

▲霜降牛小排與主廚特別推薦龍蝦私房吃法﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽美國特選肋眼牛


薑母鴨、花雕蝦、麻油食補buffet吃到飽! >>麗信花園酒店雨林餐廳
提到冬令鍋物,當然不能忘記台灣人熱愛的食補料理,以往吃薑母鴨、花雕蝦等藥膳鍋物非得找齊4、5個人才能開一鍋,常常吃不完、又只能吃到單一鍋物!而美麗信花園酒店雨林餐廳推出一系列「暖身鍋品」,每位只要$NT780起,結合秋季最夯的蝦蟹食材,搭配藥膳食補的概念料理提味,buffet台上每日現煮端出暖暖食補,一次就可以品嘗到麻油什錦、帝王薑母鴨、藥膳花雕蝦、避風塘炒蟹等多種料理,還有鮮甜誘人的北海道帝王蟹石狩鍋,同時滿足想品嘗秋季蝦蟹與冬令鍋物的雙重享受!

▲帝王薑母鴨

▲每日現煮北海道帝王蟹石狩鍋

▲藥膳花雕蝦

◎本篇介紹餐廳回顧:

聚 北海道昆布鍋
美麗信花園酒店雨林餐廳


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圖文整理 / Emilio Zhuang  
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫:editor@openrice.com.tw)


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關鍵字
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波士頓龍蝦
吃到飽
藥膳
鍋物
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