【NEWS】怎麼拍都美的3層樓網美聖地!「藝食酒 Manajatwa」不僅好拍還讓你大啖法式私廚料理和葡萄酒!
2017-11-21
想像不到在台北人來人往的鬧區中,居然有一間擁有3層樓、3家店和3種完全不同氛圍的新開店悄悄的在11月開幕了!「藝食酒 Manajatwa」落腳於南京復興捷運站,走路5分鐘就到的距離卻讓人像是踏進不同的平行時空,在沉穩氛圍的小酒吧中品酒、陽光灑落的寬敞展演空間中參與活動,和盛裝打扮品嚐最道地的法式私廚。告訴你,全台CP值最高的私廚料理就在這裡,保證一試成主顧,想搶先品嚐的動作可要快!


位於南京東路上的「藝食酒 Manajatwa」,簡單的招牌和全白大門可是要經過預約才可推門進入的神祕空間。由三個好友一同成立的3層樓店面,可以分為2樓的葡萄酒專賣小酒館「璞斟酒窖」、3樓的北歐簡約開放式文藝空間和4樓專賣法式私廚料理的「狐偲私廚」。一次就讓文藝、美食和葡萄酒在這老舊公寓裡互相交織,衝擊出截然不同的全新火花。
▲(左至右)由Diana、Kay和Emma 3位女生一同攜手打造的3層樓「藝食酒 Manajatwa」。

踏進「藝食酒 Manajatwa」首先可以看見2樓的「璞斟酒窖」,和一般常見的台北美式小酒館不同,反而以沉穩暗紅色系的法式風情為主,不僅可以小酌一杯並搭配堅果起司開胃小點,更能好好嚐遍義大利、法國與西班牙酒莊的各式葡萄酒,說不定你尋找已久的隱藏版酒款就在這裡!
▲「璞斟酒窖」採預約制,不定期舉辦品酒等主題活動,同時提供上班族下班後短暫紓壓的私密空間。
▲「週六品酒Party」每週六下午舉辦品酒活動,從課程教學到主題派對,讓來訪的朋友除了獲得葡萄酒知識,更重要是透過活動認識新朋友、度過開心的假日午後時光。

3樓的北歐簡約開放式文藝空間。一眼望去簡潔又乾淨,沒有多餘擺飾與裝潢,但卻在看似不經意的小角落可以看見各種適合拍照的小巧思。由Diana與Anson 夫妻倆共同設計規劃的展演空間,是個有整片陽光直接撒落進來的舒服光線和可以容納各種不同人事物的多變場地。不論是發佈會、私人小派對、慶生會甚至是型錄拍照等…,通通都可以在這空間中盡情使用和不受空間限制的打造出屬於你的最完美活動。
▲3樓的展演空間舒適又具有多變化性,適合20至40人的包場活動。
▲桌椅與媲美藝人梳化專用的超完美化妝台一應俱全。活動包場需在5天前預訂!

而最上層的4樓「狐偲私廚」,則是充滿著復古情懷的法式優雅空間,不論你是2人或是12人,都可以在這裡享用到不僅正統又充滿個人特色的法式私廚料理。主廚Kay與副手Brite在這裡打破一般人只要提到法國料理便覺得昂貴又吃不飽的刻板印象,以長時間烹調與研發的經典法式料理讓來到這裡的每個人都吃的既飽足又能充滿幸福感。
▲一次只接一組客人的原則,讓大家就像來到朋友的家一般放鬆自在,可以放下正襟危坐的拘束,不怕擔心打擾到別人。
▲絕美空間讓人一看到就驚呼,連擺盤和器具等小細節也完全不馬虎。
▲充滿法式簡約風情的半開放式廚房,藍白交錯的整套廚具和寬敞空間保證是熱愛料理人絕對會想踏進來好好參觀。
▲狐偲私廚不僅提供法式鄉村料理套餐,還有分享餐,外燴,宅配、派對小點與依客人需求來客製的專屬套餐。 

▲從開胃小點、前菜、主餐至餐後甜點全都出自主廚Kay之手,不僅食材多樣化,也絕對份量足夠。完全顛覆傳統法式料理小而貴的印象。
▲令人一吃驚豔的「油封鴨」,將宜蘭好野鴨經過一小時取出鴨油,再以低溫方式油封鴨肉,最後油煎後擺盤上桌,一道需要花費至少4小時的料理,口感紮實中帶著滑順感,不柴的肉質還保有著鴨肉的鮮甜,保證一吃上癮,吃過之後就真的回不去了!

「藝食酒 Manajatwa」店家資訊
■地址: 台北市中山區南京東路三段119號2,3,4樓
■電話: 02-2508-0730
■預約時間:採預約制,需於五天前預約

◎ 本篇介紹餐廳:
藝食酒 Manajatwa

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文整理 / 酸酸
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫editor@openrice.com.tw) 

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