【Let's cook!偷呷步懶人食譜!】 "台北歐爸"的10個貼身問題!
2016-04-06

文/ 酸酸   圖/ 台北歐爸、ALAN

隨著梅雨季即將到來,忙碌上班族到家後懶得煮飯,但外面傾盆大雨也不想出門覓食該怎麼辦?此時就看本篇食譜特輯,專訪了4位不同領域的“上班族”,讓他們動手教大家如何用家裡就有的簡單食材,10分鐘內就做出能飽足一頓的色香味俱全料理!!現在先來認識一下料理達人"台北歐爸",關於他的10個貼身問題一次告訴你!

 

 台北歐爸 (타이페이에 사는남자)  

住在台北的韓國人。從2014年來台灣當交換學生開始,身分從文化大學交換學生、來台灣打工度假的韓國少年一路到現在是在台灣生活的韓國人。不僅邊努力學中文也用力的把台灣從頭玩到腳。在旅行途中邊吃邊玩,除了親眼看見台灣各地獨特的美景,也從而結識了全台各地的朋友們!

 

 關於 "台北歐爸 (타이페이에 사는남자)  " 的10個問題: 

Q1: 為什麼喜歡/想介紹  "泡菜乾拌麵"  這一道料理? 

因為在韓國若不知道要吃什麼的時候,就會問媽媽說可不可以煮泡菜乾拌麵給我吃,所以這是從小最常吃也最喜歡的一道料理。

 


Q2: 最喜歡台灣哪一家餐廳? 哪一道料理? 為什麼會想推薦呢? 

在台灣吃過很多餐廳,最喜歡的是在國父紀念館的Supreme Salmon 美威鮭魚,因為以前不太喜歡吃鮭魚,覺得不新鮮的魚容易產生腥味,但直到在那間餐廳才第一次吃到鮭魚真正的味道,非常好吃。最想推薦鮭魚蛋包飯給大家。

(PHOTO BY Pidang)

 


Q3: 自己一人在家時,最喜歡做的一道菜? 

在台灣自己煮飯時,最愛做炒飯和泡麵,因為炒飯只需要用到米飯、雞蛋、醬油跟肉一起煮就可以食用很方便。泡麵則最常吃韓國進口的泡麵,覺得還是韓國泡麵最好吃(笑)。

 


Q4:台北歐爸最喜歡的美食類型是?

非常喜歡重口味的食物,尤其是重鹹重辣的食物。因為在國外(台灣)生活的關係,三餐都是外食,因此第一時間想到的美食類型就是韓國料理,馬鈴薯排骨湯(감자탕)最棒。

 


Q5:台北歐爸記憶中最難忘的一道料理? 

印象中最深刻是在韓國當兵時吃到的那一碗泡麵。當時是在冬天零下20幾度的低溫下在外面訓練和野外紮營了三四天,在最冷、身體最累的時候,吃到從便利商店買來的那一碗熱騰騰泡麵覺得是印象最深刻也是最讓我難忘的回憶。

 


Q6:為什麼會想來台灣? 之後留在台灣的話想要做什麼呢? 

我從國中就開始學中文,中間一直沒有機會來台灣,直到大4時才以交換學生的身分過來。之後想要以網路服務APP的工作為主,這樣不論人是在韓國或是台灣都可以隨時工作。

 


Q7:在台灣2年,有沒有什麼讓你最難忘的事情? 

第一個最難忘的是2015年在台北101看的跨年煙火,當天晚上和朋友們一起躺在地板上看著煙火,從來沒有看過那麼漂亮的煙火真的非常驚豔!!

第二個最難忘的是台灣的過年氣氛,因為在韓國,過年就是單純和家人們聚在一起,而台灣不僅到處都充滿著開心的感覺外,不僅和家人們團聚在一起,也會吆喝朋友們大家一起開心過年,非常喜歡。

 


Q8:當韓國朋友們來台灣時,最想推薦台灣哪個景點和餐廳給他們? 

其實希望韓國旅客來台灣除了到觀光書上的景點外,可以再深入到台灣的巷弄內,除了可以感受到台灣真正的在地味道外,也能找到屬於自己的台灣記憶。

另外最想推薦的餐廳是位在科技大樓站旁的KUANTUM KAFE,這家咖啡店內有著全世界最好喝的黑啤酒。設計背景出身的老闆,也讓店內從大至裝潢,小到餐盤小物們全都有著別地方看不到的設計感。

(PHOTO BY Kuantum Kafe粉絲團)

 


Q9:請推薦給大家,去韓國玩時一定要去的隱藏版景點 ? 

推薦給大家"坡州市的臨津閣世界平和公園~임진각 평화누리공원"

臨津閣世界平和公園很大,在草地上有滿滿的漂亮大風車,是韓國在地人都會去的地方!最特別的是在觀景台上還可以看的見北韓喔。

 

路線1:(搭地鐵路線)搭乘地鐵京義線(首爾-汶山)至汶山站(문산역)下車,出站後過馬路直走轉搭058號公車到臨津閣站(임진각역),下車就到。

路線2:(搭公車路線)從光化門(광화문역)搭9710號公車至汶山站(문산역)下車,再從汶山公車站搭乘058號公車到臨津閣站(임진각역),下車就到。

路線3:(從首爾站出發)首爾站(서울역)搭909號公車至汶山站(문산역)下車,再從汶山公車站搭乘058號公車到臨津閣站(임진각역),下車就到。

 


Q10: 請推薦給大家,去韓國玩時一定 必吃的美食餐廳 ? 

推薦給大家東國大學旁的 "다시열린하얀집(再開幕的白色店)"

開了40多年的餐廳,深受學生與鄰近居民的喜愛,且因鄰近東國大學,販售的料理也非常平價,CP值非常高。到那邊一定要嚐嚐招牌海鮮辣炒年糕跟番茄醬蛋捲!

 

路線:忠武路站(충무로역)一號出口,出來後直走看到一家寵物店右轉,直走後看見兩層樓白房即到。

 

◎【Let's cook!偷呷步懶人食譜特輯!】

1.台北歐爸的懶人料理:泡菜乾拌麵 

2.吳迦樂的懶人料理:培根起司湯圓佐大蒜

3.柯大堡的懶人料理:台客吐司披薩 

4.休時煮的懶人料理:十分鐘上菜

 

◎【Let's cook!四位料理達人專訪!】

1.關於"台北歐爸"的10個貼身問題! 

2.關於"吳迦樂"的9個貼身問題! 

3.關於"柯大堡"的9個貼身問題! 

4.關於"休時煮"的7個貼身問題! 

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