【美食精選】BUFFET異國美食在新竹?!中菜料理及甜點BAR任你吃到飽─新竹豐邑喜來登大飯店
2018-11-01

新竹竹北美食「新竹豐邑喜來登大飯店-Feast盛宴自助餐」,豐盛的BUFFET吃到飽,有異國料理、日本料理、海鮮區、熱炒區、台菜料理、現切牛排、現沖牛肉湯、素食區、沙拉吧、飲料吧、甜點吧!文章內有店家地址、電話、營業時間、各時段的不同價格供參考。


這間「新竹豐邑喜來登大飯店」位於竹北火車站和竹北高鐵站中間,可以搭乘喜來登免費接駁車、從竹北火車站/新竹高鐵站搭乘高鐵接駁車,或是直接搭乘uber(我們那天從竹北車站搭uber只要NT$90)。

▲綠色階梯
走進「新竹豐邑喜來登大飯店」的大門以後,要到「Feast盛宴自助餐」用餐,就可以走右手邊這個綠色燈光的階梯到二樓,或是搭乘旁邊的客用電梯


到達「Feast盛宴自助餐」的正門口,會由接待人員協助帶位並確定訂位的相關資訊。在外頭有座位區可以稍做休息,還有附了新鮮芭樂汁和白開水,讓客人可以先行飲用。


店內的用餐空間很寬敞,一邊是用餐區、一邊是取餐區,就算是客滿也不會太擁擠。店內有兩人位、四人位、六人位,還有幾個比較舒適的沙發座椅區!在甜點區的旁邊還有一塊的用餐區,如果全部坐滿大約可以容納300人左右,空間非常寬敞。

▲包廂區
這是唯一的包廂區,可以容納8-12人。若是有團體聚餐,很適合預約這個包廂區,用餐起來較有隱私!


當爸爸說他想吃日本料理、媽媽想要吃異國料理、哥哥想吃熱炒、我想要吃甜點,這樣真的會家庭革命!還是直接來吃BUFFET最方便,因為大家都不用爭要去哪裡吃,這裡就可以一次滿足大家的需求!


喜來登Feast盛宴自助餐即日起至2019年1月8日推出「潮創中菜」主題餐飲活動,將傳統中式菜系結合創新調味及驚艷的視覺效果~這回來用餐,Feast盛宴自助餐推出的是「噴香八味菇雞菇雞」、「川味紅湯鮮蝦子排燜鍋」和「爽脆松子雞」

▲噴香八味菇雞菇雞
現代人重口味也想要重健康,於是在肉類料理中加入了養生的鮮蔬食材,就能傳遞營養均衡、養生無負擔的概念。「噴香八味菇雞菇雞」將去骨雞腿搭配六種養身菇類(杏鮑菇、鴻喜菇、秀珍菇、茶樹菇、鮮香菇和白玉菇),還有小黃瓜、花椰菜、玉米筍,加入八味豉椒醬炒香,讓這道菜色香辣夠味,不但有菇類的香氣,還有青菜的鮮甜,讓人胃口大開!

▲川味紅湯鮮蝦子排燜鍋
主要是利用北京最火的燜鍋烹調方式,將鮮蝦、子排、蕈菇、時蔬等海陸食材一同入鍋燜煮,將所有食材原汁甜味鎖住,再以紅湯調味~微辣的湯汁可以襯托出食材的清甜。

▲爽脆松子雞
爽脆松子雞-香辣爆炒松子雞丁,搭配蘋果丁、脆米、蔥花、蝦餅包入生菜內一起入口,降低爆炒雞丁的油膩感,清爽度與口感瞬間升級!讓客人可以全自助搭配食材的「爽脆松子雞」超級推薦!我今天一個人就吃了三份,蘿蔓生菜口感清爽,雞丁配上蘋果丁、脆米、蔥花和蝦餅,非常清脆好吃,完全不膩口!


▲熱炒區
香蒜燒烤牛肋條、爐烤芥茉香草豬、松露蛋炒飯、干鍋肥腸辣炒白菜、越式酸辣魚、鹹豬肉高麗菜、季節鮮時蔬

▲現切牛排區
現切牛排前方放了三樣配菜,有焗烤起司菠菜、香煎奶油洋蔥、脆皮薯條;旁邊有海鹽、蘑菇醬、黑胡椒醬可以自行添加。


▲海鮮自助區
海鮮自助區在海鮮類的下方舖了很多冰塊保鮮。有牛蹄蟹、熟白蝦、川蜀風味拌花椒、羅勒橄欖油醋淡菜、泰式象拔蚌


這裡還有現沖美國牛肉湯,一旁有示範的圖文版本。STEP1先將肉片放入碗中、STEP2依照喜好放入配料(薑絲、香油、米酒)、STEP3加入滾燙的牛肉湯。

▲現切麵食區
擔子麵、重慶麻辣牛肉麵、紅油炒手



▲港式料理區
港式蒸籠點心,有小籠包、燒賣、包子、五味魷魚、蔥油雞、客家鹹豬肉和香腸湯品的選擇很多,有泰式蝦高湯、客家長豆雞湯、藥膳排骨、奶油蘑菇濃湯、香菇雞湯


▲日式料理區
蜜汁秋刀魚、柚香蓮藕、綜合刺身沙拉、烤魚下巴壽司類有鮮蝦壽司、蛋皮壽司、炙燒握壽司、花壽司、豆皮壽司等,生魚片是請師傅現切,可以選擇綜合生魚片,若是像我一樣只愛吃鮭魚,也可以單點鮭魚生魚片。

▲異國料理區
這是異國料理區,這邊有現做的蒙古烤肉,可以選擇牛肉、豬肉或是海鮮,需要等候五分鐘現炒。

▲印度烤餅
是由印度籍的師父現烤,當天還幸運地看到師傅現烤「香菜南餅」的過程。



還有水果沙拉、青豆洋芋、印度孜然香料飯、馬拉勒雞肉咖哩、芒果泡菜、檸檬泡菜、羅望子酸辣醬、馬沙拉優格醬


▲地中海沙拉吧
各種橄欖和配料,燻鮭魚沙拉等等;各種起司、鵝肝醬可以用抹醬來搭配餅乾,另有番茄沙沙、果乾等可以加入沙拉內;沙拉的品項很多,還有很多的配料可以添加,有葡萄乾、起司、麵包丁、培根丁

▲素食區
素食區需要使用指定的餐夾拿取菜餚。菜色有素香魚茄子、醬爆獅子頭、咖哩炒米粉、辣炒花豆干;沙拉有專屬的醬料,有梅子油醋醬、胡麻花生醬和金桔優格醬

▲麵包區
種類很多,一旁還有烤箱可以先烤過,讓麵包的口感比較酥脆。

▲熱甜品區
熱豆花有薏仁和花生仁可以添加。


▲甜品區
喜來登的甜點區超級豐盛,肯定是我吃過BUFFET裡面最豐盛的甜點。這裡有檸檬蜂蜜凍飲、玫瑰荔枝覆盆子紫羅蘭凍飲、鳳梨椰子凍飲還有巧克力噴泉,可以用一旁的棉花糖或是水果沾取;各種小甜點,有乳酪塔、巧克力塔、瑪德蓮、馬卡龍、起司蛋糕、草莓塔、草莓蛋糕、泡芙塔、草莓奇想杯、焦糖堅果酥、手工餅乾、檸檬達克瓦茲、草莓塔、磅蛋糕、藍莓軟糖、葡萄柚金桔軟糖


冷藏櫃裡面還有多款小蛋糕、焦糖布蕾、生巧克力,可以請服務人員幫忙夾取。有北海道雙層乳酪蛋糕、覆盆子牛奶巧克力、焦糖咖啡蛋糕、抹茶義式乳酪蛋糕、草莓蛋糕、尼昂寶榛果巧克力塔、伯爵生巧克力、70%生巧克力、小金桔塔


現做的鬆餅和可麗餅。液態氮冰淇淋有兩種口味,有仲夏熱帶水果、草莓口味。頂級紐芝蘭樂活冰淇淋,口味有開心果、莓果、奇異果、太妃奶糖;Haagen Dazs的口味有芒果覆盆子、草莓、白桃覆盆子、抹茶

▲飲品區
美式咖啡、濃縮咖啡、拿鐵、卡布奇諾、可可歐蕾、熱牛奶、espreso*2、英式奶茶;無限暢飲的台灣啤酒(喝酒不開車、開車不喝酒)


果汁、咖啡、熱茶,若是要點紅白酒需要另外洽詢服務人員,若自備酒水,白酒、紅酒及香檳的服務費為300元、烈酒類的服務費為NT$500

▲水果區
現切水果。當天是火龍果、鳳梨、哈密瓜和葡萄柚



桌上是四人份的餐點,大家點的全部都放在一起,拿到位置上以後再share著吃!自取的沙拉,中間加了些小黃瓜、洋蔥、番茄、甜椒和起司等;滿滿一盤,放了熱炒類的餐點和各種肉類;中間那一碗是「紅湯鮮蝦子排燜鍋」,味道很足,香辣夠味~一旁的「噴香八味菇雞菇雞」有肉有菜還有菇,雖然是重口味的雞肉,但是吃起來卻不膩口。


牛蹄蟹據說只出現在台灣的東北角,我們這天就鎖定了螃蟹瘋狂吃一波,打算藉由它來吃回本~日本料理區夾的壽司,個人覺得炙燒的壽司很好吃,可以一口氣吃掉好幾個。


爽脆松子雞是本日最最最推薦的品項,超愛這款用蘿蔓生菜包著雞丁、蔥花、蘋果丁、脆米和蝦片,口感清脆,超級好吃,我自己就吃了三份!


現切牛排加了蘑菇醬和黑胡椒醬,一旁搭配了洋蔥和薯條。牛排大約只有3分熟,覺得吃起來有點太生了,大概5-7分熟之間應該會好一點;吃吃喝喝就是要配一杯啤酒才過癮(未滿18歲請勿飲酒)


飯後水果、甜點,幾乎把每一款蛋糕都點來吃吃看,請服務人員直接幫我們裝在大盤子裡。Feast盛宴自助餐的甜點品項超多,我自己最愛70%生巧克力、起司蛋糕、草莓塔、北海道雙層乳酪蛋糕


用餐到一半,喜來登的吉祥物喜波波(鳳梨獅)出來和大家拍照,小朋友們看到都超開心的,一擁而上和他拍照,讓用餐的過程多了些歡樂的氣氛~

整體來說,這間新竹豐邑喜來登大飯店裡的Feast盛宴自助餐,餐點種類豐富多元,現在推出的潮創中菜很值得一吃,特別是「爽脆松子雞」讓我印象深刻!而日本料理區的生魚片很新鮮、甜點區的種類更是多的驚人~整體的環境和服務都蠻好的,氛圍還不錯,可以來這邊飽餐一頓。



【收費方式】
平日
早餐:成人NT$560;兒童NT$300
午餐:成人NT$930;兒童NT$460
下午茶:成人NT$630;兒童NT$350
晚餐:成人NT$1090;兒童NT$460

假日
早餐:成人NT$560;兒童NT$300
午餐、晚餐:成人NT$1280;兒童NT$640
下午茶:成人NT$730;兒童NT$380

PS:以上價格需加收10%服務費。未滿4歲不收費,4歲以上(含)~未滿12歲以兒童計價,12歲以上(含)以成人價計算。



 【以上圖文來自 瑋瑋 美食萬歲】      



【店家資訊】
官網FB                   
地址:新竹縣竹北市光明六路東一段265號2F
電話:(03)620-6092
營業時間:
早餐06:00-10:00午餐11:30-14:00下午茶14:30-16:30晚餐17:30-21:00


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圖文整理 / Dora Su
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫:editor@openrice.com.tw
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BUFFET
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