【美食精選】高雄知名功夫拿手粵菜、人氣餐廳首選─漢來翠園
2018-10-17

漢來美食一向多元,相信喜愛漢來美食系列的朋友們,除了海港城自助餐外,對其他美食系列也不陌生吧~那喜歡粵菜的朋友,「翠園粵菜」可千萬不能錯過!


「翠園粵菜餐廳-巨蛋店」就位於漢神巨蛋─漢來美食巨蛋會館9F,餐廳內部格局寬敞且舒適,現代感的時尚風格與一般粵菜館有所不同!


一旁看見主廚料理的過程,宛如一場料理秀,安全衛生也看得見!



來看看菜單吧~除了拿手的粵菜、功夫菜還有蒸籠點心加上港式甜品,菜色眾多,選擇性相當多元化,任君挑選!很方便三五好友,或是一家人來團圓聚餐都很適合。還有雙人龍蝦套餐!想吃澎湃一些的朋友也可以。除了單點之外的菜單,聚餐時也少不了的合菜組合,從五人到十人、素食餐點,還有不定時推出的新菜色,當然要來嘗嘗鮮啦!

▲香片熱茶
上菜前,服務人員貼心的準備熱茶。今天點的是香片,解解膩正適合。

▲文火炆牛肉
入口即化的牛臉頰肉,以文火醬燒入味,入口軟嫩,搭配上脆口的蔬菜,吃得到牛肉的質地,也嚐得到牛筋的嫩嚼,滋味及口感都挺有層次!

▲小清新鱸魚
當天非常喜歡的一道菜色。新鮮的鱸魚蒸製入味,肉質Q彈嫩口,沒有一根魚刺,可見師傅的用心~搭配上青花椒及綠辣椒,澆淋上熱油,讓花椒香及麻都沾附在魚肉上,清新脫俗,卻有滋有味!

▲果汁生香蝦球
大隻草蝦,酥炸成蝦球,厚實蝦肉相當飽口。加上酸甜果味醬汁提味,搭配上蘋果絲,爽脆口感更升級!還有拔絲核桃搭配,一起享用更特別。

▲噴香八味豉椒蟹
秋意來報到,品嘗秋蟹正當時,以多種辛香料及大量蔬菜與螃蟹一起炒製,加上特殊的粉絲,粉絲吸附了醬料香氣及螃蟹的鮮味,Q彈的口感,香辣帶勁

▲臘味煲仔飯
肝腸、臘腸及臘肉,三種美味大集合!鹹香夠味的燒臘,配上粒粒分明的砂鍋煲飯,淋上醬汁的部分更是誘人~港式料理的招牌,必嚐的美食之一。

▲爽脆松子雞
相當有層次的一道菜!雞肉小丁軟嫩,加上松子帶脆口及獨特香味,還有配菜蘋果丁及香脆米粒可以自由搭配,不管是跟生菜一起吃還是跟蝦餅一起吃,口感爽脆,有滋有味。

▲木桶手工豆花
吃飽喝足,當然要來份美味甜點,做個完美結尾!木桶手工豆花可說是漢來美食甜點界的扛壩子,幾乎是每桌必點~豆花軟嫩,綿綿的口感,吃得出不是用粉做成的;搭配的薑汁糖水甜卻不膩,可以自己添加調整甜度,還有紅豆增添滋味及口感,份量也很足夠,同桌一起享用最適合!



 【以上圖文來自 花露露 の花花世界



【店家資訊】
地址:高雄市左營區博愛二路767號9F
營業時間:11:30-14:3017:30-21:30
電話:(07)555-9168


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圖文整理 / Dora Su
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫:editor@openrice.com.tw
)

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