【美食精選】滿滿民族風的傳奇美味!桃園價格親民cp值爆棚雲緬料理 - 七彩雲南
2018-11-26

七彩雲南的招牌過橋米線



想要換換口味嚐嚐特色雲緬菜嗎?不用大老遠跑到雲南去才吃得到,桃園龍岡許多眷村居民大多來自雲南及泰緬邊境,也因此形成這裡飲食多元化的特色,多以雲南菜和泰國、緬甸口味料理為主。而在此起家的七彩雲南也是如此,除了道地的民族特色料理吸引人之外,親民的價格與道地的料理也讓這裡成為餐餐人潮不間斷的熱門餐廳。


在桃園擁有5家分店的七彩雲南每個分店裝潢都十分搶眼,除了以醒目的紅色為餐廳外觀主調設計外,部分店還有寬闊的庭院以及精緻的造景,開車經過會讓人納悶究竟是婚宴會館還是高級宴會餐廳。不少人會覺得要進這樣的餐廳可能要荷包夠深,不過其實到七彩雲南完全顛覆你的想像,菜單上親民的價格會讓你懷疑自己是不是拿錯菜單了!

▲七彩雲南金陵店前有小庭院,還可見後方走廊上展示的雲南傳統服飾

豆腐乳空心菜、辣子炒牛肉與香酥嫩豆腐


▲私房酥炸軟殼蟹

七彩雲南主打的就是正統的雲南料理,由於雲南地形特殊,所以當地菜色也都結合金三角異國邊界的料理特色,也因此在這邊可以點到的菜色也都充滿各族的多元性,像是超級下飯的傣族檸檬魚、較肉蛋米線湯頭清淡一點的過橋米線、特殊香氣直撲味蕾的雲南茴香蛋,值得一嚐的還有連九層塔葉都裹粉炸的私房酥炸軟殼蟹與招牌椒麻雞。


必點的傣族檸檬魚肉質細嫩再加上酸甜醬汁根本超下飯

▲特殊香氣直撲味蕾的雲南茴香蛋

這裡的甜點也不馬虎,咬下招牌的破酥包,可以感受到小小一個包子多層次的魅力與香甜內餡。甜點也推薦一般餐廳很難吃到的雲南雙寶,中間切塊的雲南甩餅淋上煉乳,不會太甜又香酥的滋味令人難忘。旁邊的炸紫米糕,則是配上滿滿的糖粉,在酥炸的外表之下也有淡淡紫米香竄上舌尖。

一般餐廳很難吃到的雲南雙寶,中間是雲南甩餅淋上煉乳,旁邊則是炸子紫米糕鋪上滿滿糖粉

七彩雲南不只餐點平價、道地、好吃,在店內布置裝潢上也相當用心,金陵店除了可以看到大量雲南傣族的傳統竹藝布置外,牆上也用雲南少數民族穿著傳統服飾的照片,讓人感受到濃濃雲南風情。往廁所的路上還可以看到少數民族服飾、頭飾的實物展示與詳細介紹,讓饕客來用餐也可以學習了解到雲南的少數民族的特殊文化。


另外金陵店的停車也非常方便,除了門旁的停車位之外,馬路對面也有七彩的專屬停車場,讓消費者可以免費停車。


▲店內有展示雲南傳統服飾實物讓饕客用餐之餘,還可以學習了解雲南特殊文化



七彩雲南餐廳的老闆娘是雲南的少數民族,隨著丈夫一起到台灣落腳,也將當地正統的料理帶來台灣,過去曾經接受過多家電視台的老闆娘曾經說過在雲南菜中佔有很重要角色的香料,都是特地從雲南空運來台的,為的就是確保讓饕客吃到道地的料理,希望用多種民族融合的文化激盪出雲南菜的風貌、醞釀出雲南的特色百味。


【店家資訊】

七彩雲南 金陵店

地點:桃園縣平鎮市金陵路二段123-1號

時間:週一~週日 11:00-14:00, 17:00-21:00

電話:03-284-2091


七彩雲南官網


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(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫:editor@openrice.com.tw
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