【美食精選】傳說中的美味甜點!肉桂控不能不知道 隱藏台北東區人氣肉桂捲 Fly’s Kitchen
2019-01-03



肉桂的特殊香氣總是讓肉桂控著迷,但肉桂在台灣的接受度似乎很有限,所以要在台北找到好吃的肉桂料理也不是簡單的事。這也讓隱身在台北東區巷弄的Fly’s Kitchen的肉桂捲更加難得,來這裡吃一顆紮實飽滿、香氣四溢的熱騰騰肉桂捲,再加上這裡招牌的西西里咖啡,絕對是午後最幸福的事之一,不過想吃到Fly’s Kitchen的肉桂捲得花點心力,因為這裡的肉桂捲是名副其實的每日限量美食,有個性的老闆也規定超人氣的肉桂捲只能內用,想要外帶就得乖乖先預訂,等上幾個月是肯定跑不掉的。


一走進隱身在台北熱鬧東區巷弄的Fly’s Kitchen,可以發現店內空間溫馨、不算大,除了吧檯位之外,桌子只有幾張。絡繹不絕的饕客和排隊的盛況讓店裡更顯得熱鬧,很多饕客一進門就先趕快問「肉桂捲還有嗎?」,不難發現這裡肉桂捲有多夯。


這顆讓肉桂控們為之瘋狂的肉桂捲究竟有多厲害呢?由老闆每天現做的肉桂捲一端上桌就可以聞聞到濃濃的肉桂香,上面擺滿了核桃堅果還有老闆豪邁淋上的焦糖醬,整顆呈現完美褐色的肉桂捲,讓人看了食指大動。切開熱呼呼的肉桂捲更是嗅覺的一大享受肉桂特殊辛香味從夾層中竄出,吃下去更是可以感受到紮實、Q彈又富有層次的麵包體,夾帶著滿滿的肉桂香與裹著焦糖的核桃在口中演奏著交響曲,肉桂味更是在口中久久不散,甜而不膩的口感讓你想一口接著一口。



🔺Fly’s Kitchen的招牌組合就是肉桂捲加西西里咖啡。肉桂捲甜而不膩,散發著誘人的光澤肉桂特殊辛香,更是讓人欲罷不能。


縱使想連續吃兩顆肉桂捲聽起來還幸福,但是為了讓饕客都能公平的吃到每日現做平日限量24顆、假日限量48顆的肉桂捲,有個性的老闆也為肉桂捲訂了一些規則,最重要的就是不能外帶或是打包每人限點一顆,而且不能電話預留肉桂捲,所以想吃趕快動起來,親自跑一趟,用心感受難得可以吃到的肉桂魅力!


至於來Fly’s Kitchen最搭肉桂捲的飲品非「西西里咖啡」莫屬了!儘管西西里咖啡在2018年夏天在台灣各大商店引發熱潮,應該很少人不知道西西里咖啡就是在咖啡加檸檬汁的絕妙組合,但是Fly’s Kitchen的西西里咖啡早在這波風潮之前,就已經建立起自己的名聲囉。


Fly’s Kitchen的西西里咖啡有分大小杯,小杯雖然比想像中小了點,但是拿來配一顆肉桂捲剛剛好。這裡的咖啡豆是採用義大利國寶級的精品咖啡豆illy,老闆現做的西西里咖啡正是由濃縮咖啡再加檸檬汁與冰塊,最後在灑上香氣四溢的檸檬皮。你可能會對檸檬與咖啡有些遲疑,但是喝下去就知道自己多慮了,檸檬與冰咖啡的黃金比例,將咖啡甜度、酸度平衡得恰到好處,口感滑順、不澀,檸檬皮更是畫龍點睛將檸檬香氣發揮到極致


除了肉桂捲與西西里咖啡之外,店內也有甜點櫃包括生起司蛋糕與提拉米蘇等品項可以選擇。輕食類不少饕客都會點這裏的鮪魚三明治,料給滿給好看起來十分有飽足感,吃完肉桂捲還沒有飽的你,也可以嘗試看看。


🔺店內也有其他甜點可以選擇,提拉米蘇也是不少饕客的首選

🔺隱身在東區巷弄的Fly’s Kitchen


想要吃到肉桂捲的饕客建議平日最好在下午1點前造訪Fly’s Kitchen,之前幾次平日下午3、4點去就真的沒吃到了。至於假日就真的只能說看運氣了,之前看過有饕客真的是Fly’s Kitchen 上午11 點開門前就在排隊了。


至於想外帶的饕客就得注意店家資訊了,原本可以透過網路跟老闆下訂,雖然聽說都要等好幾個月才能拿到肉桂捲,但是仍吸引了不少饕客下訂。我在12月造訪Fly’s Kitchen時,聽到老闆說網路上預購的訂單只出到去年12月的訂單,這也讓老闆在2018年底決定不再收預購的訂單了,至於會不會再開放就要看店家公布了。




【餐廳資訊】

Fly’s Kitchen

地址:台北市大安路一段16巷4號1樓
電話:(02) 2775-3277
時間:11:00~20:00 (店休日以店家公告為主)


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