【廣宣特輯】「極致玫瑰 閃耀綻放」馬可波羅春季限定下午茶 香格里拉台北遠東跨界玩創意 攜手肌膚之鑰打造午茶饗宴 用吃的全球極致奢華保養 美型美味 閃「鑰」詮釋《極致玫瑰》
2018-03-01

今年度最受矚目的奢華精品跨界聯名,即將在3月份春季登場!香格里拉台北遠東國際大飯店首度攜手頂級美妝品牌「肌膚之鑰」跨界聯名,運用「肌膚之鑰」品牌中最頂級奢華系列「SYNACTIF 創.極致系列」中的奢華玫瑰與紫色元素,結合主廚創意與頂級食材,呼應「肌膚之鑰」的品牌精神,對於女人的呵護講究細膩精緻,於3月1日至4月29日期間限定推出的「極致玫瑰 閃耀綻放」聯名下午茶的每一項單品,相信都能透過視覺、味覺、嗅覺、聽覺、觸覺等五感體驗,讓您全然感受極致綻放、歌頌春天的奢華氣息,活動期間享用午茶即可獲得「肌膚之鑰」限定精美體驗禮。


香格里拉台北遠東飯店廚藝團隊特別為「肌膚之鑰」 SYNACTIF 創.極致系列歡慶十週年之際,重量級打造聯名下午茶「極致玫瑰 閃耀綻放」,為了詮釋首次合作的不凡氣勢,飯店廚藝團隊特地研究「創.極致系列」所強調“創生、淨化、完美”的概念,維妙維肖的在點心上呈現玫瑰華麗的嬌豔,更精確運用頂級法式料理的品嘗節奏,藉由每道如春天新生的美麗單品,多層次口感與滋味在舌尖綻放,道道兼具視覺與味覺驚喜的精緻午茶,完整呈現出「肌膚之鑰」的法式高貴優雅精神,更展現了完美女人對於飲食以及美好事物的堅持與生活品味。聯名下午茶中的每道點心皆以細膩費工的手法製作出令人愛不釋手的訂製款茶點,每款造型優美精緻,口感亦教人回味再三,邀您體驗宛如職人工藝般的食尚美學。


養生紫山藥泥佐雞肉花園沙拉
主廚特別以營養價值極高的蔬果特製這道食補沙拉,以「創.極致系列」所強調“創生、淨化、完美”的精神,將抗氧化聖品酪梨與素有「蔬菜之王」紫山藥手工製成綿密細泥後,佐上高蛋白低熱量的清燉雞胸肉,搭配繽紛季節時蔬一起享用更添層次口感,讓注重美麗養生的現代人,由裡而外散發健康光采。

波士頓龍蝦凍
特選進口波士頓龍蝦,並以新鮮蔬菜汆燙後帶出食材本身的鮮甜味。為提升整體口感與清爽滋味,主廚精心調製法式澄清湯並將龍蝦浸泡於內入味,冷卻後切片,形成龍蝦凍。最後以分子料理方式將甜菜做成如魚子般晶瑩點綴其中,是一道形色美感與輕盈口感兼具的奢華小點。


醃漬甜菜鮭魚花襯魚子醬
嚴選進口挪威鮭魚,先以海鹽醃漬八小時,後用台灣當地甜菜頭費時成泥後,再加入些許伏特加、糖、鹽等佐料調味後醃十六個小時至入味,製作過程極具費工耗時。經由主廚的巧手層層堆疊猶如一朵嬌豔欲滴的玫瑰花綻放在鬆餅上,再以頂級魚子醬和食用花瓣裝點,象徵「肌膚之鑰」品牌的奢華與高貴。


帝王蟹北海道干貝法式酥盒
主廚特別將此次「創.極致系列」中的紫色調融揉為此鹹點元素,以法式酥盒為基底,搭配阿拉斯加帝王蟹、北海道干貝等多款頂級食材,意味著「肌膚之鑰」的極致奢華。為增添亮點,主廚特將養生的紫山藥泥風乾後打成粉,再以低溫烘培成薄脆片後巧妙裝飾於其中,酥脆口感教人意猶未盡。


香柚蛋糕
源自此系列中最經典人氣的「創.極致洗顏皂」為靈感發想,以蜂蜜柚子醬所製而成的綿密蛋糕為主體,並以華麗的翻糖包裹,創造唯妙唯肖的擬真粉嫩外型,如同此款洗顏皂製作過程般,耗時且獨一無二手工製成。刷上銀粉後再以「肌膚之鑰」LOGO相佐,同時散發迷人的香柚味道,讓人心情為之雀躍。


玫瑰蘋果塔
甜點主廚以經典法式塔皮為基底,並注入香濃卡士達醬與鮮奶油,呈現清爽豐富的多層次口感,最後將煮過的新鮮蘋果層層推疊成維妙維肖的華麗玫瑰,型色亮眼誘人,絕對令人愛不釋口、難以忘懷!

榛果慕斯佐熱巧克力
此款壓軸甜點為主廚的得意之作,絕對是拍照打卡的最美味道具!薄如蛋殼的白巧克力外殼,包裹著濃郁香醇的榛果慕斯,上桌時以些許乾冰飄散輕煙製造浪漫,並以法國進口濃度100%的熱巧克力淋面,讓回甘與苦味的交融滋味在舌尖,因感動而美好綻放。

玫瑰瑪德蓮&司康餅
嚴選柔軟香醇的手工原味司康,搭配主廚特製的有機玫瑰、藍莓以及傳統英式奶油醬(clotted cream)等,並以玫瑰花瓣點綴,排盤如畫、優雅呈現。此外,主廚特別以肌膚之鑰的創.極致玫瑰為創作靈感,打造出蘊含玫瑰香氣的瑪德蓮,喚醒味蕾的甜蜜滋味,讓人彷彿走進優雅的歐式玫瑰花園。


法芙娜巧克力慕斯
為歡慶「創.極致系列」十週年,主廚特以濃度66%法國法芙娜巧克力慕斯為主體,外圍以巧克力片與白巧克力塑型,手工創造出猶如瓶身造型的誘人甜點,精巧造型立體逼真,讓您感受肌膚之鑰的閃耀魅力。

Mocktail調飲  Concerto協奏曲
為了向「肌膚之鑰SYNACTIF 創.極致系列」十週年致敬,同時呼應其全系列產品“創生、淨化、完美”宛如聆聽協奏曲般的和諧與感動,馬可波羅酒廊團隊特別為此次活動設計專屬飲品『Concerto-協奏曲』,以蝶豆花、洛神花與薰衣草等調製而成,清新如春且嫣紅如花,讓優雅的女仕們,盡享繽紛嬌豔的春漾花園。


【活動辦法】
活動名稱:極致玫瑰 閃耀綻放
活動地點:香格里拉台北遠東國際大飯店 馬可波羅酒廊 (38F) 
活動時間:3月1日(四)至4月29日(日) 週二至週日:下午茶2:30 pm~5pm
活動優惠雙人份NT$2,160 外加一成服務費,含「肌膚之鑰」限定精美體驗禮


◎ 
OpenRice 編輯部 推薦文章:
1.全台最夯7家光芒四射「米其林」星級餐廳!從香港小吃攤、港式小點、松露拉麵、燒烤到法式頂級料理全都摘星成功! 
2.板橋必吃四大經典美食!在地人激推「巷仔內」沒吃過這四家過橋來就白費了?
3.享中和「四號公園」景觀第一排的必吃人氣餐廳!過個馬路就能吃到的10家美食絕對不許你錯過! 

◎ 
OpenRice 熱門文章:
1.
全台"顏值最高"TOP 5「可麗餅專賣店」!比臉還大、玫瑰花造型、拉不斷牽絲內餡和超萌卡通圖案通通都想吃! 
2.皮蛋要跟豆腐說掰掰!皮蛋控討論度最高「台北四大皮味~」超暗黑、超有創意的必吃皮蛋料理
3.厭世上班族五大必吃店!想對老闆說的心聲都在這裡?吃一口療癒度超高立馬讓消極掰掰~ 


圖文整理 / Elly Chen
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫:editor@openrice.com.tw
)

隨時接收最新資訊,按讚OpenRice粉絲專頁!


廣宣特輯
廣宣特輯
本月熱門
「誠品生活南西」9月試營運!全台首家寬庭「about KUAN」主打全日早午餐
2018-07-24
【NEWS】吃沙拉也能飽到翻?肯德基超狂「飽足系沙拉」全台28間門市限定開賣
2018-07-26
【NEWS】茹絲葵節慶套餐三千有找!「滋滋作響」頂級牛排加青木定治甜點限定推出
2018-07-27
【NEWS】7-ELEVEN x GODIVA聯名「GODIVA黑巧克力慕絲蛋糕」即日起開放預購!
2018-07-17
【NEWS】全台首家麥當勞2.0旗艦店!安格斯黑牛堡、法國馬卡龍大使送餐到桌
2018-07-19