去台南旅行怎麼能少了牛肉湯
其實在衝去吃超有名的「六千牛肉湯」之前，食癮一家就先吃了附近的康樂街牛肉湯
兩家口味各有特色，各有擁護者
都推薦去吃吃看喔！
▲趕在四點半抵達康樂街，沒想到天都還亮，店裡竟然已經有客人了！
▲老闆正切著新鮮的牛肉
將牛肉切成一片片，再下鍋汆燙
▲康樂街牛肉湯被許多報章雜誌報導過
據說還有國外的觀光客捧著旅遊書、雜誌特地前來品嚐呢！
▲除了招牌的牛肉湯、牛肉燥飯
康樂街有名的還有熱炒類的料理！
不過熱炒類只有下午營業時間才供應，早上只有湯類和牛肉燥飯喔！
▲牛肉湯
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▲康樂街牛肉湯的湯頭較清，有淡淡的蔬菜甜味，很順口不錯喝
與六千比較起來，湯頭我比較喜歡六千的濃郁感
（不過食癮爸倒是很愛康樂街的牛肉湯呢！）
牛肉部分，只能說我太愛台南的牛肉湯了，每次吃到的牛肉都好嫩好鮮
紅潤軟滑的肉質，讓人欲罷不能啊！
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▲牛肉燥飯
▲牛肉版的滷肉飯
原先以為口感會比較乾，沒想到實際吃了之後，才發現原來牛肉燥是那麼的多汁
味道偏鹹所以很下飯唷！
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▲牛腩湯
這碗牛腩湯是最驚豔的，肉質超軟超嫩，就像燉爛的紅燒牛腩一樣美味
只是味道上保有了牛肉原先的鮮甜
推薦這碗牛腩湯可以與牛肉燥飯一同享用，吃起來會非常過癮！
如果問我六千牛肉湯與康樂街牛肉湯比較推薦哪間
我想我會這樣回答
如果你是第一次去台南品嚐牛肉湯，絕對要先去衝一次六千
如果你喝過六千了，或是平常口味變淡不愛重口味的，推薦你去吃康樂街牛肉湯！
當然這只是個人感覺囉，大家的喜好都不一樣，親自試試才是最準確的
而且，台南有名的牛肉湯，還有一卡車我都還沒吃過呢⋯⋯
