影片
電話號碼
062265057
營業時間
今日營業
09:00 - 18:30
星期一
09:00 - 18:30
星期二
09:00 - 18:00
星期三至日
09:00 - 18:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
相關文章
這一間也算是海安路上的經典老店了，招牌上寫著原大菜市百年老店肉燥飯、燒肉飯，似乎沒看到店名，不過沒關係，東西好吃人潮自然來，有沒有店名似乎也就沒那麼重要了 闆闆跟闆娘兩個人忙進忙出的，動作相當迅速，人潮再多也沒問題 魚鬆上面堆放著滿滿的丸子，而且排列的相當整齊，可以感覺到闆闆對於細節的要求 很多網友推薦來這裡必吃的香腸，就放在小火爐上保溫，這樣子的保溫方式在台南可以說是非常少見！ 一些比較容易有腐敗疑慮的食材則是放置在冷藏冰箱裡保鮮 順天肉燥飯的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主 兩個人的豐盛早 午餐$200有找 肉燥飯 這裡的肉燥飯使用肥肉為主，看起來很油膩吃起來倒是不會，入口即化的口感是我們很喜歡的。醬色相對比較淡，但是整體醬汁給的豐富，入口口味蠻好吃的。 飯上有些許香菜，不喜歡香菜味道的建議先跟店家確認 滷丸、油豆腐一個單價都是$5，便宜又好吃，是我們吃這類型老店很喜歡的配菜。油豆腐很夠味，是很下飯的配菜。滷丸軟軟QQ的口感很讚，入口香氣也不賴 滷豬腸 滷豬腸滷的是非常入味，軟Q軟Q的口感很有咬勁，鹹香鹹香的直接吃就蠻好吃的 燙青菜 空心菜 很便宜的燙青菜，份量不少！肉燥醬汁跟蒜頭的提味，簡單就是美味 海鮮蒸蛋 蒸蛋我們覺得蠻不醋的，一開始我們以為只有上面兩隻大蝦仁、加上一點點的三色豆做點綴，吃後底層還發現有小卷，整體的蒸蛋除了蛋香，還有蠻不錯的鮮香味！ 魚皮湯 魚皮很新鮮，些許的薑絲提味煮出來的湯頭相當蠻不錯的，鮮甜好喝。魚皮的份量我們覺得就中規中矩。魚皮沾點醬油我們覺得會更對味 ●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考 ●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明作者訊息。本網站圖文創作，均為創作者之著作權，並委由周于舜律師協助保護之。 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝
繼續閱讀
老爺對"順天肉燥飯"情有獨鍾，根據他的說法呢，是這裡的料理都是乾香味美的那種，完全符合他的喜愛。 因為疫情的關係，"順天肉燥飯"暫停營業了一段時間，前兩次來台南時都沒能吃到，老爺那失望的呀～，好不容易這次可以吃到了，他立馬就來報到。 "順天肉燥飯"的招牌整個換新的了，沒看到老老闆，反而多了一個小姑娘在幫忙，menu大同小異，只是少了燒肉這個選項。 老爺點了一碗魚鬆肉燥飯、魚皮湯、滷小腸、筍絲、香腸和滷蛋，這些是他一個人獨享哦～，這天我們兩個人分別吃自己喜歡的店家。 "順天肉燥飯"的香腸和"好地方蝦仁飯"一樣，是用炭火烤的，特別的香，它們家的香腸也是我們認為台南數一數二好吃的；魚鬆肉燥飯和魚皮湯的表現也都很好，是那種老店才有的味道。 吃完飯後走到對面的"甘蔗汁"買一杯"檸檬甘蔗汁"，大家如果有機會來台南一定試試看這家的"檸檬甘蔗汁"，真的非常好喝，就在"順天"的斜對面、鄭家魚皮湯旁邊的一個小攤子，完全不加水、不加冰，原汁原味的"檸檬甘蔗汁"，清涼解渴。
繼續閱讀
位於雙連捷運站附近的《雙連文記花枝羹》，是在地40年的老店，只賣花枝羹、蝦仁羹、炒麵跟大腸煎等小吃，剛好更隔壁賣肉羹的企鵝文完全不一樣，應該是有講好的，《雙連文記花枝羹》花枝羹湯頭是走白羹，跟很多肉羹湯不太一樣，再來每塊花枝都是超大一塊的，也難怪會有那麼多在地人喜歡來吃，但是來吃《雙連文記花枝羹》有一件事情一定要注意。40年老店雙連文記花枝羹《雙連文記花枝羹》是雙連附近40年的老店，就在雙連捷運站1號出口出來不遠的巷子裡面，旁邊就是一樣賣著羹湯的企鵝文肉羹店，雖然兩家小攤店名都有個「文」字，但兩家沒有太大的關係，口味上也有不同，但應該有講好彼此要賣什麼，盡量不要打對台，一邊賣肉羹與魷魚羹，《雙連文記花枝羹》這邊則是以花枝羹與蝦仁羹，再來炒麵企鵝文是黃麵為主，《雙連文記花枝羹》則是白麵，用餐時間來兩攤的人潮都很多。雙連文記花枝羹營業時間就不像企鵝文那麼血汗長達15小時，主要是早上八點開門一路賣到晚上九點半，《雙連文記花枝羹》就是攤販，內用的座位並不多，環境也還好，但哥還是要提醒一下，千萬不要坐塑膠椅，應該是用很久了，又或者是哥比較胖一些，坐到一半整個爆裂，我整個人跌坐在地上，腳還跟塑膠椅纏在一起，還好今天是穿長褲，嚇死我了，後來都坐木頭椅了！雙連文記花枝羹菜單價格《雙連文記花枝羹菜單》上可以看得出來賣的東西不多，主要就是花枝羹與蝦仁羹兩種，可以加麵或加米粉，也能組合成綜合羹，還有小碗才30元的炒麵與炒米粉，當然有些人會直接點炒麵米粉綜合，大腸煎聽說也是雙連文記花枝羹菜單必點的餐點，所以哥就點了一碗炒麵、花枝羹湯跟一份大腸煎。花枝羮 NT$70元一碗就要70元的花枝羹，單純聽到70元就會覺得有點貴，一上桌看起來碗小小的真的會覺得好像被騙了，但湯匙一下去，裡面都是滿滿的花汁跟蘿蔔，料真的給很多，而且花枝只有裹上薄薄的粉漿，咬下去完全就是原本花枝的紮實Q彈，而且真的很脆口好吃，而且每一塊個頭都很大，幾乎都要兩三口才可能吃得完。羹湯是走白羹，看起來很清，有加上一點烏醋，喝起來帶有甘甜帶有一點酸味，其實還蠻不錯的，如果喜歡辣一點的，還可以加上辣椒水。炒麵（小） NT$30元炒麵跟台中炒麵一樣都算是拉仔麵，就是先炒過後再放到蒸籠去保溫加熱，上桌時再放上豆芽淋上肉燥或油蔥酥，《雙連文記花枝羹》主要是用陽春麵白麵來做炒麵，跟台中黃油麵不一樣，略寬略厚的麵條吃起來比較有嚼勁，上面還有淋上蒜蓉，味道上還蠻香的，你也可以自行加上黑醋跟店加自己炒的辣椒水，味道會更為豐富，用白麵當炒麵特別是特別，但我有在以馬內利鮮魚湯吃過更好吃的白麵炒麵，所以就會覺得《雙連文記花枝羹》這個炒麵還少一味，可能是滷汁的問題。花生大腸煎（小） NT$60元大腸煎是《雙連文記花枝羹》必點菜色之一，幾乎有來的都會點上一份，雙連一帶有許多在賣大腸煎的攤飯，像是附近的雙連巷仔內大腸煎，《雙連文記花枝羹》大腸煎分成原味跟花生兩種口味，原味是有加了油蔥去提味，花生當然就是加了花生在糯米飯裡面，花生的香氣很足，糯米的熟度剛剛好，帶有一點Q度，除了沾店家準備的蒜蓉醬油外，哥會建議倒一點辣椒水，味道上會更舒爽一些。《雙連文記花枝羹》對比隔壁的企鵝文肉羹店來說，羹湯價格是比較貴一點，但真材實料我是覺得不用怕，用超厚實的花枝，每一口都能吃得到其彈性跟鮮度，花枝本來就不便宜，貴是一定要的啦！大腸煎我覺得也不錯吃，但炒麵的滷汁還好，算是每個人口味不同，但哥還是要提醒，來《雙連文記花枝羹》吃飯一定要坐木頭板凳，不要像哥一樣坐塑膠椅然後爆裂。
繼續閱讀
相信很多人都知道中西區的海安路美食無敵多，不論台南人或是觀光客都會在此尋覓美食其實電視台也於此爆出了不少店家，但大家有沒有覺得報來報去都是同樣那幾間呢!?其實熱血一直以來所走的路線都不太喜歡跟人家一樣，我喜歡拍冷門的喜歡拍人們所不知道的，用一種新的視野帶領大家去吃台南更道地更美味的美食小吃=台南這在全台灣相信都已經是眾所皆知的一件事了但熱血真的很想要把這些尚未曝光過的美食介紹給大家一來希望這些好店可以永續經營下去，二來則是希望大家可以去吃到這些正港老店美味說了這麼多，就是要介紹這間位在中西區海安路上的老店這間店在中午時段總會有許多熟客，熟門熟路的點上一些他們常點的餐點這間是在地開了至少80年的老店，從大菜市內搬遷過來海安路上從外觀看過來也沒有太特別醒目的招牌他們就在海安路一段上的天府王爺廟旁這間店賣的品項相當的多我也是吃了好幾次才把他拍完的第一次是去買外帶的便當便當就只有燒肉和香腸兩種配菜都一樣，但都非常豐富喔~吃完真的很撐便當裡的青菜一定都是大陸妹，現點現煮喔來這間吃一定要記得必點香腸每天現場製作的香腸幾乎是來店必點的烤完後的香腸都會放在碳火上保持他的溫度讓我們在吃到的同時還有一股淡淡的碳香味~真的很棒!值得一提的是，這裡雖然為老店，但是他們在整潔度上真的很不錯喔~燒肉飯(30元)，燒肉的份量很多，撲滿一整碗是霸氣十足不過有時還是會吃到有點乾柴的部份~米血可做乾或湯的，只要有內用幾乎都會點來吃吃魚皮湯(40元)，我還蠻喜歡喝這碗的喝起來不油不膩~舒服^^豬心湯(50元)，這個就表現的還可以，印象不會太深魚鬆飯(30元)，這個我也喜歡~雖然就是肉燥加上魚鬆，但就愛這種傳統的氣味啦!這間有道很讓人驚豔的好料【海鮮蒸蛋】這一碗不簡單啊...一碗30元的蒸蛋，吃的到兩尾蝦還有滿滿的吻仔魚，下方還有小卷!這道推薦大家一定要點!!!愛吃蒸蛋的不點會後悔喔~這間在地老店一定很多人沒來吃過不過沒關係，熱血幫大家紀錄了~現在，就等你們自己來品嚐看看囉!店家名稱：海安路無名燒肉飯消費時間：2014年10月地址：台南市中西區海安路一段97號(天池壇旁)電話：06-2265057營業時間：早上9:30-晚上20:00
繼續閱讀
海安路的順天肉燥飯看不到"順天"的店名，寫著肉燥飯．燒肉飯者即是，大概今日風較強所以放下了厚重的擋風棚。順天也是傳了數代的老店，原先是在大菜市附近以賣米糕起家，輕輕帶過這些查到的資料即可，重點是早上店裡的氛圍、店家的應對，讓我重新找回了悠閒用餐的感覺，而且食物便宜又好吃。一入店內最讓人矚目的就是攤子上的轉圈圈烤香腸，底下用微弱碳火烘烤，不用多說一定是要點一份來吃，一旁的滷鍋內容貌似也不錯，有種家常感覺。香腸真是美妙，散發宛如肉干的碳烤香氣，且那腸膜已烤得呈現酥軟，內裡肥脂略多而充滿濃郁，卻沒有油汁竄流的膩，加上大蒜，這樣似乎就可配完一碗白飯。不過我吃的是我愛的肉燥飯囉~也是聽聞這邊的肉燥飯好吃，其肉燥滋味既不特別鮮明，也不特別古樸，但粒粒吸足了香氣誘人的滷汁醬味，且飯煮得不錯，扒完整碗就舒暢，雖然留下的印象沒有古早味香腸深，但也是不錯吃。豬心冬粉也挺好，豬心意外的嫩喔~另外點的小菜是滷小腸一碟與滷筍絲一碟，都是那個有家常感覺的鐵滷鍋，讓我覺得不點個裡頭的小腸來吃是不對的。小腸滷得很透口感柔軟，筍絲纖維不粗好入口，口味都是鹹甜鹹甜，平實好吃~明明就吃了滷小腸卻還要點一碗鹹菜豬腸湯來喝，沒辦法我是內臟控，總之這邊每道小食都很可口，老店該有的實力展現無疑~
繼續閱讀
您可能會有興趣的...