牛排連鎖餐廳澳美客（Outback Steakhouse）上月底宣佈退出台灣引發討論，原代理商台灣寬達食品今宣布推出自創品牌「American Steakhouse」。擁有超過30年代理品牌經歷的孫大強則是該品牌的重要推手，曾引進麥當勞、TGI FRIDAYS等知名品牌的他，憑藉深厚的市場經驗及多年對台灣消費者的觀察，誓言打造台灣自有美式餐飲第一品牌。

以經典美式菜色為基礎，牛肉為主軸，推出多道主打菜色。喜歡美式餐飲的朋友，趕快跟著小編搶先去瞧瞧~

 驚奇牛肉漢堡 

每日新鮮現做的漢堡，使用純牛絞肉手工拍打製成。不僅可以吃到!雙倍的牛肉漢堡排(10oz)，濃濃的搭配起司(4片)，中間則夾滿了蕃茄、培根、紫洋蔥及綜合生菜，光看外表就是份量十足。

 肋眼牛排 

肉質細嫩，大理石油花分佈均勻的肋眼是許多老饕的最愛。口感香甜多汁，除了以鐵板香煎外，也可以用明火碳烤烹調。

 美式開胃組合 

一次可以吃到多種餐點，最特別的是可愛的起司棒棒球，裡頭藏著通心麵、墨西哥辣椒及起司天使醬，搭配馬利納拉醬做成了充滿童趣的棒棒糖形狀，是個大人小孩都會喜愛的料理。

 慢烤頂級肋眼牛排 

僅有假日才限量供應的頂級肋眼，是以整條肋眼慢火嚴烤6-7小時而成，除了原味切片、明火炭烤外，也建議可以鐵板香煎，並搭配紅酒牛肉汁喔

 煙燻美式碳烤豬肋排 

使用新鮮蘋果汁和鳳梨汁醃製的豬肋排，利用了鳳梨的天然酵素使肉質更加軟嫩，再經明火炭烤刷上特調BBQ醬汁，酸酸甜甜香氣十足！

◎ 本篇介紹店家：

American Steakhouse

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圖文 / Betty