【民生社區】夢幻藍色系湯頭!網美系絕美話題鍋物 樂崎火鍋民生店限定「藍眼淚雞湯鍋」
2021-04-19



主打頂級海鮮、肉品及豐富湯頭的「樂崎火鍋」,嚴選新鮮老母雞與豬腳慢熬,滿載精華的澄清老母雞湯底內,注入微量的蝶豆花天然花青素,清澈唯美的藍色湯頭,從4月20日起,於「樂崎火鍋民生店」限量推出每日限量10份的全新套餐「藍眼淚雞湯鍋」!全新絕美套餐還有新品上市優惠活動,加購五盎司究好梅花豬肉盤及五盎司霜降牛肉盤5折優惠



於年底進軍民生社區的樂崎火鍋,以堅持選用頂級海鮮與高檔肉品食材,每日精選在地食材,認真熬湯打造職人湯底為理念,打造出讓人想一再回訪的特色湯頭海鮮涮涮鍋,其中最具特色的湯底為佐藤咖哩風味鍋、特製麻奶風味東北酸菜風味,搭配上大份量肉盤及澎湃龍蝦海鮮船在網路上累積不少口碑,2021年春夏再度創造出令人眼睛為之一亮的全新湯底「藍眼淚雞湯鍋」,準備好驚豔四座!


藍眼淚雞湯鍋」超夢幻的湖水藍雞湯,特選台灣桂園農場的新鮮老母雞熬出的雞湯為底,耗時八小時慢熬,做工繁雜。選用兩隻上等老母雞及究好豬豬腳,加入開水後小火燉煮進行兩次川燙去血水,慢慢煮滾後每三十分鐘就需將浮末一次次撈出,精心萃取兩隻老母雞只能熬出七公升的雞湯底。




將湯頭靜置一晚讓味道更顯濃郁,隔日撈去黃澄澄的雞油後,湯頭更加清澈,接著進行二次燉煮,熱騰騰的雞高湯香氣撲鼻而來,每一口都能吃到老母雞和豬腳的獨特膠質風味,最後注入微量的蝶豆花天然花青素,成就這鍋晶瑩剔透的藍眼淚雞湯鍋,入口後的細膩純粹,讓人一喝上癮。


藍眼淚雞湯鍋套餐中包含台灣最頂級的氣冷雞腿排,肉鮮汁多、風味濃厚,並附贈菜盤、蛤蜊與附餐各一份,僅限民生店供應,每日限量10鍋,絕對是款滿足視覺和味覺饗宴的夢幻藍色系鍋物。


【店家資訊】

樂崎火鍋民生店


電話:02-2718-2480

營業時間:週一~週日11:00 ~ 23:00

地址:台北市松山區民生東路四段55巷3弄14號



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