假日熙來攘往的永康街商圈，到處可見前來尋覓美食的遊客與老饕，沿著永康街轉進金華街上的「4F小餐盒」，可愛的圍籬加上翠綠的花草，一不小心還以為來到了花店。

▲ 店內也有販售新鮮花束，不只是餐廳也是花店。

原本是4F COOKINGHOME料理教室，為了分享料理美好的一面，於是決定從教人做菜到做菜給大家吃，4F小餐盒於焉而生。

8/15才剛開幕的4F小餐盒，開幕當天請來了4F COOKINGHOME料理教室人氣老師MASA代班一日主廚，現場示範四道手作創意茶料理：鮭魚卵玄米茶炊飯豆皮壽司、照燒親子雞腿肉煎茶豆皮壽司、鐵觀音紫蘇梅飯球、烏龍香菇蒟蒻飯球。

開幕當天，小小的店面便擠滿了滿滿的人潮，更有不少人是衝著Masa老師而來，人氣主廚的魅力可見非凡。

講起中文來還帶點日本腔調的Masa老師一出場，便用他可愛的中文逗得台下笑聲不斷，Masa也不藏私地和大家分享許多料理的小祕訣。在場的民眾除了都能品嚐老師的料理之外，參加搶答成功的人還能獲得完整的茶料理餐盒，再次炒熱現場氣氛。

▲烏龍香菇蒟蒻飯球。

清新可愛的餐盒還帶點日式便當的感覺，4F行銷Kelly表示，雖然店內風格帶點日本風味，但其實店內的菜單並不全然以日式料理為主，菜單也不固定，未來會不定時的更換。目前雖是以日式飯球為主，之後也有可能推出紅酒燉牛肉、咖哩飯…等不同型態的料理。

Kelly說，店內的產品講求新鮮現做、少油健康、不過度調味，因此廚房會視前台食物的販售狀況再進行製作。強調不過度調味，主要以新鮮食材為主，品嚐的是食物原本的風味。她說，由於飯球必須要在飯煮好後立刻散熱並且捏製成型，才不容易鬆散，還必須以人力一顆顆的捏製而成，是一件極為費工的事。

▲餐盒內可選擇六道菜色。(售價180元)

▲店內還另外販售沙拉、果醬以及冷泡茶。

Kelly說，未來他們也計畫和4F COOKINGHOME料理教室的老師們，以專案的形式推出更多不一樣的料理。

(圖片擷取自4F小餐盒臉書頁面)