【全台】酸菜魚變鍋物！重慶川菜、港式煲湯新吃法宮廷火鍋「問鼎」限期推「花膠鮑魚雞鍋」、「酸菜魚鍋」只要188

熟悉的中菜也能吃出新意！宮廷火鍋名店「問鼎皇上吉祥」推出初春新品「花膠鮑魚干貝雞鍋」及「溜溜酸菜魚鍋」，把重慶名菜、港式褒湯變身，選用珍稀食材入菜，耗時費工研製，打造全新補身、補氣、養顏的上等火鍋，讓饕客透過味覺體驗宮廷貴妃級的奢華進補滋味，最低只需188元，而消費指定超豪華海陸大猜還超狂加碼送花蟹。

其中「花膠鮑魚干貝雞鍋」取自港式煲湯靈感而改良，選用中國四大珍稀海味之一「花膠」入菜，以老母雞、豬骨為基底，加入洋蔥、老薑、蒜頭一同久煮慢燉，以及鮮美珠貝、脆甜鮑魚、東石蛤蜊提鮮，還有補精力、補氣血的珍貴蟲草花點綴，熬製成濃醇潤白的湯頭，鮮美甘甜的滋味，滿滿精華的宮廷上湯，蘊含豐富膠原蛋白與蛋白質，搭配晶瑩Q彈的厚身花膠與鮮嫩多汁的土雞腿肉，單喝酒已讓人回味再三，涮煮蔬菜、肉片或海鮮，風味層層堆疊，讓人驚艷。

而「溜溜酸菜魚鍋」選用鮮美的巴沙魚，以2cm厚切增添口感。以自家煉製雞油拌炒雲彰地區自然日曬60天的客家傳統酸菜，再加入上湯、乾辣椒、朝天椒、蒜片、泡野山椒、白醋、青花椒粉、白胡椒粉等數十種香料大火快煮，再倒入藤椒雞汁帶出香麻口感，最後撒上菊花瓣點綴，「鮮、酸、辣、麻、甘」五味合一，吸飽湯汁精華的魚肉，口感鮮嫩滑順，搭配丸餃、腐竹或雲耳，或是來點酥炸魚皮、老油條，香酥脆口，酸爽開胃！

此外，在家也能吃到新品美味，UberEats獨家品牌「小問鼎個人鍋」同步推出「酸菜魚獨享鍋」，鍋鍋都有高達20種豐富配料，還可以選擇美國Choice頂級牛胸腹肉或屏東活菌豬五花、新鮮時蔬、季節鮮菇、手工丸餃、鍋物，更有主食及飲品，豪華份量每鍋只需368元。

等到解封更是要來場久違的初春聚餐，問鼎推出「4人極上和牛海陸套餐」包含御膳湯頭、養心蔬菜湯、美國SRF極黑和牛、澳洲M8~9+純血冠軍黑毛和牛、18盎司吉祥如意豬拼盤、海鮮六品、綜合海鮮滑、十三香綜合滷三寶、綜合手工丸4品、綜合手工餃4品、綜合鮮蔬和老油條等超過27樣菜式優惠價5280元，現省1782元！

即日起至3月31日前，至問鼎皇上吉祥宮廷火鍋任一門市消費，凡點購指定套餐除了享有優惠價之外，再加贈人氣夯品「佐渡花蟹」！而耗時費工的美顏新品「花膠鮑魚干貝雞鍋」和重慶名菜「溜溜酸菜魚鍋」，每日前50組饕客則可享優惠價188元鍋升級嚐鮮。

【店家資訊】

問鼎·皇上吉祥宮廷火鍋

忠孝店：02-2731-2107

地址：台北市大安區忠孝東路四段210號

營業時間：11:30 - 00:00 / 最後入場時間：22:30

西門店：02-2311-1721

地址：台北市萬華區西寧南路157號1樓

營業時間：11:30 - 00:00 / 最後入場時間：22:30

高雄義享店：07-5565-630

地址：高雄市大順一路115號A館7樓（義享天地）

營業時間：11:00 - 22:00 / 最後入場時間：20:00