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2021-10-18
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逢甲超浮誇義大利麵再一發！隱身在店面二樓的網美打卡店瑰覓，主打義式料理，從醬汁到肉品都是由老闆精心研發製作，使用新鮮食材入料，不僅份量實在，內用加麵加飯更是不用錢，就是要讓大家吃好吃飽，是說雖然加飯加麵不用錢，大家還是不能浪費食物唷瑰覓義大利麵位在文華路215號的2樓，就在玩美髮型隔壁溫蒂廚房的樓上，樓梯口處有瑰覓的扛棒，雖然店隱身在二樓，不過地點不難找往樓梯走上去就是瑰覓的店面，店面還蠻寬敞的，座位數夠多，店裡頭採工業風搭配乾燥花裝潢，如果喜歡採光好的朋友們可以做靠窗的座位區瑰覓餐點主打義大利麵及燉飯為主，另外也有販售披薩、炸物點心及各式飲品，瑰覓的醬汁還蠻特別的，除了最常見的紅、白、青醬、清炒、蒜味外，還多了橘醬、橘醬泡菜、奶油金沙及特製的白醬搭配火龍果醬汁的組合醬汁類都是店家自己熬煮自製，並非使用調理包唷主食類除了單點外，還可以加價升級A、B、C、D套餐，糖糖選的是+90元的B套餐，多了今日湯品、焗烤軟法麵包及脆皮薯條軟法麵包現點現烤，熱騰騰出爐，外酥內軟，搭配香濃焗烤起司好吃，薯條也是現炸的，外皮炸的很酥脆，吃起來不會太過油膩糖糖的今日湯品是玉米濃湯，湯頭很濃郁，奶香迷人，玉米
逢甲超浮誇義大利麵再一發！隱身在店面二樓的網美打卡店瑰覓，主打義式料理，從醬汁到肉品都是由老闆精心研發製作，使用新鮮食材入料，不僅份量實在，內用加麵加飯更是不用錢，就是要讓大家吃好吃飽，是說雖然加飯加麵不用錢，大家還是不能浪費食物唷
瑰覓義大利麵位在文華路215號的2樓，就在玩美髮型隔壁溫蒂廚房的樓上，樓梯口處有瑰覓的扛棒，雖然店隱身在二樓，不過地點不難找
往樓梯走上去就是瑰覓的店面，店面還蠻寬敞的，座位數夠多，店裡頭採工業風搭配乾燥花裝潢，如果喜歡採光好的朋友們可以做靠窗的座位區
瑰覓餐點主打義大利麵及燉飯為主，另外也有販售披薩、炸物點心及各式飲品，瑰覓的醬汁還蠻特別的，除了最常見的紅、白、青醬、清炒、蒜味外，還多了橘醬、橘醬泡菜、奶油金沙及特製的白醬搭配火龍果醬汁的組合
醬汁類都是店家自己熬煮自製，並非使用調理包唷
主食類除了單點外，還可以加價升級A、B、C、D套餐，糖糖選的是+90元的B套餐，多了今日湯品、焗烤軟法麵包及脆皮薯條
軟法麵包現點現烤，熱騰騰出爐，外酥內軟，搭配香濃焗烤起司好吃，薯條也是現炸的，外皮炸的很酥脆，吃起來不會太過油膩
糖糖的今日湯品是玉米濃湯，湯頭很濃郁，奶香迷人，玉米粒也超甜的，這碗濃湯糖糖超喜歡
青醬乳酪嫩煎雞胸義大利麵 260元 + 水波蛋 20元
採用新鮮九層塔，一片一片手工剝下製成的青醬汁，醬汁濃稠，還可以看見九層塔的碎末拌入在醬汁中，搭配現煎的雞胸肉及焗烤乳酪，上頭再搭配一顆半熟蛋
不得不好好誇讚一下他們家的雞胸肉，真的有夠嫩的啦！採用新鮮溫體雞肉，手工醃漬過後在嫩煎，不僅香氣迷人，肉質更是軟嫩不甘柴，這道雞胸肉真的有讓糖糖驚艷到
比起外面一般的青醬汁，糖糖覺得瑰覓的青醬吃起來比較清爽，不會讓人吃多了覺得膩口
橘醬Hen多蛤蜊義大利麵280元
如果你跟糖糖一樣是蛤蜊控，那你一定不能錯過瑰覓的Hen多蛤蜊系列，醬汁的部分糖糖選的是橘醬，店家的橘醬是採用番茄汁加入牛奶調和，醬汁呈現淡淡的粉橘色，入口帶著茄汁的香氣外，同時多了迷人的奶香味，比起一般紅醬及白醬，口感吃起來更加溫和
滿滿的蛤蜊，顆顆飽滿又多汁，鮮味十足，糖糖沒有仔細數過蛤蜊的數量，不過真的Hen多就是了XD
橘醬泡菜北海道干貝鮮蝦義大利麵 389元
接下來這個橘醬泡菜北海道干貝鮮蝦義大利麵，醬汁比剛剛的橘醬再深一些，醬汁是橘醬搭配店家自己手工製作的黃金泡菜，讓微酸微甜的橘醬多了微辣及泡菜的香氣，糖糖還蠻喜歡這個醬汁的
鮮蝦的部分店家已經貼心地剝好殼了，不用沾手就可以吃到Q彈的蝦肉，干貝一樣鮮甜大顆，除了海鮮本身的鮮甜味，還多了橘醬泡菜的香氣
瑰覓的麵條，米心吃起來比較有口感，不過糖糖本身比較喜歡吃再偏軟一些
美女與野獸 349元
最後這道美女與野獸也太特別了，醬汁竟然是桃紅色的，這可不是色素唷，而是採用白醬搭配新鮮火龍果製作，而火龍果就是店家自己種的唷
上頭搭配新鮮的澎湖透抽，一整尾就是霸氣，店家在透抽上還加入了小巧思，刷上特製醬汁下去醬烤，口感鮮甜Q彈，吃起來還有一種懷舊的香氣
本來還擔心火龍果加入白醬中會不會怪怪的，沒想到吃起來還蠻搭的，整體偏奶香味，火龍果的香氣會慢慢從尾韻跑出來，不過吃到最後奶味會稍微偏重了些XD
店長家種的紅龍果 100元／手標泰式奶茶 100元
既然火龍果是店家自己種的，當然一定要來杯店長家種的紅龍果汁囉，採用新鮮火龍果下去現打，新鮮又好喝，另一杯是泰式奶茶，茶香濃郁，交織著迷人奶香，甜而不膩，順口好喝
瑰覓不僅用料實在，份量十足，另外加麵加飯不加價，醬汁也很特別，像是橘醬泡菜及奶油火龍果醬，在外面吃不到，麵條米心的部分比較口感，如果喜歡吃偏軟的朋友可以再跟店家說一下唷
另外瑰覓還有推出點主餐打卡拍照並標記就可參加抽獎，最大獎老闆直接免費請你吃飯唷
活動內容：
來店任選（主餐）義大利麵或燉飯，於瑰覓IG拍照打卡並標記#瑰覓
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