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2015-01-18
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註:本文於9月分享，第一猛本店於2014.10.28發表聲明與加盟店正式分家(請點我)第一猛鮮蚵商妮已經久聞大名，從在去年底就一直聽團長說第一猛有多好吃但是一直沒有找到機會去品嘗，現在第一猛已經開了多家分店終於等到這一次跟著團長到東海店來嘗鮮果然~名不虛傳!!! 第一猛東海店的正確店名叫做~第一青海鮮燒物位在東海夜市旁的停車場內，來到這裡不怕沒位子停車 第一青要按照地址找到它不太容易，請按照商妮的標示來找就很好找啦~先找到東海商圈中的新興路15巷(從中港路那頭進來在商圈中尾段的左手邊)，巷口是眼鏡族順著新興路15巷開到底，有個先右轉再左轉的小彎路順著這個彎路轉出去，右手邊就是一大片停車場，而第一青就在你的右前方了 MENU平均價位100元，平價燒物，有夠青有夠讚!! 除了店門口的炭火爐，店裡還有這3台同時燒烤才能應付每一桌客人點的燒物 吃燒烤一定要配的冰涼飲品，品項很多任君挑選，價格也不貴烤爐旁有個小黑板，上面會寫著每天最新鮮的進貨內行的客人就知道要吃這一些才是最划算 看這一櫃生猛海鮮，活跳跳都是老饕的最愛價格通通都在小黑板上面 第一青的生意通常在晚上7點開始會越來愈多人，越夜越美麗
註:本文於9月分享，第一猛本店於2014.10.28發表聲明與加盟店正式分家(請點我)
第一猛鮮蚵商妮已經久聞大名，從在去年底就一直聽團長說第一猛有多好吃
但是一直沒有找到機會去品嘗，現在第一猛已經開了多家分店
終於等到這一次跟著團長到東海店來嘗鮮
果然~名不虛傳!!!
第一猛東海店的正確店名叫做~第一青海鮮燒物
位在東海夜市旁的停車場內，來到這裡不怕沒位子停車
第一青要按照地址找到它不太容易，請按照商妮的標示來找就很好找啦~
先找到東海商圈中的新興路15巷(從中港路那頭進來在商圈中尾段的左手邊)，巷口是眼鏡族
順著新興路15巷開到底，有個先右轉再左轉的小彎路
順著這個彎路轉出去，右手邊就是一大片停車場，而第一青就在你的右前方了
MENU
平均價位100元，平價燒物，有夠青有夠讚!!
除了店門口的炭火爐，店裡還有這3台同時燒烤
才能應付每一桌客人點的燒物
吃燒烤一定要配的冰涼飲品，品項很多任君挑選，價格也不貴
烤爐旁有個小黑板，上面會寫著每天最新鮮的進貨
內行的客人就知道要吃這一些才是最划算
看這一櫃生猛海鮮，活跳跳都是老饕的最愛
價格通通都在小黑板上面
第一青的生意通常在晚上7點開始會越來愈多人，越夜越美麗
最好先預約訂位，才不會在現場等候
商妮跟著團長前往用餐的這一天剛好下雨，所以座位移到遮雨棚內
平時座位區就擺在烤爐前的露天空地上，很涼爽又很有FU
剛才有提到第一青位在停車場內，所以來店消費就送免費停車
接下來，就來看看跟著團長來用餐吃了甚麼好料...
首先登場的是店家三寶中的一寶~東石烤鮮蚵
來自東石最新鮮又大顆的鮮蚵，通通在爐火上排列整齊，接受均勻的爐火炭燒
很快就將美味上桌，每一顆先顆體積都不小，鮮蚵的殼微開保留湯汁
這種時候上桌是最佳美味
果然一扳開鮮蚵的殼，唉唷我的媽咪唷~
超級飽滿肥美的鮮蚵，讓人垂涎欲滴...
入口盡是軟嫩的鮮味，記得殼裡的湯汁也要一起品嘗，鹹鹹的海味更顯出鮮蚵的甘甜滋味
二寶~風螺
團長說這風螺事先將肉拉出填入胡椒，經過3天充分入味後才能上烤架，是道功夫菜
吃的時候將螺肉拉出，整個肉質Q彈並且充滿胡椒香辣滋味
哇烏~~那股胡椒辣度超級過癮!!好吃極了
三寶~蛤蜊
這第一青的隔離硬是比外面吃到的蛤蜊還要大顆許多，難怪是客人的最愛之一
上桌時商妮很好奇為何沒有開口?
團長說第一青會先將蛤蜊的干貝柱切斷，讓蛤蜊受熱也不會彈開
目的是要保留鮮甜的湯汁在殼裡，不浪費一滴精華
開蛤蜊時要記得下方要放個碗接湯汁才不會浪費
開的時候要平放打開，才能保留精華
看看這麼大顆的蛤蜊，裡面的肉質是這麼新鮮又飽滿，滋味不用說你也可以猜想有多麼甘甜!!
記得來到第一青，一定要點這三寶先~~
喜相逢
烤得恰恰好，香酥又不會太乾硬，酥中帶軟的熟度
咬開裡面盡是金黃魚卵，淋點檸檬、沾點胡椒鹽，喔伊系內~~
鹹豬肉 附大蒜片及蒜味醋醬
鹹豬肉挑的部位肥肉比例均勻，吃起來不會有油膩感
口感很像山豬肉，不知是不是?鹹豬肉沾上蒜味醋醬，入口反而有甘甜滋味
這鹹豬肉鹹、酥、香的滋味，實在是很下飯，老闆~來一碗白飯哪!!
雞腿排
以迷迭香及香料先醃過的雞腿排，充分入味再燒烤
雞腿部位厚實，但烤的功力一流，不會有外乾內不熟的情形
外皮帶著炭烤與香料的香氣，厚實的肉質入口卻是軟嫩的口感，越咬越香甜浮現蜜汁的風味
整個雞腿排層次豐富，雖然好吃但是在這第一青卻被海鮮給比下去了
商妮這樣說，你應該可以明白第一青的海鮮有多麼讚了吧~
川燙小章魚
鮮脆又帶點軟的小章魚，新鮮又爽口
川燙軟絲
軟絲跟小章魚以及白蝦，是店裡唯三的川燙海鮮，其餘都是燒烤
大家都知道，海鮮以川燙方式上桌一定要夠鮮，因為入口立即見真章
軟絲比小章魚口感更紮實，帶著微微的咬勁，滿嘴都是新鮮的海味，超棒!!
川燙白蝦
這體型不小的白蝦新鮮程度有圖可證
蝦殼很薄又輕透，連蝦尾都能剝的完整，可見它的鮮度絕對是一級棒
老闆說他們的蝦都是在船上捕獲時還在跳就急速冷凍，烤前才退冰
難怪鮮度可以這麼優豆，入口的滋味可想而知，這樣一盤才100元真是太划算啦!!
干貝
這是小黑板上面的新鮮貨，菜單上沒有，要吃它還得靠運氣
每一顆干貝體積都不小，烤干貝跟烤雞腿一樣需要功力才不會外乾內不熟
這干貝烤的非常剛好，剛咬下去有點Q但接著是軟而後是嫩，吃得出干貝的甘鮮風味
筊白筍
第一青的烤青菜只有兩款，通通一級棒
以往商妮不吃這種烤的蔬菜，因為都是外表焦黑，賣相難看
但是第一青的筊白筍卻是漂亮極了，咬下去有脆度，吃的到甜甜的湯汁
同桌擔任營養師的友人說，這是高溫鎖住蔬菜的湯汁才能有的風味
專家烤的果然不一樣，好吃!!
玉米筍
這玉米筍連外面的葉子一起烤，卻沒有焦黑，不得不再說一次烤功一流!
撥開葉子，裡面的玉米筍超級嫩，好脆好甜，讓商妮超級驚豔~~
沒想到玉米筍烤過竟然是這麼美味?!!推薦必點...
烤鯖魚
鯖魚的油脂豐富，肉質相當軟嫩又多汁，吃起來香滑順口
到這裡為止，每一道都是下酒菜啊~
但是同桌大家都有開車，所以沒開來喝，真是可惜...
鰈魚
小黑板的當日新鮮貨，很幸運今天來有吃到它
肉質很嫩又甘甜，有點像鯖魚但沒有那麼多油脂，好吃好吃~~
只送不賣招牌菜 泰式生蝦
泰式生蝦選用白蝦，特別挑選活跳跳又大尾的，加上店家特調泰式辣醬調味上桌
甘甜又新鮮，吃的時候要將辣椒抖一下，不然會被辣到翻
愛吃辣的人一定愛死這一道
感謝團長帶路來吃這第一青海鮮燒物，這滿桌的烤物吃的商妮滿意極了!!
想吃嗎?趕快打電話預約去
第一青海鮮燒物 粉絲團
地址:台中市龍井區新興路27巷16號
電話:0917-211777
營業時間:週二 - 週日: 17:00 - 23:00
聲明:以上內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考 ==============================
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