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  台中BRT開通,對我們這些機車族(是指沒有開車,騎機車的人,不是個性機車的人喔~)真是一大福音,讓我終於也可以優雅地到東海商圈去逛逛,不用騎機車、吃風沙了~   另一個幸運的事情就是,就在到東海的交通變方便的同時,我的口袋名單第一名-「第一猛東石烤鮮蚵」竟然就在東海開了個分店-「第一青」,真的是超開心的啦!   看到這,開車的朋友應該就想要哭哭啦~先別!千萬別以為在東海一定難停車,因為第一青就開在停車場裡!而且只要有消費停車就免費喔!   坐BRT就做到「東海別墅」站下車,往熱鬧的新興街走進去,在熊爺雞蛋糕前的巷子左轉往裡走,就可以看到在廟旁邊的第一青。下午五點左右就可以看到工作人員忙進忙出的準備當天的食材!   先來看看菜單吧!一寶「鮮蚵」,二寶「風螺」,三寶「蛤蠣」,每一道都是大家推薦再推薦的菜色!而且一盤竟然只要一百元,一定要點!   除了固定的菜單之外,店家每天都會依進貨狀況推出新鮮菜色喔!而且這些食材都店家跟熟識的漁民直接進貨的,保證新鮮!   哈哈,這個超大蛤蠣就超級吸睛的!店長說這些都是漁民親自潛水抓的喔!而且像這樣的大小大概要五年才能長成~真的超大的啦!   一到
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  台中BRT開通,對我們這些機車族(是指沒有開車,騎機車的人,不是個性機車的人喔~)真是一大福音,讓我終於也可以優雅地到東海商圈去逛逛,不用騎機車、吃風沙了~
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  另一個幸運的事情就是,就在到東海的交通變方便的同時,我的口袋名單第一名-「第一猛東石烤鮮蚵」竟然就在東海開了個分店-「第一青」,真的是超開心的啦!
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  看到這,開車的朋友應該就想要哭哭啦~先別!千萬別以為在東海一定難停車,因為第一青就開在停車場裡!而且只要有消費停車就免費喔!
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  坐BRT就做到「東海別墅」站下車,往熱鬧的新興街走進去,在熊爺雞蛋糕前的巷子左轉往裡走,就可以看到在廟旁邊的第一青。下午五點左右就可以看到工作人員忙進忙出的準備當天的食材!
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  先來看看菜單吧!一寶「鮮蚵」,二寶「風螺」,三寶「蛤蠣」,每一道都是大家推薦再推薦的菜色!而且一盤竟然只要一百元,一定要點!
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  除了固定的菜單之外,店家每天都會依進貨狀況推出新鮮菜色喔!而且這些食材都店家跟熟識的漁民直接進貨的,保證新鮮!
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  哈哈,這個超大蛤蠣就超級吸睛的!店長說這些都是漁民親自潛水抓的喔!而且像這樣的大小大概要五年才能長成~真的超大的啦!
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  一到現場的時候,店長就預告今天有「斯貝秀」,說是今天才從海裡撈出來,裝箱上飛機,從澎湖直接運過來,老闆直接到機場「接機」的喔!
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  你看看,一開箱大家這樣爭先恐後地拍照!一定是個不得了的角色~
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  就是這個嬌客-馬糞海膽!前一晚跟澎湖漁民下單,當天直接送達第一青!(奇怪了~我怎麼有種想落淚的感覺~)我們也太幸福了吧!
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  有沒有「青」呢?打開盒子的時候,海膽上的刺都還在擺動的呢!一旁的海草就是讓海膽在飛機上不要餓著了~是海膽們遠足的零食喔!
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  看看這顆爆漿的!這照片一放上臉書,就招來朋友們的「撻伐」!因為現在已經是海膽產季的尾巴了~要吃到海膽真的是可遇不可求!
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  老闆趕緊把原本疊著的海膽分開放,讓他們透透氣!這是我第一次見到海膽「本人」,這樣第一次就讓我看到這樣陣容浩大的~是不是太奢侈了點!
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  簡單的清洗之後,店家把海膽們一個一個送到水缸內,這海膽分量還真不小!一個就是一個男人的手掌大小!泡在水裡的海膽,有種說不出的可愛感~
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  我們的一寶、二寶在暖身囉!應該是為了要受熱均勻,所以鮮蚵和風螺都要在烤盤上整齊排好才開烤!
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  哇哇~上菜囉!
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  一寶鮮蚵是不是光看就流口水了!超大顆!超鮮甜!濃濃海味~一點都沒有腥味!不用調味就很好吃!吃原味吃天然吃健康的啦!原來第一猛的老闆自家就是東石的蚵農,所有的鮮蚵都是來自老闆爸爸細心養殖,而且要供給第一猛、第一青的鮮蚵都是特別拉到外海去養的喔!所以才會每一顆都又大又飽滿!
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  而且~這樣大大盤~只要一百!是不是比夜市還要便宜!超級新鮮的啦~
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  再來是二寶風螺!這裡的風螺每一顆都經過「特殊處理」的喔!別看外面好像沒有什麼調味,用竹籤挑出來的螺肉每一顆都香辣夠勁!
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  這個太適合來杯啤酒了啦!好吃!
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  三寶蛤蠣也上桌囉!看到照片你一定覺得奇怪吧~怎麼都沒開口咧?這樣有熟嗎?不用擔心~這也是第一青的小貼心喔!這每一顆蛤蠣也是做過「特殊處理」的!烤到天荒地老都不會開口,這樣一來鮮甜的湯汁就會留在蛤蠣殼裡!大家都可以喝到精華蛤蠣湯喔!
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  記得像這樣,拿到碗裡再打開,這樣湯就會留在你的碗裡,讚的咧!
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  記得還是要來點蔬菜喔!這裡的蔬菜也是吃原味的!這時~別忘了你碗裡的蛤蠣湯、鮮蚵湯,沾著吃也好好吃!
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  川燙三人組也是新鮮又好吃,特別要說一下小章魚哥!跟他其他兄弟姊妹一樣,就是新鮮!我上次吃到這樣彈牙口感的海鮮是在那遙遠的澎湖,讓我到現在都懷念的呢!這個小章魚看來普通,但是口感真的是一級棒!我從來沒有吃過這樣彈牙的小章魚耶!如果我會做動畫片~現在一定在海裡的小章魚上彈跳了!
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  燒烤三姊妹也是高人氣喔,香草烤雞腿皮脆多汁,鹹豬肉鹹香夠味,烤鯖魚鮮嫩好吃!每一種都只要一百耶!是不是佛心來著的!
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  壓軸~壓軸~帶著皇冠的馬糞海膽來囉!
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  這是我第一次吃海膽耶~就吃這樣新鮮現剖的!是不是太幸福了?
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  老闆說,其實進海膽就像在賭博,因為打開裡面海膽的狀況誰也沒有辦法確定!只能賭賭看!
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  這個隔壁桌的看起來就好甜美唷~哈哈~老闆偏心~~~
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  入夜之後客人越來越多了!真正新鮮美味不用什麼宣傳客人都會自動找來耶!這天是個平日,晚上七八點就是滿座的狀態!

  你以為今天就這樣結束了?說真的吃這樣大家已經超級飽了~但是再來這道一定要把胃硬擠出一些位置放進去!要不然你一定會後悔!
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  噹!噹!噹!隱藏菜單!「泰式生蝦」!這道可是只送不賣的喔!
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  這道料理是第一青才有!本店沒有的喔!新鮮的生蝦,現點現剝,剝完殼還得再回冰箱去冰鎮,以保持肉質Q彈,再加上特調的泰式醬汁、香菜末、新鮮辣椒末!
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  恩~~~這個真的太夠味了!吃了真的會上癮耶!新鮮的生蝦肉質甜脆,泰式醬汁道地夠味!大勝泰式料理店了啦!但是平常只敢吃小小辣的朋友,記得辣椒可要撥開一點呀!像我這樣很有辣膽但是忍辣度不高的人,記得準備一杯大杯冰涼飲料喔!保證你過癮兼上癮!一邊辣到嘴巴發麻一邊還要加點一盤!
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  就在這樣微微的夏夜晚風之下,滿滿一桌的原味現烤好料理!加上大家不絕於耳的歡樂笑語~悠閒地讓人陶醉!
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  好棒好滿足的一餐,下次還要再來!

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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自從第一青初訪寫了食記之後,很多讀者說商妮爭取到的讀者優惠超棒滴!!第一青的老闆南哥非常海派大方,送出的讀者優惠好吃到幾乎將舌頭一起吞下去...真的沒誇張現在季節轉涼,是吃蟹的最佳時機,於是商妮又跟著P大一群人來到第一青,這回主要是來吃秋蟹 第一青的位置很好找,請看上一篇食記裡面有介紹天氣轉涼後,座位區就彈性移到遮雨棚內,好停車又不怕風吹 用餐區旁邊就是停車場,開車族來到東海不怕沒位子停車 第一青每天都有新鮮的進貨,通通特價優惠,趁新鮮便宜賣老闆南哥真的是很阿莎力的人除了這一個板子的新鮮進貨之外,其餘的燒烤價位幾乎都是100元,菜單請見前一篇食記 整櫃海鮮幾乎都是螃蟹,上回9月來還沒有這麼多隻每一隻都活跳跳,看的商妮食指大動啊~ 這種季節比較推薦吃的有上面這幾種今天商妮有吃到石蟳跟大沙母,肥美又甘甜,現在寫文還忍不住吞口水捏... 烤鮮蚵 100元 初訪食記就提過,來到第一青,一定要點三寶:鮮蚵、風螺、蛤蜊當然這一次也不能放過鮮蚵來自澎湖新鮮海產,肥美的蚵肉吃起來嫩Q嫩Q,帶點奶味好好吃果然是三寶之一 烤風螺 100元 第一青的風螺做法是先將胡椒粉塞入風螺內醃三天以上充分入味所以燒烤後
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自從第一青初訪寫了食記之後,很多讀者說商妮爭取到的讀者優惠超棒滴!!

第一青的老闆南哥非常海派大方,送出的讀者優惠好吃到幾乎將舌頭一起吞下去...

真的沒誇張

現在季節轉涼,是吃蟹的最佳時機,於是商妮又跟著P大一群人來到第一青,這回主要是來吃秋蟹

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第一青的位置很好找,請看上一篇食記裡面有介紹

天氣轉涼後,座位區就彈性移到遮雨棚內,好停車又不怕風吹

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用餐區旁邊就是停車場,開車族來到東海不怕沒位子停車

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第一青每天都有新鮮的進貨,通通特價優惠,趁新鮮便宜賣

老闆南哥真的是很阿莎力的人

除了這一個板子的新鮮進貨之外,其餘的燒烤價位幾乎都是100元,菜單請見前一篇食記

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整櫃海鮮幾乎都是螃蟹,上回9月來還沒有這麼多隻

每一隻都活跳跳,看的商妮食指大動啊~

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這種季節比較推薦吃的有上面這幾種

今天商妮有吃到石蟳跟大沙母,肥美又甘甜,現在寫文還忍不住吞口水捏...

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烤鮮蚵 100元

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初訪食記就提過,來到第一青,一定要點三寶:鮮蚵、風螺、蛤蜊

當然這一次也不能放過

鮮蚵來自澎湖新鮮海產,肥美的蚵肉吃起來嫩Q嫩Q,帶點奶味好好吃果然是三寶之一

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烤風螺 100元

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第一青的風螺做法是先將胡椒粉塞入風螺內醃三天以上充分入味

所以燒烤後的風螺,肉質彈牙之外還充滿胡椒的香辣風味

敢吃辣的朋友,一定要點這道風螺

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烤蛤蜊 100元

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第一青的蛤蜊鮮經過斷筋處理,烤完不會彈開

打開時要平放才能喝到這天然美味湯汁

每一個蛤蜊都是特選大個頭,肥美鮮嫩的肉質,連同湯汁一起吃,超級美味!

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筊白筍 100元

這碳烤蔬菜保留了水份,甘、鮮、甜、脆,滋味一級棒!

單吃清爽,商妮喜歡沾點胡椒粉,甘甜又帶點辣,也很好吃

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玉米筍 100元

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這種季節蔬菜只要選到當令,就會新鮮又甘甜

這一次吃到的玉米筍體格比較小一些,但還是甘甜有味

烤疏菜保留水分吃的時候脆中帶甜,到第一青吃燒烤商妮很推薦必點這兩道

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豪華海鮮蟹粥 6人份/800元

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這一鍋上桌時引起騷動,因為太豐盛了!!!

大家拿相機狂拍、打卡,超大隻的石蟳加上大量的鮮蚵、鮮蝦、花枝,海味十足~~

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隨便撈都可以撈到滿滿的海味

白粥更是充分吸收精華,每一粒米飯吃起來都綿綿的非常入味

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看一下這石蟳的肉質,肥美鮮嫩Q彈,秋蟹的美味真的不在話下,超讚!!!

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清蒸大沙母 時價

特地拿10元硬幣來比對,就知道這大沙母有多大隻,光是看就很過癮

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打開蟹殼,裡面有好多蟹卵,這隻吃下去好補啊~XD

說這是犯規美食一點也不為過

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看一下這爆漿的畫面,忍不住又要吞口水了

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蟹殼中有好多美味,記得要清乾淨,一點都不要浪費啊

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清蒸大沙母的肉質真是彈牙,蟹管的肉也是很多,甘甜!!

沾點蒜味醋醬,也是很棒的滋味

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泰式生蝦 0元

答對了~~這道就是商妮前面說的讀者優惠啦

而且是只送不賣,商妮的讀者們有福啦

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新鮮急凍的生白蝦,要吃之前才解凍,所以可以生吃

第一青將生白蝦淋上特調的泰式辣醬,畫面不僅漂亮

滋味更是香辣甘甜,這道優惠非常辣

吃的時候一定要將辣椒抖掉,入口就可以盡享生蝦的甜美又Q彈的肉質,不會被辣翻天

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第一青的海鮮每天都是新鮮進貨,現在更推出秋蟹料理

愛吃蟹的朋友,可以趁現在到第一青搶便宜

記得報上商妮的讀者,就可以免費贈送一盤美味的泰式生蝦唷

第一青海鮮燒物 粉絲團

地址:台中市龍井區新興路27巷16號

電話:0917-211777

營業時間:週二 - 週日: 17:00 - 23:00

聲明:以上內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考 ==============================

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註:本文於9月分享,第一猛本店於2014.10.28發表聲明與加盟店正式分家(請點我)第一猛鮮蚵商妮已經久聞大名,從在去年底就一直聽團長說第一猛有多好吃但是一直沒有找到機會去品嘗,現在第一猛已經開了多家分店終於等到這一次跟著團長到東海店來嘗鮮果然~名不虛傳!!! 第一猛東海店的正確店名叫做~第一青海鮮燒物位在東海夜市旁的停車場內,來到這裡不怕沒位子停車 第一青要按照地址找到它不太容易,請按照商妮的標示來找就很好找啦~先找到東海商圈中的新興路15巷(從中港路那頭進來在商圈中尾段的左手邊),巷口是眼鏡族順著新興路15巷開到底,有個先右轉再左轉的小彎路順著這個彎路轉出去,右手邊就是一大片停車場,而第一青就在你的右前方了 MENU平均價位100元,平價燒物,有夠青有夠讚!! 除了店門口的炭火爐,店裡還有這3台同時燒烤才能應付每一桌客人點的燒物 吃燒烤一定要配的冰涼飲品,品項很多任君挑選,價格也不貴烤爐旁有個小黑板,上面會寫著每天最新鮮的進貨內行的客人就知道要吃這一些才是最划算 看這一櫃生猛海鮮,活跳跳都是老饕的最愛價格通通都在小黑板上面 第一青的生意通常在晚上7點開始會越來愈多人,越夜越美麗
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註:本文於9月分享,第一猛本店於2014.10.28發表聲明與加盟店正式分家(請點我)

第一猛鮮蚵商妮已經久聞大名,從在去年底就一直聽團長說第一猛有多好吃

但是一直沒有找到機會去品嘗,現在第一猛已經開了多家分店

終於等到這一次跟著團長到東海店來嘗鮮

果然~名不虛傳!!!
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第一猛東海店的正確店名叫做~第一青海鮮燒物

位在東海夜市旁的停車場內,來到這裡不怕沒位子停車
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第一青要按照地址找到它不太容易,請按照商妮的標示來找就很好找啦~

先找到東海商圈中的新興路15巷(從中港路那頭進來在商圈中尾段的左手邊),巷口是眼鏡族

順著新興路15巷開到底,有個先右轉再左轉的小彎路

順著這個彎路轉出去,右手邊就是一大片停車場,而第一青就在你的右前方了
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MENU

平均價位100元,平價燒物,有夠青有夠讚!!
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除了店門口的炭火爐,店裡還有這3台同時燒烤

才能應付每一桌客人點的燒物
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吃燒烤一定要配的冰涼飲品,品項很多任君挑選,價格也不貴

烤爐旁有個小黑板,上面會寫著每天最新鮮的進貨

內行的客人就知道要吃這一些才是最划算
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看這一櫃生猛海鮮,活跳跳都是老饕的最愛

價格通通都在小黑板上面
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第一青的生意通常在晚上7點開始會越來愈多人,越夜越美麗

最好先預約訂位,才不會在現場等候

商妮跟著團長前往用餐的這一天剛好下雨,所以座位移到遮雨棚內

平時座位區就擺在烤爐前的露天空地上,很涼爽又很有FU

剛才有提到第一青位在停車場內,所以來店消費就送免費停車

接下來,就來看看跟著團長來用餐吃了甚麼好料...
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首先登場的是店家三寶中的一寶~東石烤鮮蚵

來自東石最新鮮又大顆的鮮蚵,通通在爐火上排列整齊,接受均勻的爐火炭燒
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很快就將美味上桌,每一顆先顆體積都不小,鮮蚵的殼微開保留湯汁

這種時候上桌是最佳美味
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果然一扳開鮮蚵的殼,唉唷我的媽咪唷~

超級飽滿肥美的鮮蚵,讓人垂涎欲滴...

入口盡是軟嫩的鮮味,記得殼裡的湯汁也要一起品嘗,鹹鹹的海味更顯出鮮蚵的甘甜滋味
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二寶~風螺
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團長說這風螺事先將肉拉出填入胡椒,經過3天充分入味後才能上烤架,是道功夫菜

吃的時候將螺肉拉出,整個肉質Q彈並且充滿胡椒香辣滋味

哇烏~~那股胡椒辣度超級過癮!!好吃極了
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三寶~蛤蜊
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這第一青的隔離硬是比外面吃到的蛤蜊還要大顆許多,難怪是客人的最愛之一

上桌時商妮很好奇為何沒有開口?

團長說第一青會先將蛤蜊的干貝柱切斷,讓蛤蜊受熱也不會彈開

目的是要保留鮮甜的湯汁在殼裡,不浪費一滴精華
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開蛤蜊時要記得下方要放個碗接湯汁才不會浪費

開的時候要平放打開,才能保留精華

看看這麼大顆的蛤蜊,裡面的肉質是這麼新鮮又飽滿,滋味不用說你也可以猜想有多麼甘甜!!

記得來到第一青,一定要點這三寶先~~
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喜相逢

烤得恰恰好,香酥又不會太乾硬,酥中帶軟的熟度

咬開裡面盡是金黃魚卵,淋點檸檬、沾點胡椒鹽,喔伊系內~~
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鹹豬肉 附大蒜片及蒜味醋醬
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鹹豬肉挑的部位肥肉比例均勻,吃起來不會有油膩感

口感很像山豬肉,不知是不是?鹹豬肉沾上蒜味醋醬,入口反而有甘甜滋味

這鹹豬肉鹹、酥、香的滋味,實在是很下飯,老闆~來一碗白飯哪!!
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雞腿排
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以迷迭香及香料先醃過的雞腿排,充分入味再燒烤

雞腿部位厚實,但烤的功力一流,不會有外乾內不熟的情形

外皮帶著炭烤與香料的香氣,厚實的肉質入口卻是軟嫩的口感,越咬越香甜浮現蜜汁的風味

整個雞腿排層次豐富,雖然好吃但是在這第一青卻被海鮮給比下去了

商妮這樣說,你應該可以明白第一青的海鮮有多麼讚了吧~
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川燙小章魚

鮮脆又帶點軟的小章魚,新鮮又爽口

川燙軟絲

軟絲跟小章魚以及白蝦,是店裡唯三的川燙海鮮,其餘都是燒烤

大家都知道,海鮮以川燙方式上桌一定要夠鮮,因為入口立即見真章

軟絲比小章魚口感更紮實,帶著微微的咬勁,滿嘴都是新鮮的海味,超棒!!
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川燙白蝦

這體型不小的白蝦新鮮程度有圖可證

蝦殼很薄又輕透,連蝦尾都能剝的完整,可見它的鮮度絕對是一級棒

老闆說他們的蝦都是在船上捕獲時還在跳就急速冷凍,烤前才退冰

難怪鮮度可以這麼優豆,入口的滋味可想而知,這樣一盤才100元真是太划算啦!!
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干貝

這是小黑板上面的新鮮貨,菜單上沒有,要吃它還得靠運氣

每一顆干貝體積都不小,烤干貝跟烤雞腿一樣需要功力才不會外乾內不熟

這干貝烤的非常剛好,剛咬下去有點Q但接著是軟而後是嫩,吃得出干貝的甘鮮風味
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筊白筍

第一青的烤青菜只有兩款,通通一級棒

以往商妮不吃這種烤的蔬菜,因為都是外表焦黑,賣相難看

但是第一青的筊白筍卻是漂亮極了,咬下去有脆度,吃的到甜甜的湯汁

同桌擔任營養師的友人說,這是高溫鎖住蔬菜的湯汁才能有的風味

專家烤的果然不一樣,好吃!!

玉米筍

這玉米筍連外面的葉子一起烤,卻沒有焦黑,不得不再說一次烤功一流!

撥開葉子,裡面的玉米筍超級嫩,好脆好甜,讓商妮超級驚豔~~

沒想到玉米筍烤過竟然是這麼美味?!!推薦必點...
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烤鯖魚

鯖魚的油脂豐富,肉質相當軟嫩又多汁,吃起來香滑順口

到這裡為止,每一道都是下酒菜啊~

但是同桌大家都有開車,所以沒開來喝,真是可惜...
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鰈魚
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小黑板的當日新鮮貨,很幸運今天來有吃到它

肉質很嫩又甘甜,有點像鯖魚但沒有那麼多油脂,好吃好吃~~
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只送不賣招牌菜 泰式生蝦

泰式生蝦選用白蝦,特別挑選活跳跳又大尾的,加上店家特調泰式辣醬調味上桌

甘甜又新鮮,吃的時候要將辣椒抖一下,不然會被辣到翻

愛吃辣的人一定愛死這一道
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感謝團長帶路來吃這第一青海鮮燒物,這滿桌的烤物吃的商妮滿意極了!!

想吃嗎?趕快打電話預約去

第一青海鮮燒物 粉絲團

地址:台中市龍井區新興路27巷16號

電話:0917-211777

營業時間:週二 - 週日: 17:00 - 23:00

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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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