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等級4
這天跟麻吉相約到華美街的暮藏囲炉裏和牛鍋物用餐日式風格十足的裝潢高檔的食材、親切的服務讓人印象超深刻的因為有事先訂位直接報上名字就有服務人員引領入座 相當寬敞的用餐空間關於和牛等級的介紹 我們享用的是山之帝M9雙人套餐日月潭紅玉紅茶溫潤順口風味蜜茶味道香醇好喝 這裡採用的天皇御用新瀉越光米飯米飯粒粒分明好好吃帝王沙朗和牛這是M9等級的和牛油花分佈好美相當精緻牛肉片份量十足文字看起來很淡定其實~~~內心好澎湃阿迫不及待想要嚐看看啦)))))不用害怕自己把肉煮壞!!服務人員會幫忙涮肉喔這位小姐動作超優雅的 和牛熟度不用太熟粉嫩粉嫩的色澤超誘人的!!折成小一點入口完全不沾料吃到的全是牛肉的鮮甜!!軟嫩綿滑的口感讓人心神燙漾昆布湯底加上涮過和牛的湯更是鮮甜美味關白級松阪豬超大氣的松阪豬脆度不減Q度提升~也太美味了蔬菜盤的料不只新鮮使用的食材等級也很不錯吃到這裡才想到還有海鮮的部份耶!!對喔~~~近衛大明蝦(2入)/生食級常陸介大干貝(2入)/台灣鮮蛤蠣這生食等級的大干貝真的好厲害海鮮食材上桌接著送上工具但是是服務人員來幫忙喔蛤蜊相當新鮮肥美干貝好甜好嫩蝦子煮好還幫忙剝殻!!(用夾子剝蝦殻好功
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這天跟麻吉相約到華美街的暮藏囲炉裏和牛鍋物用餐

日式風格十足的裝潢

高檔的食材、親切的服務讓人印象超深刻的

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因為有事先訂位直接報上名字

就有服務人員引領入座

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相當寬敞的用餐空間

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關於和牛等級的介紹

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我們享用的是山之帝M9雙人套餐

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日月潭紅玉紅茶溫潤順口



風味蜜茶味道香醇好喝

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這裡採用的天皇御用新瀉越光米飯

米飯粒粒分明好好吃

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帝王沙朗和牛

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這是M9等級的和牛油花分佈好美相當精緻

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牛肉片份量十足



文字看起來很淡定其實~~~內心好澎湃阿

迫不及待想要嚐看看啦)))))

不用害怕自己把肉煮壞!!服務人員會幫忙涮肉喔

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這位小姐動作超優雅的



和牛熟度不用太熟

粉嫩粉嫩的色澤超誘人的!!

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折成小一點入口

完全不沾料吃到的全是牛肉的鮮甜!!

軟嫩綿滑的口感讓人心神燙漾

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昆布湯底加上涮過和牛的湯更是鮮甜美味



關白級松阪豬

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超大氣的松阪豬

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脆度不減Q度提升~也太美味了

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蔬菜盤的料不只新鮮使用的食材等級也很不錯

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吃到這裡才想到還有海鮮的部份耶!!

對喔~~~

近衛大明蝦(2入)/生食級常陸介大干貝(2入)/台灣鮮蛤蠣

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這生食等級的大干貝真的好厲害



海鮮食材上桌接著送上工具

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但是是服務人員來幫忙喔

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蛤蜊相當新鮮肥美

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干貝好甜好嫩



蝦子煮好還幫忙剝殻!!

(用夾子剝蝦殻好功夫 )



明蝦肉質Q彈爽口

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在這裡用餐真的很放鬆很舒適

店家和服務人員都超貼心細心的!

最後還有甜點喔^^

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怎麼有三份??

一份是店家招待(感心)

巧克力蛋糕竟然能做的這樣精緻

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三色花見糰子

可愛的三色小丸子

據說這是日本家庭於賞櫻時都會出現的傳統點心

粉紅色代表櫻花白色代表雪綠色代表夏日即將來臨

Q彈口感的丸子沾點蜂蜜食用好好吃

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春分草莓大福

我最愛的草莓大福

這裡採用手工製作草莓口味的外皮包裹著冰淇淋內餡好吃極了

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創作者介紹
Susan的食旅札記

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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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