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2017-04-19
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Smart 19 Bakery結合傳統與創新，提供多樣化的烘焙及伴手禮離台中火車站也很近，旁邊就是來台中的朋友都會去的宮原眼科老闆是從文教業轉型投入餐飲業，因此特別的注重原料及技術。 店門口就能看到成堆的麵包限時特價中唷～一個只要２５元呢！看起來也是有一定品質的麵包，不會像有些傳統麵包店過於廉價 一旁還有最吸引我的蛋糕櫃～玲瑯滿目的甜點讓我每一種都想吃去的時候只有一部份麵包上架，離開前櫃檯上多了很多甜點呢～ 除了各式各樣不同款的麵包可以選擇之外，也有餅乾及伴手禮。用餐區的氣氛是採用暖色系燈光，浪漫的氛圍也很適合情侶約會 餐具及水都是採自助的方式自行取用，所以不用額外收取服務費 座位的數量其實也滿多的，走到後面才發現還有後門和小綠地，落地玻璃的採光也有不同的氣氛，門外的綠地好適合情侶拍照唷 品項內容數量 甜點系列 老奶奶檸檬蛋糕 2選1 台中首創罐子蛋糕(櫻桃OREO／橙橙香思／莓果生乳酪／蕉焦可可擇一，口味依當日現場提供為主) 藍莓脆皮捲 3選1 法式羅勒檸檬塔 熊大蒙布朗 飲品 漂浮紅茶(冰) 5選2(不得重複) 漂浮綠茶(冰) 拿鐵(冰/熱)
Smart 19 Bakery結合傳統與創新，提供多樣化的烘焙及伴手禮離台中火車站也很近，旁邊就是來台中的朋友都會去的宮原眼科
老闆是從文教業轉型投入餐飲業，因此特別的注重原料及技術。
店門口就能看到成堆的麵包限時特價中唷～一個只要２５元呢！看起來也是有一定品質的麵包，不會像有些傳統麵包店過於廉價
一旁還有最吸引我的蛋糕櫃～玲瑯滿目的甜點讓我每一種都想吃去的時候只有一部份麵包上架，離開前櫃檯上多了很多甜點呢～
除了各式各樣不同款的麵包可以選擇之外，也有餅乾及伴手禮。用餐區的氣氛是採用暖色系燈光，浪漫的氛圍也很適合情侶約會
餐具及水都是採自助的方式自行取用，所以不用額外收取服務費座位的數量其實也滿多的，走到後面才發現還有後門和小綠地，
落地玻璃的採光也有不同的氣氛，門外的綠地好適合情侶拍照唷
品項內容數量 甜點系列 老奶奶檸檬蛋糕 2選1 台中首創罐子蛋糕(櫻桃OREO／橙橙香思／莓果生乳酪／蕉焦可可擇一，口味依當日現場提供為主)
藍莓脆皮捲 3選1 法式羅勒檸檬塔 熊大蒙布朗 飲品 漂浮紅茶(冰) 5選2
(不得重複)
漂浮綠茶(冰) 拿鐵(冰/熱) 美式咖啡(冰/熱) 奶茶(冰/熱) 現場麵包系列
(外帶體驗)
柚香蜂蜜、節奏明太子、伯爵芒果、法式乳酪、牛角麵包、墨西哥牛角麵包...等
(依當日現場提供為主)
任選3樣
(口味不得重複)
冰奶茶因為可以調整甜度，所以兩杯飲料都是無糖，感覺也比較不罪惡
平常不太喝奶茶的我因為無糖才敢喝，淡淡的茶香顯得奶香較濃
無糖奶茶喝起來比較不覺得甜膩，搭配甜點也覺得滿清爽的呢～
漂浮綠茶
漂浮綠茶上頭有一球香草冰淇淋，想想我也很久沒喝漂浮飲料了融化的冰淇淋讓無糖綠茶變成奶綠，喝起來同樣是自然的茶香。
熊大蒙布朗（１２０元）
本來糾結在要選檸檬塔還是蒙布朗，但是看到造型實在受不了～現在有許多甜點都在外型上做些創新的改變，確實讓人更加心動
外圈是新鮮的栗子慕斯，口感綿密，甜度恰到好處，不過於甜膩下方的酥脆塔皮也很誘人～最後再點綴成時下最夯的熊大造型，
精緻的擺盤也讓人覺得用心呢～而且畫的超級可愛，非常療癒～
因為剛開始沒注意到有刀子，所以我就用叉子直接切囉～（笑）中間有一層芋頭奶油，芋頭和栗子剛好都是我愛的甜點食材耶！
兩種食材的口感或是味道都很搭，都是綿密的口感與淡淡的香氣
底層的塔皮雖然感覺很厚，不過因為幕斯很多，吃起來比例剛好扎實又酥脆的塔皮表現得還不錯～上層還有鬆軟的巧克力蛋糕，
整體來說很有層次變化，一份甜點吃完其實滿有飽足感的（笑）
罐子蛋糕-橙橙香思（１１０元）
橙橙香思罐子蛋糕分量還滿多的！我好喜歡用罐子裝蛋糕的構想所以就選了同樣酸酸甜甜的橙橙香思，感覺用來送禮也好適合～
不甜膩的慕斯上還有三片蜜柑，下層還有微甜的蛋糕，層次豐富橘子和蜜柑的酸甜滋味自然不甜膩，不過慕斯分量很多有點罪惡
水果吃起來很新鮮，中間還有吃到Ｑ彈的寒天凍耶！非常好吃～
伯爵芒果（５０元）
接著是外帶麵包體驗～伯爵芒果的麵包體還能看到好多伯爵茶葉麵包的口感Ｑ彈鬆軟，有淡淡的茶香，裡面的芒果顆粒也很多！
節奏明太子（６５元）
節奏明太子可以吃到中間夾有許多ｃｒｅａｍ ｃｈｅｅｓｅ，不過明太子的味道我吃不太出來，男友倒是說他有吃到啦 O_O
情人的眼淚（５０元）
情人的眼淚有許多巧克力豆，外層口感較硬實，麵包體很Ｑ彈巧克力豆的份量還真是不少耶～中間加入蔓越莓增添些許酸甜
回到家將麵包稍微烤過之後外酥內軟的口感真的很不錯吃呢！
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