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2018-06-07
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不知道大家還記不記得，前陣子吃完寶麗金餐飲集團的港式飲茶，小綿羊曾發下豪語：「母親節要來二訪！」【廣編特輯】台中北屯 寶麗金餐飲集團(崇德店)。在婚宴會館享用港式飲茶，決定母親節再來二訪❤❤❤沒錯！小綿羊就是這麼講誠信，再次向大家證明食記內容都是真實所感，絕對不會為了廣告做出違心之論喔^.<關於環境和菜單的介紹，就麻煩大家自己參考一訪的食記，這邊就不多加著墨。入座後，服務員會過來詢問是否需要茶水，每人茶資NT. 30，可回沖，一共有五款茶葉可以選擇。這回選擇較為醇厚回甘的雲南普洱茶，還具有去油解膩的功能。小菜均一價NT. 65，這次依然選了韓式泡菜和涼拌木耳，本來想再選魚香豆干，可惜當天似乎沒有供應QQ因此，第三道我們選了涼拌龍鬚菜，帶著淡淡的香油香氣。廣式揚州炒飯 (NT. 280)有鑑於上次媽咪一直說沒有吃到主食的感覺，這次一拿到菜單就立馬翻到主食頁面，選擇了這一款。炒飯的份量適合3~4個人分享，吃起來粒粒分明卻不乾硬，裡頭有Q彈的蝦仁丁和又油又香的叉燒丁，讓人一口接一口，停不下來。檸檬酒凍玫瑰雞 (NT. 380)皮香肉嫩超好吃的油雞，非常推薦沾著一旁的蔥油一起吃，整個香
不知道大家還記不記得，前陣子吃完寶麗金餐飲集團的港式飲茶，小綿羊曾發下豪語：「母親節要來二訪！」
【廣編特輯】台中北屯 寶麗金餐飲集團(崇德店)。在婚宴會館享用港式飲茶，決定母親節再來二訪❤❤❤
沒錯！小綿羊就是這麼講誠信，再次向大家證明食記內容都是真實所感，絕對不會為了廣告做出違心之論喔^.<
關於環境和菜單的介紹，就麻煩大家自己參考一訪的食記，這邊就不多加著墨。
入座後，服務員會過來詢問是否需要茶水，每人茶資NT. 30，可回沖，一共有五款茶葉可以選擇。
這回選擇較為醇厚回甘的雲南普洱茶，還具有去油解膩的功能。
小菜均一價NT. 65，這次依然選了韓式泡菜和涼拌木耳，本來想再選魚香豆干，可惜當天似乎沒有供應QQ
因此，第三道我們選了涼拌龍鬚菜，帶著淡淡的香油香氣。
廣式揚州炒飯 (NT. 280)
有鑑於上次媽咪一直說沒有吃到主食的感覺，這次一拿到菜單就立馬翻到主食頁面，選擇了這一款。
炒飯的份量適合3~4個人分享，吃起來粒粒分明卻不乾硬，裡頭有Q彈的蝦仁丁和又油又香的叉燒丁，讓人一口接一口，停不下來。
檸檬酒凍玫瑰雞 (NT. 380)
皮香肉嫩超好吃的油雞，非常推薦沾著一旁的蔥油一起吃，整個香氣level up，什麼脂肪和膽固醇的，今天就暫時拋到九霄雲外吧XD
上頭的雙色果凍是檸檬與紅酒口味，和一旁的葡萄乾一樣，酸甜的滋味可以稍稍解去油膩感。
剝皮燒鴨花壽司 (NT. 280)
好喜歡這道的清爽感，這次有仔細品嘗外圍的鴨皮，輕輕咬下有「咖滋！」聲響。
另外，意外發現裡頭居然有剝皮辣椒，難不成是菜名的一語雙關嗎XD？！
蠔汁蒸鳳爪 (NT. 98)
用舌頭輕輕一撥就骨肉分離，調味偏甜，小綿羊還是比較喜歡鹹鹹辣辣的鳳爪。
爐烤叉燒無骨牛 (NT. 580)
當然少不了上回榮登No .1的這道餐點，軟嫩多汁的牛肉有著叉燒的鹹甜滋味，有些部位還帶有牛筋微微的咬勁，搭配底下的洋蔥絲真的好好吃！
波蘿叉燒包 (NT. 138) PS. 照片取自官網
小巧的叉燒包表面覆著一層酥脆的波蘿外衣，一端上桌就有陣陣奶油香氣撲鼻而來。
整個口感的呈現是外酥內軟，味道則是先甜後鹹，叉燒餡也不會虛虛的，小綿羊還蠻喜歡的，不過姊姊覺得一般般。
【分項評比】
美味度：★★★★☆
CP值：★★★★
用餐氣氛：★★★★★
服務態度：★★★★★
小結：
適逢母親節，雖然高朋滿座，服務與餐點品質依然維持在水準之上。
這次品嚐了數款新菜色，除了鳳爪稍微不合胃口，其餘餐點都好好吃，真的是沒什麼大地雷，大家可以放心點餐。
另外，有看到其他桌點了一鴨三吃，師傅會到桌邊進行料理，看起來超威風，人數多的話或許可以考慮看看喔~~~
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