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招牌菜
Wade有以烹煮虹吸咖啡做為每日巡禮的習慣煮咖啡成了每天醒神、試豆子特性、煮法......等的樂趣之一而黑咖啡的良伴也是很重要的噹噹！那就是我們最愛的起士蛋糕啦！我偏愛有餅乾底的起士蛋糕，而我過去也常自己做一口黑咖啡，一小口濃郁的cheese cake真是人間頂級的享受啊！過去雖然不常在外買起士蛋糕但是因為這一年多來已漸漸不瘋烤蛋糕這回事所以偶爾想吃時~我還是會買來嚐嚐的上個月因為聽Wade一邊煮咖啡一邊嚷著想配塊cheese cake所以我便打算找機會買一塊回家~但是買了寶泉的起士條，並不能滿足對起士蛋糕的挑剔因此便開始另尋挖寶的機會好巧不巧正當我們某個假日在崇德路的凱登福(前裕毛屋)買完東西出來便在隔壁發現了一間小小的「齊力乳酪蛋糕」店一股腦兒的~也不管究竟昂貴與否禁不住想吃cheese cake配黑咖啡的饞立即衝進店裡搜尋 店裡有頗多選擇價錢果然不同於一般的cheese cake基本款的原味起士，6吋就要380元→450元其他的蛋糕則是450~800元不等很高級吧！倒也嚇得我不敢短期內再購買了~因為本來我就不常在外買cheese cake啊！ 值得讚許的是這蛋糕還真是好吃極了樸素淡雅的外表下，竟蘊藏著貴族的血脈重點是：濃厚扎實的起士一點也不膩 真的一點都不膩!!蛋糕一共分成三個層次最上面是薄且嫩滑的一層起士慕思中間是濃郁厚實的起士蛋糕體最下面則是酥得恰到好處的餅乾底不得不驚呼~真是 超.級.好.吃. 啊!果然號稱起士蛋糕中的LV，是名不虛傳的 (雖然主打的是他們家的藍紋乳酪，但目前應該沒有販售)但是也是有小小缺點希望能夠改進一、就是試吃實在給得略嫌小氣 薄得幾乎嘗不出口感二、折扣不太吸引人，因為只有贈送小點心一樣(我們選了巧克力布朗尼)其他就沒什麼缺點可挑剔了搭配黑咖啡時一整個就是銷魂蝕骨呀！享受極了由於我很少覺得外面的起士蛋糕有好吃的(不常買一整個外帶，也是因為當場嚐過一塊後覺得並不理想所以才沒買的)所以大力推薦應該是可信度頗高的唷!有興趣或熱愛起士蛋糕的朋友來去嚐個鮮吧！ 齊力乳酪蛋糕地址：台中市北屯區崇德路二段350號電話：04-22491399 / 0911-126868
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