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招牌菜
最近真的天的天氣真的是冷到牙齒都要掉光光了啦！除了吃火鍋暖身子之外，還沒到晚餐時間就餓了想吃點熱熱的東西時推薦這間可以暖身子的甜湯店－黑丸嫩仙草看看這碗彭派料多的嫩仙草還加上鮮奶當湯底，吃上一口就好幸福 黑丸嫩仙草（台中西屯店），這間店的加盟店很多想必很多都有聽說過了位在台中市西屯路一段上的黑丸嫩仙草，簡單白色的外裝潢很醒目好找為什麼店名取為＂黑丸嫩仙草＂呢？因為仙草是黑色的，而台語的"黑丸"聽起來又很像芋圓一次涵蓋兩種意思，把最好的產品拿來當品牌名稱讓客人更容易記住！ 為了應付這寒冷的冬天，大家一定都會想到吃個熱紅豆湯或燒仙草黑丸嫩仙草當然也推出秋冬熱甜品，溫暖上市給各位客人暖身子外面的裝潢有特別裝潢過還滿用心的！ 這邊是外帶點餐區！旁邊還有個大大的暖冬限定甜品，每碗看起來都好好吃唷不囉唆直接進去裡面開始點餐囉～ 店內的裝潢滿用心的！椅子都是黑白簡單的兩色系～內用的空間很大，不怕隔壁的客人會打擾到你 還設有室外用餐區，不過這夏天才適合在外面吃吧！單人不孤單，也有屬於一個可以享受熱熱甜湯的好位置喔店內ＭＥＮＵ～看上去感覺餐點很多耶接下來細部介紹給大家看 最後來有個可愛的圓仔熊貓結尾～真是太可愛了選完餐後到櫃檯點餐結帳之後會給你收據，然後收據上會有號碼餐點做好時，會叫號碼要自己去取餐～全程自助式的首先來碗跟店名一樣的黑丸嫩仙草＄５５內容物有：芋Ｑ＋金薯＋紅豆＋珍珠＋嫩仙草＋鮮奶主要四種配料，跟主體嫩仙草再加上鮮奶耶～一般仙草都加奶油球，這間店的嫩仙草加鮮奶喔不過有些嫩仙草來還是加鮮奶油啦～加鮮奶要多加５元三顆芋Ｑ，長長方方的樣子跟芋圓不太一樣這就是黑丸嫩仙草跟其他甜品店不一樣的地方，他們是用自家手做的芋Ｑ其實吃起來的口感有點類似芋圓，但是芋頭味道很重還吃的到那個顆粒的感覺三顆金薯,外型跟芋Q一樣同樣也是店家每天新鮮手做的唷 蕃薯味道很重感覺是真的用番薯下去做的，而不是用什麼色素或類似的味道珍珠超大顆吃起來也很Ｑ，紅豆很多也很飽滿吃起來不會很甜膩最重要的就是這個來自關西的嫩仙草看它撈起來的樣子真的很嫩Ｑ嫩Ｑ耶～吃一口就會知道它有多嚜的Ｑ彈有嚼勁養生嫩仙草＄６０跟黑丸嫩仙草不同地方在於配料，把原本的芋Ｑ＋金薯＋珍珠變成不同的配料改成 紫薯Ｑ＋芝麻圓＋黑糖寒天凍 可能配料的成本比較貴所以貴了５元！芝麻圓有三顆，外觀就能看的到一粒一粒的黑芝麻吃起來很有咀嚼感，有濃濃的芝麻香氣也吃的一粒一粒芝麻 紫薯Ｑ也有三顆，哇乎～～用紫蕃薯直接做成的紫薯Ｑ光是外觀的顏色就讓人嘖嘖稱奇了！整個很養生阿難怪這碗甜湯的名子取做＂養生嫩仙草＂紫薯Ｑ吃起來也是很有嚼勁，有濃濃紫蕃薯的味道黑糖寒天凍，一顆顆晶瑩踢透切成四方型的黑糖寒天凍吃起來很Ｑ彈好吃紅豆給的也很大方，一粒粒飽滿又扎實的紅豆甜而不膩超級好吃而且底下又加上鮮奶，整碗嫩仙草都有不一樣的風味 看看這個嫩仙草，用湯匙撈起來還不會容易斷掉吃起來真的很Ｑ溜Ｑ溜的芝麻紅豆湯＄６０配料有：小芋圓＋芝麻圓＋紅豆湯這個芝麻紅豆湯真的是厲害，顆顆飽滿右大粒的紅豆給的超大方紅豆吃起來迷迷桑桑，每顆紅豆都煮到軟爛不會吃到那種沒煮熟的而且裡頭還加了一些小芋圓增添更多口感，小芋圓吃起來很像珍珠Ｑ軟好吃芝麻紅豆湯的芝麻就是指這個芝麻圓，咬下一口可以發現一粒一粒的小芝麻嚼起來Q彈不黏牙非常好吃美白杏仁露＄５０配料有：芋圓＋地瓜圓＋珍珠＋紅豆＋杏仁露芋圓跟地瓜圓吃起來好Ｑ，但比起芋Ｑ跟金薯Ｑ，芋頭跟地瓜的味道就沒這麼重飽滿綿密的紅豆跟Ｑ彈有勁的珍珠，兩樣總是很常搭在一起的配料沒想到杏仁露很有古早杏仁茶香味，沒想到跟這些配料搭再一起也能成為一碗甜品格子Ｑ餅（蜂蜜鮮奶油）＄７０兩塊像比例時鬆餅模樣的格子Ｑ，再搭配一碗鮮奶油跟蜂蜜淋醬把蜂蜜醬到在格子Ｑ上增添許多風味，夜市有賣一種像鬆餅口感卻又不是鬆餅的甜點－格子Ｑ最近從台北府大夜市開機掀起一陣風潮，各大夜市都看的到這個甜點切開Ｑ餅的斷袖面，看起來真的很像一般的比利時鬆餅吃起來的口感覺是很Ｑ軟的，像是裡面有包麻糬似的外層算是酥脆的，但沒有到正統比利時鬆餅那樣酥脆沾點蜂蜜跟鮮奶油一起吃，感覺就是個很棒的下午甜點 【黑丸嫩仙草】提供的甜點種類很多，今天也一口氣介紹了好幾道甜湯看完有沒有心動想來上一碗熱呼呼的甜湯了呢？寒冷的冬天把它當下午茶或宵夜都滿適合的唷～有時候很晚了肚子恨餓，我自己也會買碗燒仙草來暖身子
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住址: 台中市西區西屯路一段125號 營業時間: 12:00~22:00今天與友人來到了這間店這裡除了有賣他們招牌的仙草之外，還有賣刨冰，飲品，還有秋冬限定的熱湯......等等 種類非常的多樣化今天點了黑丸嫩仙草$55 、熱呼呼的花生蓮子湯$60 、跟愛玉冰茶$35 友人點的黑丸嫩仙草是店裡的招牌，裡頭有芋Q+金薯+紅豆+珍珠+鮮奶我有偷偷淺嚐了一下，它的湯底是鮮奶好健康(因為本人不喜歡喝奶精的東西)然後大推它的芋Q跟金薯 哈哈哈 這個我超愛 跟平常吃到的芋圓阿番薯圓阿是不一樣的!!!! 它還夾雜著顆粒>////< 好喜歡這樣的口感~~~我點了花生蓮子湯，裡面有芋圓+地瓜圓+花生+蓮子我剛拿到我的餐點時，正要舀起來吃的時候發現不對勁!!! 因為他們忘記幫我加芋圓跟地瓜圓!!!害我整個很疑惑還拿去問店員~~~~~不過似乎店員對他們的產品好像也不是很熟悉......我問其中一位店員: 請問一下你們花生蓮子湯是只有花生跟蓮子嗎^^???店員: 對阿~我: 可是這裡怎麼寫有芋圓跟番薯圓 (((拿menu給店員看)))店員: 阿~~對厚我: 呵呵呵呵呵呵 ( OS.還好有去問，不然我就虧大了)希望他們的員工可以對他們的餐點在孰悉一點然後呢我覺得我的花生蓮子湯並沒有比黑丸嫩仙草優它的花生煮得很軟爛，但是我覺得蓮子並不是我喜歡的口感....(哀，覺得硬硬的)，然後我加的是芋圓地瓜圓(我還是比較喜歡招牌嫩仙草加的芋Q跟金薯)下次我會比較想點嫩仙草系列的最後 愛玉冰茶 友人外帶回去喝~~~所以口感不明囉
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