麵家二眷

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高雄超人氣牛肉麵麵家二眷進軍台中，不必再跑高雄，在台中也可以吃的到麵家二眷啦！超人氣寬版皮帶麵，還有滿滿都是肉，牛肉多到讓你吃不完，台中牛肉麵推薦！內用還可享免費手工豆花吃到飽唷麵家二眷台中店位在健行路上靠近博館路，鄰近科博館、金典酒店，附近有路邊停車格，科博館那邊也有收費停車場，交通非常便利店裡頭的空間還蠻寬敞的，不過座位數不多，只有8桌4人的座位，從早上11點半營業至晚上8點，用餐尖峰時刻時常客滿，中間沒有休息，如果怕等太久的朋友建議可以用餐離峰時間來麵家二眷除了皮帶麵及滿滿牛肉是一大特色外，內用還可免費享用手工豆花吃到飽，每天新鮮現磨，數量有限，常常不到傍晚時段就賣完了，想吃的朋友建議早點來 麵家二眷菜單麵家二眷除了牛肉麵，還有販售煎餃，口味非常多，一份共有12顆，口味分A、B區，可以各選一種，共兩種口味，牛肉麵的麵條有皮帶麵、拉麵兩種，不想吃肉只想喝湯吃麵，可以點清湯掛麵，如果非常愛吃肉，食量又超大的朋友可以挑戰麵家二眷的滿滿都是肉，不過每日限量五碗，通常一開店就賣完了滿滿都是肉 170元瞧瞧這碗滿滿都是肉果然霸氣十足，不僅碗超大，肉量也是多到一個不行，不愧叫做滿滿都是肉，這份量應該要兩個人分食才吃得完，CP值這麼高，難怪每日限量五碗幾乎都是秒殺程度麵家二眷的牛肉是選用牛腱中最高級的花腱肉，每塊都帶軟筋，且帶有厚度，不是切成薄片狀，肉質軟嫩鮮甜，會讓人一塊接著一塊停不下來滿滿都是肉的麵條糖糖選了麵家二眷的招牌皮帶麵，糖糖第一次看到這麼寬厚的麵條，這寬度真的就跟皮帶一模一樣，吃的時候還真要花點功夫，因為又寬又長，Q勁十足，份量超實在，別看他這麼寬，牛肉湯汁一樣很入味，會越吃越有勁除了牛肉及皮帶麵，牛肉湯頭也是牛肉麵的精華所在，使用牛骨及中藥材等熬煮而成的濃郁湯頭，鹹香迷人，尾韻帶微微的辣度，湯不夠喝還可加湯唷整副帶骨牛肋排 199元每日手工限量的帶骨牛肋排，肉質厚實軟嫩，牛肉香氣濃郁，帶骨啃食更令人吮指回味，這肉量199元糖糖覺得很可以把加點的帶骨牛肋排放進滿滿都是肉裡頭畫面更狂，整個是滿滿都是肉的升級版，將帶骨牛肋排浸泡在濃郁的牛肉湯裡，吸附著濃郁湯汁，吃起來更加多汁鮮美重肉族首選 145元如果沒搶到每日限量滿滿都是肉的朋友，其實點這碗重肉族首選量就很多了，幫你肉加倍，麵也加量，整碗裝得滿滿的，麵條的部分一樣搭配皮帶麵，這份量男孩可以吃得飽，女孩們會飽到不要不要的塔塔香豚煎餃 + 四季都鮮蝦 95元來到麵家二眷，除了招牌皮帶牛肉麵，冰花圓盤煎餃也是必吃美食，光是煎餃口味就有8種，一份是12顆，會搭配兩種口味，上桌時有著美美的冰花裙，趁熱吃帶點微脆口感，冷掉會變軟一些將冰花翻面，看著餃子排排站的模樣，畫面超萌的，每顆餃子的個頭還不小呢四季都鮮蝦，外皮Q彈，內餡飽滿，一口咬下去可是會噴汁的，裡面吃的到一整隻的鮮蝦，肉餡紮實多汁，除了蝦子的鮮甜，還多了高麗菜的清甜味另一個口味是塔塔香豚煎餃，裡頭除了豬肉餡，還有滿滿的九層塔及青蔥，一入口九層塔香氣四溢，豬肉餡也很多汁鮮甜，趁熱吃滋味最棒黃金泡菜 39元口感清脆，味道偏重，帶微辣香氣，單吃美味，搭配著牛肉麵享用也別有一番滋味呢想吃麵家二眷不必再衝高雄，在台中也可以吃的到人氣寬板皮帶麵，用料實在，肉量也超多，想吃每日限量五碗＂滿滿都是肉＂的朋友，建議一開門就先來卡位，除了牛肉麵，冰花煎餃糖糖也很推薦，口味超多，一份一次可以吃到兩種口味，內用還可享手工豆花免費吃到飽唷 繼續閱讀

【美食部落客/商妮】科博館外帶美食推薦!食尚玩家愛玩客報導過的台中特色皮帶牛肉麵~麵家二眷外帶牛肉麵份量十足，回家倒入碗裡滿滿牛肉非常有誠意!防疫期間可以多帶幾碗回家冰冷凍，只要簡單加熱煮麵條就能神還原店內美味好方便。  麵家二眷外帶地點 麵家二眷位在科博館旁健行路靠近博館路口，路邊有停車格，也可以把車子停在科博館停車場在走路過來，交通很便利。麵家二眷外帶點餐方式 新冠肺炎防疫期間僅供外帶，門口的桌子有擺放菜單。餐點現點現做，等候的時候大家自動保持安全社交距離，門口及隔壁兩間騎樓都有等餐的客人。麵家二眷外帶菜單 麵家二眷外帶菜單跟內用一樣，不過每天限量5碗的滿滿都是肉跟部分小菜沒有供應。餐點以私房四川牛肉麵跟冰花煎餃為主，價位不貴不用百元就能吃好飽。特別提醒:整副帶骨牛肋排有限量，如果怕點不到，可以先預約。外帶的麵條可以選熟麵或生麵，如果買生麵回家自己煮，可以參考這一張麵條烹調方式。尤其是皮帶麵要一條一條放入滾水中才不會黏成一團。麵家二眷外帶餐點 我們外帶一碗牛肉麵(碗裝)以及整副帶骨牛肋排(碗裝)、還有2碗牛肉麵(袋裝)打算冰冷凍過幾天再吃。在家吃飯也要有儀式感， 倒入碗中看起來好吃多了，吃起來心情會比較好。重肉族首選 (肉量加倍麵加量) 155元一大碗牛肉麵肉量超多!倒出來時有驚喜。滿滿滿的牛肉完全看不到底下的麵，這樣一大碗私房四川牛肉麵只要155元CP值超高~麵家二眷的四川牛肉麵選用半筋半肉牛腱，口感Q又有嫩度，滿滿膠質越咬越香。一大碗光是吃牛肉就很過癮~湯頭用中藥熬煮味道蠻香的，香濃好喝。拉麵的麵條是手工麵，口感Q又帶有麵香，一大碗肉量加倍麵加量，我們兩個人分享剛剛好。整副帶骨牛肋排 每日限量 199元外帶的牛肋排有附湯，夾出來擺盤更能看出份量超多，一大盤厚實又大塊的整副帶骨牛肋排比牛排大許多，光是看就覺得過癮。牛肋排看起來顏色比較深，別以為會乾柴難咬，咬開來看色澤粉嫩，口感無敵軟嫩一咬爆汁!! 牛肋排可以像牛排一樣單吃，或者是加到麵裡變成牛肋排麵，也可以在家配白飯一樣好好吃。手工豆花 麵家二眷每天一早現磨現煮一大鍋限量供應，內用可以無限吃到飽，現在外帶點一份主食也有提供一份豆花，真是貼心有加分!他們家的手工豆花很有特色，帶點微焦的香氣，加上黑糖漿很好吃。眷村開胃菜 醬滷化骨秋刀魚 85元這道秋刀魚是他們家的人氣小菜，滷到骨頭完全化掉可以整尾直接咬不必吐骨頭，回家先冰起來再吃，鹹甜香的滋味加上QQ的口感，從頭到尾都好吃推薦必點。小菜黃金泡菜 39元 黃金泡菜是他們自己手工醃製，酸酸甜甜又有爽脆口感，夏天吃很開胃。一人獨享牛肉麵99元 防疫期間盡量減少外出，我們一共外帶三碗牛肉麵，一碗當天享用另外兩包則是先冰冷凍過兩天再吃。 店員有特別提醒:他們家的牛肉麵沒有任何添加，麵條跟牛肉湯都不能冰冷藏要冰冷凍才能保鮮喔。冷凍加熱方式很簡單，麵條提前一天放冷藏解凍，牛肉湯不必解凍直接放鍋中加熱煮滾即可。不過湯汁會越煮越鹹，建議加一些水調整鹹度。皮帶麵要一片一片放入鍋中煮熟，兩者合併就能還原店內現煮的美味牛肉麵了，超簡單。99元牛肉麵外帶的份量也不少，兩碗牛肉湯合併一鍋，麵條煮完分裝完牛肉麵，湯頭還有剩可以單喝湯或是再加其他麵條煮牛肉湯麵。一人獨享 皮帶牛肉麵 99元皮帶麵是麵家二眷的特色，台中市區只有這裡吃得到。 一整片的皮帶麵口感Q彈帶有咬勁，泡在牛肉湯裡面不會軟爛，越咬越香好好吃啊!難怪食尚玩家、愛玩客都採訪過。冷凍後再加熱，牛肉依然維持又嫩又Q的口感，完全跟店內用餐時候一樣好吃~防疫在家也能吃到好吃的牛肉麵真棒! 生麵煮完後再加入牛肉湯神還原店內的美味，簡單加熱就可以吃真的很方便，而且外帶份量好多，99元牛肉麵點2碗回家煮一鍋4個人吃剛剛好，CP值超高!麵家二眷外帶整體心得 麵家二眷我們吃過一直很喜歡，防疫期間不能在店內用餐，外帶回家份量爆多，滿滿牛肉完全看不到底下的麵吃起來非常過癮!很推薦多帶兩碗回家先冷凍，要吃的時候再簡單加熱就能神還原店內的美味，有到科博館附近的朋友，這家高CP值的牛肉麵可以去外帶回家。麵家二眷-台中店 地址: 台中市西區健行路1001-1號  電話: 0909 505 059 營業時間: 11:30~19:30(賣完為止) 週四公休 繼續閱讀