台中最熱門最難訂位的燒肉店《屋馬燒肉》，跟茶六燒肉都是相當有名，《屋馬燒肉》在台北是沒有分店的，只有7家分店全部都是在台中，如果想要吃的話《屋馬燒肉》一定要先訂位，建議是屋馬燒肉線上訂位比較快，點餐方式有分套餐跟單點，大部份都是點套餐比較划算，套餐有前菜、肉品、海鮮與甜點等等，絕對是可以吃得飽的，網友說免費雞湯一定要喝。台中燒肉代表屋馬燒肉中港店交通位置與環境《台中屋馬燒肉》中港店就位於台灣大道上面，以前我們都會叫中港路，在台中新光三越的斜對面，《屋馬燒肉》中港店沒有附設免費停車場，可能就要路邊停車格或者是去巷子裡繞，要不然就是要停在對面的公有停車場所，相較其他家《台中屋馬燒肉》，中港店門面是比較低調一些，沒有那麼氣派。在台中最有名的燒肉除了茶六之外《屋馬燒肉》是相當厲害的，《屋馬燒肉》中港店總共有三層樓，一樓挑高式的設計空間，主要是候位區，二三樓則是用餐座位，用餐環境跟氛圍都很不錯，望出去就是綠茵，大多的座位區都是四人或六人座，服務都還不錯，三不五時就會來會烤盤。屋馬燒肉菜單現在都是直接掃QRCode點餐，如果選套餐就會依序點餐，套餐內可以選擇的大概就是沙拉、前菜跟飲料，如果沙拉不要的話可以換烤物或加價升級，肉品的部份也可以加價升級，我點的是2780元的豪華全牛雙人套餐，牛舌換成豬松阪，然後貝身牛小排換成A5和牛原塊肉，再來飲料都加99元換成無限暢飲，基本上套餐份量就很夠，不用再單點了。屋馬燒肉豪華全牛雙人套餐燒肉醬／生菜／雞湯《屋馬燒肉》套餐的燒肉醬、生菜與雞湯都可以免費續，很多人都說來就是要喝屋馬雞湯，讓人感覺燒肉不是重點，重點是免費雞湯，喝起來真的很甘醇，你還可以加蔥花下去，生菜可以夾肉來吃，也可以免費續。屋馬主廚沙拉屋馬主廚沙拉有多種醬料口味選擇，然後目前這個是最新的黑霜蘿白，但老實說有點後悔，沒有太特別好吃，感覺味道蠻淡的。屋馬私房小菜／韓式泡菜／屋馬認證米套餐都會有屋馬私房小菜與韓式泡菜，夾生菜跟燒肉吃還蠻不錯的，只是這個都不能加點，屋馬的認證米所煮的白飯也都還不錯吃，有些人會問說來屋馬怎麼點划算，吃過的人都說白飯加價升級成粥品最划算。A5日本和牛鮭魚卵迷你丼 +NT$199元加價199元多了A5日本和牛鮭魚卵迷你丼，本來想說應該是扣小孩子吃，結果迷你丼真的很迷你，但整體的味道還不錯，吃起來也很爽。美國安格斯雪紋牛美國安格斯雪紋牛的油花看起來比牛小排還多，但比較集中一些，不像是牛小排分佈那麼均勻，入口油脂會比較重一些，很像是外面吃的燒肉，但沒有其他怪味道也更為精緻一些。西班牙伊比利松阪原本的牛舌改成西班牙伊比利松阪，整個油花相當漂亮，烤完之後入口帶有脆度，是會彈的脆感，帶有一點焦香，沾一點昆布鹽會覺得很甜。A5日本和牛精選原切原本的美國安格斯貝身牛小排加價升級成A5日本和牛精選原切，每一塊都是厚切，然後那個油花整個超明顯的，一下去烤，沒多久烤爐就因為滴下去的油脂而滋滋作響，外層烤到有一點焦色是剛剛好，咬下去肉汁感有夠明顯的，入口不用咬幾口就覺得快融化了，整個超軟嫩的，昆布鹽下去後，可以扒上好幾口白飯，真的好吃。美國安格斯牛排美國安格斯牛排是有一點厚度，整個油花分布很像大理石紋，看起來就很美，大概烤到五分熟，就肉的色澤有變了之後就差不多，單吃就覺得油脂很豐富，吃起來口感很軟嫩，搭昆布鹽整個大升級，會覺得甜度有加倍的感覺超好吃的。美國韓風大盛小牛排原則上是用韓式風味醬料先去醃漬，烤的時候大概七八分熟就可以了，吃起來帶有甜鹹的香氣，味道相對其他原肉來說是比較重一些，然後口感也比較有嚼勁，但是不會到很硬或很難咬，算是蠻剛好的口感，重口味相對也很配飯吃。嚴選黑潮軟絲套餐附的海鮮是四選二，有蝦子、軟絲、鯖魚跟干貝，大部份都會選軟絲跟干貝，軟絲擺盤看起來就很優，上去烤網不用烤太久，大概變成有一點焦色就可以了，吃起來口感是脆彈的，不會太韌，味道也很鮮甜，蠻明顯的。北海道干貝北海道干貝也是套餐中最常點的海鮮食材，整個蠻大一顆的，而且直接用容器裝起來，還蠻好烤的，看著容器裡的湯汁滾起來後，就差不多熟了，吃起來外層帶有微微的焦感，內裡還是半生熟的軟嫩，咬下去真的很甜很多汁。生日板／黑蜜糖香草冰淇淋／哈根達司有備註的話就會有這個生日板，拍照真的很不錯，但CP值不高，因為就好看不能吃，甜點可以選擇哈根達斯冰淇淋或黑蜜糖香草冰淇淋，哈根達斯冰淇淋每次來都會有不一樣的口味，這次吃的是檸檬的，另外黑蜜糖香草冰淇淋有淋上黑糖醬，味道會比較甜一些。《屋馬燒肉》整體吃下來覺得還不錯，燒肉食材的品質都很好，吃起來有夠好吃的，雞湯也是真的如網友所說的好喝，只是前菜沙拉就還好，再來飲料真的不用點到無限暢飲，真的沒有在續杯，套餐的豐富度我覺得茶六勝出，但肉品的部份則是《屋馬燒肉》比較推，只是生日優惠真的比較鳥一些。如果覺得哥介紹的不錯，那以也推薦你的口袋名單給哥去試試。…查看更多
因為係週日，店員回覆，只係得番9pm呢輪有位置 ，即使提前黎到 都冇得入座的， 跟足預約時間。入座起限兩小時， 上菜速度迅速， 基本上都好夠喇。中港店裝潢都幾霸氣， 幾有設計感， 不過網上見到國安店仲有型 ，面積更大。地下有張長枱用作等位 ，客人如果早到左，可以喺店內等候。二樓、三樓用餐 ，慶幸我地兩人都被安排四人座 ，始終套餐份量不少。入座後店員快手快腳遞上濕紙巾， 招呼做足。餐牌供應多款套餐 ，有雙人亦有三人， 定價NT1580-2880， 另收加一。選擇很多， 差異主要在有牛、冇牛、有海鮮冇海鮮等，亦有單點 ，價錢都唔貴， 不過點都係點套餐划算。
調味料（昆布鹽、檸檬汁、燒肉醬） 呢度嘅肉類基本上都已經醃過/已調味，所以我地都冇乜點用過醬 ，只係間中沾昆布鹽 提升肉嘅層次。雞湯每枱都有一整壺雞湯 ，湯頭清澈冇味精感， 天氣涼涼地 一口接一口。雙人套餐 NT2180/全牛下午只係食左冬甩，所以我地都好餓， 點左呢個全牛套餐 ，約HK$650，有沙律、泡菜、南瓜泥、韓式蔥拌牛舌、美國安格斯牛小排(厚切、薄切)、美國安格斯極盛貝身牛小排、澳洲和牛牛舌、韓風小牛排、北海道干貝、精選蝦品、白飯(加NT60可升級海鮮豚肉粥)、兩杯哈根大師雪糕、飲品，非常豐富
屋馬主廚沙律、泡菜、南瓜泥、生菜包任添可選配凱薩或日式胡麻醬 ，我地揀左後者 ，裡面加左花生 冇咁單調。韓式蔥拌牛舌熟上 混有蔥花、白芝麻 ，薄薄一片。牛小排一共有四款， 分別係厚、薄切、極盛貝身、韓風小牛排， 以層架送上。基本上幾份味道都唔錯 ，以厚切最深得我心， 一方面有好濃烈牛香 ，口感軟腍 ，肉汁豐富
薄切亦都唔差， 脂肪平均， 牛味都意想不到重， 而且比較薄身 ，容易燒熟， 唯一係帶點油份 會較搶火， 燒嘅時候要留意。極盛貝身厚薄適中 食落有嚼勁 ，脂肪唔多
不過餵完都有陣燒烤味係衣服到。
