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【NEWS】大啖炙燒鮪魚、鹽燒烏賊!來自京都、沖繩40多道旬料理消暑氣
炎炎夏日、近40度的高溫熱到沒地方去嗎?想像在沁涼的庭園造景中品嚐日本京都、沖繩風情名物,暢飲各式冷飲果汁,是不是覺得超消暑呢!欣葉日本料理自助餐廳夏季融合日本旬料理與現代創意,推出如炙燒鮪魚沖繩風味 -
【快訊】抹茶控請注意!京都喫茶所名店「然花抄院」首度登台 濃郁茶香長崎蛋糕誰能抵擋
抹茶飲品、抹茶冰淇淋,台灣人聽到抹茶就蔚為瘋狂!不會過度甜膩的抹茶、比起其他甜點,總是更能獲得注重健康的現代人喜愛,尤其近年來許多店家引進日本京都、靜岡原裝的抹茶,讓台灣的甜點市場也注入一股風雅。搶搭 -
【快訊】即將開幕!日本抹茶名店《伊藤久右衛門》海外第一家分店落腳台北中山區!
來自日本京都的《伊藤久右衛門》即將開幕!近日落腳於台北中山站,眼尖的民眾路過皆可以發現已經在中山北路上如火如荼的施工中!伊藤久右衛門所謂的宇治抹茶,其實是將軍喝的高級飲品,大約在500年前,日本宇治開 -
全台首創京都懷石鐵板燒 ibuki by TAKAGI KAZUO
大家一定吃過或看過”鐵板燒”, 在日本,鐵板燒是較為昂貴的一種料理方式,因為除了味覺滿足外,廚師的烹製食物過程更是一場華麗的美食秀。 -
跨越國界與文化 台日大師的懷「食」火花
懷石料理在台灣的啟蒙「新都里」與日本京都創業逾兩百年「近又」,跨越國界與文化,共同聯手研發推出雙城懷石之味 -「七夕. 京懷石套餐」 ! 同時特別邀請中華花藝協會的老師達人們,與京都近又第七代女將 -
精緻內斂東方美學 京都風雅五星美饌
談到台北威斯汀六福皇宮;頤園北京的黃袍烤鴨、絲路宴的華麗東西百匯及上海留園的江南風味皆遠近馳名,而同在飯店館內的私房首選「祇園日本料理」則是老饕的口袋餐廳名單,其一展優雅的東方美學,以「四季」為核心概