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【NEWS】一家店吃遍全日本!割烹料理「光琳」北海道鱈場蟹、秋田A5和牛 全日本限定會席料理吃透透
喜愛吃頂級日本割烹料理的人注意了!在日本擁有連續11年獲得「東京米其林指南」最高五星評鑑東京椿山莊大酒店等70家以上飯店及設施的藤田觀光株式會社旗下台灣藤田觀光股份有限公司,於台北東區隆重開幕割烹日本 -
全台討論最高!北中南超夯「日式料理店大車拚」揪出你心中尚青的日本味 -【2017百大心水餐廳巡禮】
開始囉!OpenRice特別精選全台百大心水餐廳(“心水”在廣東話中有喜歡、偏愛的意思),有台灣最具代表性的各地美食、小吃,還有甜點控不能錯過的全台點心、以及文青必訪咖啡店,另 -
【廣宣特輯】ibuki By TAKAGI KAZUO日本料理 新任主廚劉育宸米其林二星主廚高木一雄唯一台籍弟子究極鮮味 嶄新思維 食尚新登場
結合傳統融揉創意,演繹焠鍊不凡的京料理精神!香格里拉台北遠東國際大飯店與日籍米其林二星名廚高木一雄(Takagi Kazuo)合作多年,由其出掌飯店七樓的日本料理餐廳ibuki by TAKAGI K -
別讓媽媽嚇一跳! 會冒煙的海鮮、超顏質肉料理、愛不釋口的甜品,通通好吃到不要不的,還等什麼? 快與媽咪來場最夢幻的約會吧!
一年一度的母親節即將到來,想好怎麼為鍾愛的媽咪慶祝了嗎?那就帶媽咪重返少女的奇幻旅程吧!康乃馨怎麼能不送,是少女的都愛花系列,帶著花與媽來場浪漫美味的饗宴或者一起大開少女心品嚐夢幻般的下午茶點,媽絕對 -
【NEWS】吃進一整隻毛蟹的美味! 極黑和牛、勞力士生蠔正打造正統日式炭火料理
位於台北美福大飯店的晴山日本料理於今年4月初開幕,餐廳內分為桌席、壽司、炭火與鐵板四大料理主題,並採取逐區開放。繼桌席主題區首先推出後,炭火吧檯區接著登場,師傅採無菜單料理方式,以絕佳的火侯功力端出各 -
【NEWS】大啖炙燒鮪魚、鹽燒烏賊!來自京都、沖繩40多道旬料理消暑氣
炎炎夏日、近40度的高溫熱到沒地方去嗎?想像在沁涼的庭園造景中品嚐日本京都、沖繩風情名物,暢飲各式冷飲果汁,是不是覺得超消暑呢!欣葉日本料理自助餐廳夏季融合日本旬料理與現代創意,推出如炙燒鮪魚沖繩風味 -
【分享食評,看好書】和食古早味:你不知道的日本料理故事
日本擁有兩萬家百年以上的長青企業,其中超過九成都與「生活必需品」相關,飲食更占大多數,包括餐廳、調味料、飲料、漬物、甜食等,其中與近世日本人飲食傳統最有關係的就是龜甲萬醬油。 書摘: 豐臣秀吉 -
【快訊】今晚喝一杯吧!角HIGH專門店4月18日登台!
今晚去喝一杯吧!深受日本白領族歡迎的「角HIGH」專門店-銀角酒場4/18登台。不同於以往以男性為主的居酒屋,銀角酒場結合了Suntory角瓶威士忌特色,以「角HIGH」專門店之姿席捲日本各大城市。此 -
【NEWS】享受吧,美味蓋飯!高雄漢來飯店日籍主廚的5款誠意蓋飯
漢來飯店弁慶日本料理「蓋飯嘉年華」提前在今年春季推出,料理長五味澤和實一口氣推出燒豚丼、明蝦櫻花蝦丼、極黑和牛丼、溫冷山掛丼、鮮鮑酒蒸蛤蜊丼5種蓋飯套餐。主廚選用最好的日本越光米,搭配日式小缽、鮪魚沙 -
日本通不能錯過的大鐵道展!還有必吃的超讚壽司等著你
日本旅遊正夯,不少人到訪日本時最驚嘆的就是色彩繽紛的各式火車,而《大鐵道展》完成了這項壯舉,將四大日本鐵道公司的火車都帶來台灣了,重點是還有機會可以穿上列車長的服裝,甚至體驗搶先搭乘「磁浮列車」,寓教