政大隱藏版美食客家本色義大利麵

每個學校都有屬於自己的必吃美食，想要在校園裡闖出名號的美食，不外乎要便宜大碗外，現在的同學嘴巴也是刁鑽的，沒有相當好口味，同學們也會很快淘汰店家的!這就是同學們的殘酷啊…

政大校園裡悄悄出現了一家「政大光舍」，據說；裡面就有非吃不可的美食! 賣義大利麵不稀奇，因為己乎滿街跑，但…用鹹蛋炒苦瓜的義大利麵，可不是人人都吃過哩! 「政大光舍」餐廳內部，有如東區的咖啡店，幾乎不像一般人印象中的學校餐廳，或許大家對所謂的學校餐廳標準都不算高，但時代在進步，改變是必然的!所以「政大光舍」的整體感覺會如此顛覆印象，好像也絕非意外。

木盆沙拉在台灣也已風糜一段時間，沒想到「政大光舍」也有! 說真的，原本抱著沒有很大期待，因為學校餐廳嘛，沙拉可能就是幾片葉子，沒想到還真得是”一大盆”，美生菜、黃瓜、黑橄欖和番茄，甚至連彩椒都有，上頭還堆滿炸雞，凱薩沙拉醬不會過厚，和蔬菜的調和下，不僅有飽足感，也不膩口。

「航海王海鮮麵」名字取得好極了! 還真是”航海王”啊，滿滿的海鮮幾乎快蓋住義大利麵，物超所值的豐富感佔滿視線，麵條煮得剛剛好，不會過軟，海鮮也相當新鮮，讓人大呼過癮!

鹹蛋炒苦瓜想必人人吃過，但…加上義大利麵就很少見了! 「甘苦人香蒜辣椒麵」就是把客家經典料理《鹹蛋炒苦瓜》和義大利麵融合，細扁麵帶上些許鹹蛋，口感稍辣，但真的讓人忍不住一口接一口，因為調味真的太好了，開始有些羨慕政大的同學，可以常來品嘗，太幸福了吧!

緊接著；又是讓人驚豔的一道，「客家本色義大利麵」是鹹豬肉和碎蒜一起拌炒，一樣有著苦瓜，但苦瓜完全不苦澀，反而帶上特穌的口感，鹹豬肉是客家的特色食材，能想出和義大利麵結合，真的讓人拍案叫絕!

「法國貴婦燉飯」以滿滿的菌類作為基底，和白醬和些許的松露調味，口感濃稠，香氣濃郁，燉飯也不會過於濕潤，算是中規中矩的一道料理。

「BBQ雞肉烤餅」是一個小小的套餐，烤餅餅皮薄脆，裡面的雞胸肉和美生菜用獨家醬汁調和，加上起司絲一起烘烤，不僅口感豐富，也是最好的午餐選擇!點一個這樣的套餐，肯定可以吃得飽飽，開心繼續上課><

學生們喜歡的薯條和雞塊這裡當然少不了，「雞飛薯跳」的雞塊只裹上薄薄的餅皮，薯條也炸得外酥內軟，沒有過多的油，讓人不會有太多的負擔。

甜點是「手工餅乾」，簡單的甜點就能為餐點作最棒的結束，餅乾的奶油香氣濃厚，偏硬，但還是深受大家喜歡。

「政大光舍」不僅是個所謂好吃的校園餐廳，更是適合校園外喜歡美食的饕客所來的好餐廳，下次有機會來政大，一定要記得前往品嘗，絕對能讓你顛覆之前的刻板印象! 政大光舍餐廳 Light House Cafe 電話：02-2936-8966 地址：台北市文山區指南路二段64號

文：Athena