【大直】優雅英倫風的強勢聯名！絕美天鵝泡芙綻放玫瑰香維多麗亞酒店 X唐寧茶打造英倫玫瑰頂級鉑金午茶饗宴

以絕美英倫建築造型聞名的維多麗亞酒店，這次攜手英國皇室御用 TWININGS唐寧茶特地於la FESTA義大利餐廳，為饕客打造出「玫璨茶舞　唐寧午茶宴饗」母親節限定聯名下午茶套餐，以挑動味蕾的精緻小點，包括精緻無比的天鵝泡芙、愛心慕斯等，搭配極具搶鏡效果的階梯造型，以及唐寧茶具組妝點而成。不僅帶給饕客視覺與味覺的雙重享受外，還有搭配飯店的獨家「漫步英倫玫瑰下午茶一泊二食」住房專案，不僅輕鬆在維多麗亞酒店感受濃濃英式貴族及英國唐寧茶百年茶飲文化的優雅與醇香，還能以優惠價輕鬆入住全新整修完成的摩登風客房。

全新的「玫璨茶舞　唐寧午茶宴饗」套餐在維多麗亞酒店西餐總主廚簡郁峯的精心研發下，推出兩波主打餐點！靈感圍繞著唐寧茶於這個春天推出的全新新茶品「蝶舞花園玫瑰紅茶」，繽紛的色彩與裝飾讓人輕鬆感受到繁花盛開的浪漫春日氛圍，以濃淬方式淬取，將唐寧頂級鉑金系列茶款完美與甜點結合。

第一波套餐鹹點有嚴選頂級鴨肝製成的「鴨肝慕斯布里歐」、燻鮭魚巧妙融合菠菜清爽口感製成可一口吃的「燻鮭魚菠菜卷」，還有佐以鮮蝦及甘甜哈密瓜組合而成的「鮮蝦蜜瓜盅」;主打甜點巧妙融入唐寧鉑金系列茶款。「天鵝玫瑰泡芙」以白巧克力精雕而成的天鵝裝飾於酥脆的泡芙上，選用唐寧茶新品蝶舞花園玫瑰紅茶入醬汁，融匯莓果的酸甜與淡淡玫瑰茶香，「杏仁伯爵覆盆子蛋糕」拌入唐寧伯爵茶的獨特茶韻，口感蓬鬆柔軟，覆盆子醬內餡帶出馥郁甜蜜的莓果香氣；最後，為迎接炎炎夏日的到來，主廚特別選用人氣水果-鳳梨，製作清爽解膩的「戀鳳梨奶酪」，有鳳梨的酸甜與陣陣夏戀莓果綠茶的芳馨香氣，為「玫璨茶舞唐寧午茶宴饗」完美收尾。

而第二波套餐則針對母親節特別改良推出的限定套餐，與第一波較不同的是，主廚特別研發出適合媽媽品嚐的甜、鹹點，其中「甘菊檸檬塔」以粉嫩大方的玫瑰為外型，入口即散發出洋甘菊花茶自然而芬芳的香氣；愛心形狀點綴媽媽最愛的珍珠項鍊造型的「莓果樂園」，綻放著唐寧胭脂莓果茶的果香愉悅，以及鹹點「番茄起士鮭魚卵」由新鮮鮭魚卵巧妙的搭配小番茄，造型可愛，吃一口自然散發出獨特清新口感。

下午茶最佳良伴當然不能少，這次la FESTA餐廳也特地研發出4款創意唐寧特調，之中最令人驚豔的就是「玫瑰荔枝茶」，運用唐寧茶主打新品「蝶舞花園玫瑰紅茶」為基底特調，顏色呈現亮麗橘紅，上方點綴一朵小玫瑰花，像極了漫步在愜意的夏日午後玫瑰花園，不用出國也能在這場午后的下午茶時光裡感受濃濃的悠閒英倫貴族風情！