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2017-11-17
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位在永和頂溪站、樂華夜市附近這家阿爸の芋圓(阿爸的芋圓)，招牌的芋見泥綜合蔗片冰外觀豐盛且特別、辨識度也高，是在網路社群中也很有人氣的一間冰店，做為冰品基底的蔗片冰，是以傳統的燒甘蔗榨汁製成，硬脆中又帶點鬆的口感非常獨特，還會再加上整球芋泥、芋圓和粉圓等來搭配，是該店的人氣商品。因為是趁著天氣還沒那麼熱的時節前往，所以並沒有客滿，但能感覺到生意還不錯，住在附近的朋友表示夏天時排隊的機會還不小，和另一家在四號公園附近的Mr.雪腐一樣，都是很有人氣的網路名店，店裡是比較狹長感的空間，環境簡單明亮的。芋見泥綜合蔗片冰 100元(※2017/07更新已漲價，目前是110元，突破百元大關！)這款芋見泥綜合蔗片冰，是加入了芋泥、芋泥球和芋圓，以及魚卵粉圓、白玉湯圓和小薏仁為配料，鋪上各種配料，幾乎將底下的蔗片冰全部遮蓋住。中間的芋泥球口感綿軟，以芋頭本身的風味為主，沒有奶類調和感，甜度也偏低，大片淺紫色的芋泥則是更細、較為滑順，容易附在冰片上一起吃，其他幾樣配料新鮮度也還不錯，算是生意穩定能得的好處之一，這裡的芋圓不是強調口感的那種，吃起來較軟、好咬開，芋圓有沒有彈性，大致是看加入的粉種類和比例，
位在永和頂溪站、樂華夜市附近這家阿爸の芋圓(阿爸的芋圓)，招牌的芋見泥綜合蔗片冰外觀豐盛且特別、辨識度也高，是在網路社群中也很有人氣的一間冰店，做為冰品基底的蔗片冰，是以傳統的燒甘蔗榨汁製成，硬脆中又帶點鬆的口感非常獨特，還會再加上整球芋泥、芋圓和粉圓等來搭配，是該店的人氣商品。
因為是趁著天氣還沒那麼熱的時節前往，所以並沒有客滿，但能感覺到生意還不錯，住在附近的朋友表示夏天時排隊的機會還不小，和另一家在四號公園附近的Mr.雪腐一樣，都是很有人氣的網路名店，店裡是比較狹長感的空間，環境簡單明亮的。
芋見泥綜合蔗片冰 100元
(※2017/07更新已漲價，目前是110元，突破百元大關！)
這款芋見泥綜合蔗片冰，是加入了芋泥、芋泥球和芋圓，以及魚卵粉圓、白玉湯圓和小薏仁為配料，鋪上各種配料，幾乎將底下的蔗片冰全部遮蓋住。
中間的芋泥球口感綿軟，以芋頭本身的風味為主，沒有奶類調和感，甜度也偏低，大片淺紫色的芋泥則是更細、較為滑順，容易附在冰片上一起吃，其他幾樣配料新鮮度也還不錯，算是生意穩定能得的好處之一，這裡的芋圓不是強調口感的那種，吃起來較軟、好咬開，芋圓有沒有彈性，大致是看加入的粉種類和比例，如果要芋頭味明顯一點，那自然就是粉加少些，口感當然也就和彈牙較無緣了，小顆的魚卵粉圓像是白珍珠染上黑糖蜜的顏色，實際上甜度不會太高，帶點彈度，小圓柱狀的白玉湯圓外層光滑，有著軟硬適中的嚼勁，至於小薏仁不是平常說吃了可以消水腫的薏仁，其實是大麥仁，有的冰店叫麥角，以煮得透軟，扮演著風味溫順的配角。
個人認為這盤最大的亮點是底下的蔗片冰，加入了烤甘蔗(或說燒甘蔗，將甘蔗連皮燒烤後，甜味會濃縮，且多一股香氣)的榨汁製成，冰片表層較硬脆，咬下後會快速迸開、鬆化，很少見的口感，實際上甜度不高、有淡淡的香味，因此吃來算清爽、不太會感到膩口，由於其他配料同樣也是口味比較清淡的類型，整體的風格還挺一致的。
這芋見泥綜合蔗片冰一盤價格破百，第一印象就是實在不太便宜，不過實際份量足以讓兩人分食，想想倒也還可以接受，如果剛好到附近、也不用久排的情況下可以試試看。
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