鹿兒島燒肉專賣店 板橋新板店

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中秋烤肉何處去?除了戶外烤肉外,也可以選擇有冷氣吹又有專人服務的燒肉店更舒適喔!位在捷運板橋站附近的【鹿兒島燒肉專賣店】,講究食材品質,採不同價位套餐及單點方式供應餐點,而且服務人員有空時皆會桌邊負責燒烤,由專業人員烤出來的料理吃起來更加美味啦!Menu上有店內主打的肉品鹿兒島黑豚豬、澳洲和牛、伊比利豬及櫻桃鴨的介紹,皆是高品質的頂級食材。點餐方式以套餐為主,我們今天體驗的是雙人2,180元價位的餐點。【今日主廚沙拉】沙拉也是無限供應,不過一碗其實份量還不少,內容有大量鮮蔬如美生菜、玉米粒、紫生菜、小蕃茄、葡萄乾及麵包丁等,搭配凱撒沙拉醬。服務人員會協助拌勻並分裝小碗,生菜鮮脆,搭配香甜玉米粒及葡萄乾提味,配上鹹甜的特調凱撒醬汁,清爽又開胃的一道沙拉。【韓式泡菜】小菜可從韓式泡菜及黃金泡菜擇一,我們選了韓式泡菜,單吃就微辣夠味,搭配肉片一起吃也很提味。【黃金泡菜】【剝皮辣椒】【鹽蔥】雖然小菜選了韓式泡菜,不過店家也揪感心的另外提供黃金泡菜讓我們嚐鮮,酸的恰到好處的黃金泡菜味道我還蠻喜歡的,不會太過酸澀,另外還附上鹽蔥及剝皮辣椒,可自由搭配燒肉食用,各有不同滋味,不夠也可以再續喔!
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中秋烤肉何處去?

除了戶外烤肉外,也可以選擇有冷氣吹又有專人服務的燒肉店更舒適喔!

位在捷運板橋站附近的【鹿兒島燒肉專賣店】,

講究食材品質,採不同價位套餐及單點方式供應餐點,

而且服務人員有空時皆會桌邊負責燒烤,

由專業人員烤出來的料理吃起來更加美味啦!
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Menu上有店內主打的肉品鹿兒島黑豚豬、澳洲和牛、伊比利豬及櫻桃鴨的介紹,

皆是高品質的頂級食材。
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點餐方式以套餐為主,我們今天體驗的是雙人2,180元價位的餐點。
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【今日主廚沙拉】

沙拉也是無限供應,不過一碗其實份量還不少,

內容有大量鮮蔬如美生菜、玉米粒、紫生菜、小蕃茄、葡萄乾及麵包丁等,

搭配凱撒沙拉醬。
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服務人員會協助拌勻並分裝小碗,

生菜鮮脆,搭配香甜玉米粒及葡萄乾提味,

配上鹹甜的特調凱撒醬汁,清爽又開胃的一道沙拉。
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【韓式泡菜】

小菜可從韓式泡菜及黃金泡菜擇一,我們選了韓式泡菜,

單吃就微辣夠味,搭配肉片一起吃也很提味。
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【黃金泡菜】【剝皮辣椒】【鹽蔥】

雖然小菜選了韓式泡菜,

不過店家也揪感心的另外提供黃金泡菜讓我們嚐鮮,

酸的恰到好處的黃金泡菜味道我還蠻喜歡的,不會太過酸澀,

另外還附上鹽蔥及剝皮辣椒,可自由搭配燒肉食用,

各有不同滋味,不夠也可以再續喔!







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【田園野菜】

吃燒肉也要兼顧健康,店家貼心地在套餐中附上田園野菜盤,

有杏飽菇、香菇、超甜玉米及包燒肉的生菜。
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使用下吸式的紅外線燒烤桌,火候穩定、吸煙力強,

由經驗充足的服務人員桌邊協助代烤,可以烤出最佳熟度及美味度,

當然如果不習慣想自己烤,告知一下服務人員也是可以的。







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杏飽菇及香菇多汁鮮嫩,不沾醬吃原味就很可口了。







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玉米有先煮過再烤,可保留甜度及風味,

吃來真的是超甜的耶!品質有掛保證喔!



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【義大利香草雞】

使用雞腿肉及特殊香料調味,燒烤後嚐來味道豐富,

雞肉非常香嫩又好吃,我很喜歡這口味呢!
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【M9+頂級澳洲和牛】

澳洲和牛則是選用M9+等級,相當於日本和牛的A5等級,

也就是最高級數完美的混種牛隻,

肉片上油花分佈均勻細緻,看起來非常誘人啊!
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經燒烤後富含油脂的和牛在口中呈現出又香又嫩的美味口感,

讓人忍不住一口接一口往嘴裡送,

不愧是店內廣受歡迎的人氣燒烤餐點。
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【美國安格斯三品盛合】

一次可享受三種頂級美國牛肉部位,這天提供的是雪花牛、牛小排及牛五花,

中間還特別灑上鹿兒島字樣。







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安格斯牛小排厚實且油花細緻,燒烤後嚐來又嫩又香,好吃沒話說。
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雪花牛色澤鮮艷,嚐來鮮嫩多汁,配點蔥鹽入口更加提味。
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牛五花飽含豐富油脂,口感薄Q肥嫩。
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牛小排帶骨的部位稍微再烤久一點,

烤後散發油脂香氣,帶點嚼勁,又是不同的好吃滋味。
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【鹿兒島精選黑毛豚五花】

鹿兒島的黑豚是以地瓜、甘藷餵食飼養,

育成時間長,且為鹿兒島不外銷的本土產豬,

肉質較為肥美、料理後香氣怡人,是稀有的品種。

店內的黑毛豚五花是以鐵鍋直接放在烤網上烤,

服務人員會先放洋蔥絲下去炒,

之後再放入黑毛豚五花稍微拌炒一下等全熟後即可食用。
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肥瘦相間的黑豚五花烤後品嚐一點都不澀口,

搭配生菜入口,肉質紮實,鮮嫩美味,帶點油脂度香氣十足,好吃呢!
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【大和海鮮粥】【台梗九號白飯】

飯類各選了海鮮粥及白飯,

海鮮粥內有魷魚、蝦子、蛤蜊及干貝絲,米粒熬的軟嫩入味,嚐來富含海鮮鮮味;

台梗九號白飯香Q,配牛肉及黑毛豚肉正下飯。



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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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