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2017-07-24
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中秋烤肉何處去?除了戶外烤肉外，也可以選擇有冷氣吹又有專人服務的燒肉店更舒適喔!位在捷運板橋站附近的【鹿兒島燒肉專賣店】，講究食材品質，採不同價位套餐及單點方式供應餐點，而且服務人員有空時皆會桌邊負責燒烤，由專業人員烤出來的料理吃起來更加美味啦！Menu上有店內主打的肉品鹿兒島黑豚豬、澳洲和牛、伊比利豬及櫻桃鴨的介紹，皆是高品質的頂級食材。點餐方式以套餐為主，我們今天體驗的是雙人2,180元價位的餐點。【今日主廚沙拉】沙拉也是無限供應，不過一碗其實份量還不少，內容有大量鮮蔬如美生菜、玉米粒、紫生菜、小蕃茄、葡萄乾及麵包丁等，搭配凱撒沙拉醬。服務人員會協助拌勻並分裝小碗，生菜鮮脆，搭配香甜玉米粒及葡萄乾提味，配上鹹甜的特調凱撒醬汁，清爽又開胃的一道沙拉。【韓式泡菜】小菜可從韓式泡菜及黃金泡菜擇一，我們選了韓式泡菜，單吃就微辣夠味，搭配肉片一起吃也很提味。【黃金泡菜】【剝皮辣椒】【鹽蔥】雖然小菜選了韓式泡菜，不過店家也揪感心的另外提供黃金泡菜讓我們嚐鮮，酸的恰到好處的黃金泡菜味道我還蠻喜歡的，不會太過酸澀，另外還附上鹽蔥及剝皮辣椒，可自由搭配燒肉食用，各有不同滋味，不夠也可以再續喔！
中秋烤肉何處去?除了戶外烤肉外，也可以選擇有冷氣吹又有專人服務的燒肉店更舒適喔!
位在捷運板橋站附近的【鹿兒島燒肉專賣店】，
講究食材品質，採不同價位套餐及單點方式供應餐點，
而且服務人員有空時皆會桌邊負責燒烤，
由專業人員烤出來的料理吃起來更加美味啦！
Menu上有店內主打的肉品鹿兒島黑豚豬、澳洲和牛、伊比利豬及櫻桃鴨的介紹，皆是高品質的頂級食材。
點餐方式以套餐為主，我們今天體驗的是雙人2,180元價位的餐點。
【今日主廚沙拉】沙拉也是無限供應，不過一碗其實份量還不少，
內容有大量鮮蔬如美生菜、玉米粒、紫生菜、小蕃茄、葡萄乾及麵包丁等，
搭配凱撒沙拉醬。
服務人員會協助拌勻並分裝小碗，生菜鮮脆，搭配香甜玉米粒及葡萄乾提味，
配上鹹甜的特調凱撒醬汁，清爽又開胃的一道沙拉。
【韓式泡菜】小菜可從韓式泡菜及黃金泡菜擇一，我們選了韓式泡菜，
單吃就微辣夠味，搭配肉片一起吃也很提味。
【黃金泡菜】【剝皮辣椒】【鹽蔥】雖然小菜選了韓式泡菜，
不過店家也揪感心的另外提供黃金泡菜讓我們嚐鮮，
酸的恰到好處的黃金泡菜味道我還蠻喜歡的，不會太過酸澀，
另外還附上鹽蔥及剝皮辣椒，可自由搭配燒肉食用，
各有不同滋味，不夠也可以再續喔！
【田園野菜】
吃燒肉也要兼顧健康，店家貼心地在套餐中附上田園野菜盤，
有杏飽菇、香菇、超甜玉米及包燒肉的生菜。
使用下吸式的紅外線燒烤桌，火候穩定、吸煙力強，由經驗充足的服務人員桌邊協助代烤，可以烤出最佳熟度及美味度，
當然如果不習慣想自己烤，告知一下服務人員也是可以的。
杏飽菇及香菇多汁鮮嫩，不沾醬吃原味就很可口了。
玉米有先煮過再烤，可保留甜度及風味，
吃來真的是超甜的耶！品質有掛保證喔！
【義大利香草雞】
使用雞腿肉及特殊香料調味，燒烤後嚐來味道豐富，
雞肉非常香嫩又好吃，我很喜歡這口味呢！
【M9+頂級澳洲和牛】澳洲和牛則是選用M9+等級，相當於日本和牛的A5等級，
也就是最高級數完美的混種牛隻，
肉片上油花分佈均勻細緻，看起來非常誘人啊！
經燒烤後富含油脂的和牛在口中呈現出又香又嫩的美味口感，讓人忍不住一口接一口往嘴裡送，
不愧是店內廣受歡迎的人氣燒烤餐點。
【美國安格斯三品盛合】一次可享受三種頂級美國牛肉部位，這天提供的是雪花牛、牛小排及牛五花，
中間還特別灑上鹿兒島字樣。
安格斯牛小排厚實且油花細緻，燒烤後嚐來又嫩又香，好吃沒話說。
雪花牛色澤鮮艷，嚐來鮮嫩多汁，配點蔥鹽入口更加提味。
牛五花飽含豐富油脂，口感薄Q肥嫩。
牛小排帶骨的部位稍微再烤久一點，烤後散發油脂香氣，帶點嚼勁，又是不同的好吃滋味。
【鹿兒島精選黑毛豚五花】鹿兒島的黑豚是以地瓜、甘藷餵食飼養，
育成時間長，且為鹿兒島不外銷的本土產豬，
肉質較為肥美、料理後香氣怡人，是稀有的品種。
店內的黑毛豚五花是以鐵鍋直接放在烤網上烤，
服務人員會先放洋蔥絲下去炒，
之後再放入黑毛豚五花稍微拌炒一下等全熟後即可食用。
肥瘦相間的黑豚五花烤後品嚐一點都不澀口，搭配生菜入口，肉質紮實，鮮嫩美味，帶點油脂度香氣十足，好吃呢！
【大和海鮮粥】【台梗九號白飯】飯類各選了海鮮粥及白飯，
海鮮粥內有魷魚、蝦子、蛤蜊及干貝絲，米粒熬的軟嫩入味，嚐來富含海鮮鮮味；
台梗九號白飯香Q，配牛肉及黑毛豚肉正下飯。
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