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2016-03-01
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還沒開幕就受矚目的三井OUTLET PARK，我的不少朋友都在它開幕就去人擠人掐指一算，離1/27正式開幕已經1個月了，應該人潮有稍稍減少馬上搭接駁車去位於林口，號稱北台灣最大的國際級三井OUTLET PARK好多人都會在這個入口的MARK留影，等滿久才拍到全景館內有兩百多家店進駐，台灣首店就有28間分成in mall和outmall兩大區，不用想也知道我的目標是美食直接衝到GF找最多人排隊的安普蕾修Impression看看這排隊人潮，從店裡排到用餐區，拐了兩次彎來自日本神戶的安普蕾修Impression，是台灣首店人潮前進的速度挺快的，服務人員的事前受訓很完善起士塔專賣店主打以三種溫度、三種口感，有著不同個性的起士塔手工限量起士塔每日供應3000顆，每人限購2盒，另一項商品莉芙派也有限量唯一的內用椅緊鄰排隊區，整排看來有點格格不入要不是有客人買了直接坐著吃，我會以為椅子是裝飾用櫃檯的垂吊燈泡做足了氣氛，柔和的燈光讓排隊等候的焦躁情緒沉澱下來除了起士塔和莉芙派，還有咖啡、咖啡歐蕾和紅茶，價位50-55元顏色俐落的盒子盛裝甜點，送禮也很適宜隔著玻璃可以看到起士塔的製作過程店員將已經烤好成
還沒開幕就受矚目的三井OUTLET PARK，我的不少朋友都在它開幕就去人擠人掐指一算，離1/27正式開幕已經1個月了，應該人潮有稍稍減少
馬上搭接駁車去位於林口，號稱北台灣最大的國際級三井OUTLET PARK
好多人都會在這個入口的MARK留影，等滿久才拍到全景
館內有兩百多家店進駐，台灣首店就有28間分成in mall和outmall兩大區，不用想也知道我的目標是美食
直接衝到GF找最多人排隊的安普蕾修Impression
看看這排隊人潮，從店裡排到用餐區，拐了兩次彎
來自日本神戶的安普蕾修Impression，是台灣首店人潮前進的速度挺快的，服務人員的事前受訓很完善
起士塔專賣店主打以三種溫度、三種口感，有著不同個性的起士塔
手工限量起士塔每日供應3000顆，每人限購2盒，另一項商品莉芙派也有限量
唯一的內用椅緊鄰排隊區，整排看來有點格格不入要不是有客人買了直接坐著吃，我會以為椅子是裝飾用
櫃檯的垂吊燈泡做足了氣氛，柔和的燈光讓排隊等候的焦躁情緒沉澱下來
除了起士塔和莉芙派，還有咖啡、咖啡歐蕾和紅茶，價位50-55元
顏色俐落的盒子盛裝甜點，送禮也很適宜
隔著玻璃可以看到起士塔的製作過程店員將已經烤好成型的起士塔填入起士內餡，表皮刷蛋液再進烤箱烘烤
如果沒有限制購買數量，這剛出爐的起士塔應該很快銷售一空
拿到手後馬上到旁邊的用餐區開箱
日本直輸的莉芙派買了一片嘗試(50元/片、十入500元/盒)葉子形狀的莉芙派(Leaf Pie)外層被砂糖緊密包圍
經過144層壓製而成的莉芙派，口感極度酥脆，豐富的層次感十分討喜第一口會覺得甜膩，但細細咀嚼會喜歡上唇齒留下的奶香
起士塔(45元/顆、六入250元/盒)打開是上下層設計
塔皮竟然可以融合鬆綿和酥脆兩種口感，咬下去的瞬間眼睛也跟著張大
可惜的是我拍照耗太多時間，剛烤出來的第一種風味我沒有捕捉到也是可以回家用烤箱加熱，重現內餡流洩而出的感人畫面
但是我家沒烤箱，也懶得去超商麻煩店員幫我加熱，只好看別人的照片湊熱鬧
第二種風味是在常溫下的起士塔，兩種口感的塔皮加上軟綿的起士
採用日本北海道高梨、法國鐵塔以及澳洲，三種奶油乳酪按比例融合而成
甜中帶鹹、酥香軟綿，一次吃兩個也不會膩
第三種風味是冰鎮過後，塔皮變得紮實但仍保有餅乾感
起士就像冰淇淋一樣剛入口帶硬度，透過嘴裡的溫度又回到熟悉的軟綿香
《呷飽資訊》安普蕾修Impression(林口三井店)
地址：新北市林口區文化三路一段356號B1
電話：(02)2608-5130
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