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開飯介紹
創辦人林先生旅日多年，在日本承襲正宗拉麵熬煮技術，於九一年學成歸國後，創立「番樂屋」正宗拉麵專賣店，獨創研發適合台灣人口感及味道的拉麵，首創「加湯加麵不加價」等行銷活動，不計成本回饋台灣社會為永續經營理念，將道地的日本拉麵口味帶回台灣。
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食家推薦
黑底白字的招牌，帶有簡約的日式風格的番樂屋日式拉麵在三重其實已經開張好幾年了，常常經過卻沒有機會進去過。這次到那附近走走又剛好是晚餐時間，看了看附近，想說從來沒進去吃過，也有點好奇，所以就進來瞧瞧囉。店外頭設置幾張座椅，讓等位置的客人可以稍作休息，每次假日經過，外面都排了許多人呀。瞧瞧這外頭貼的標語，加湯加麵可是不加價喔，店家創辦人不計成本回饋，也是希望能永續經營喔。二樓的位置約有十桌，店內燈光明亮，還挺寬敞的，用餐空間很乾淨舒適。除了拉麵，也有提供咖哩飯，還有許多和風小食和飲品，可以搭配拉麵一起享用喔。拉麵的價格約是160元到220元間，還算是平價喔，而且加湯加麵都不用再收費，其實挺吸引人的。紅薑、白醋、辣油、醍醐正油和唐辛子，桌上擺了許多調味料。東京起士拉麵是番樂屋的招牌之一，加入滿滿的玉米粒和幾片不油膩的叉燒，煮得恰好Q彈的麵條，重點這湯頭是融合帕馬森、瑪之瑞拉和巧達三種起士所烹調，很甘美香醇的口感，相當受到歡迎喔。 滿滿的起士絲，Q滑濃密讓湯頭味道更加濃郁，有一種東西方口味融合的異國感呀。番樂拳骨招牌拉麵。特選的豚骨油脂精華熬煮而成，口感濃郁卻不油膩喔。有別於重鹹的日式拉麵，整體來說，其味道會比較符合大眾口味喔。現切厚實的叉燒肉有兩大片，帶點油脂，吃起來滑嫩卻不會太過油膩。 拉麵裡也都會附半熟的溫泉蛋喔，蛋的熟度拿捏得很剛好，很好吃喔。三重其實也很少見到有質感的日式拉麵店，加上番樂屋的日式拉麵平價又味道好，難怪假日總是很多人排隊呀。飲食記錄多半有時效性，發文日期請列入參考，前往消費時前請先跟店家確認喔。
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