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招牌菜
你問：汐止早餐吃什麼？！至少有一半人會回答 ：米粉湯！在汐止，早餐吃米粉湯是非常理所當然的事情！住在社后這邊的我，超級懷念小時候阿公牽著我去菜市場吃米粉湯的場景～可惜事過境遷人事已非，我最愛的阿公早早離開了我、那攤榕樹下的米粉湯也已消失無蹤～只好到汐止街仔這間米粉湯來回味～((我家附近的金龍市場也有好幾攤米粉湯，但是菜色款式跟規模都沒這攤好，所以我還是喜歡來這裡吃米粉湯。位在汐止火車站附近的中正市場，是我媽咪最習慣來買菜的市場；從小陪著媽咪買菜，一起在市場打打牙祭，許許多多從小吃到大的好味道都藏在這市場裡！我們也一起見證了這間米粉湯大半人生的起落變遷～這間米粉湯沒有名字、沒有招牌，就在汐止派出所旁邊～內用排左邊，外帶排右邊；老闆、員工手腳俐落、動作都很快，但每到假日還是不免要排隊～咻咻咻～手起刀落～一盤盤美味小菜上桌囉～！這間米粉湯和其他米粉湯最大的不同就是有很多小菜！尤其是： 炸 物 ！算一算我家附近的金龍市場裡，米粉湯至少也有個四五間！但每一間的小菜都是 "燙物" 居多，基本上沒有 "炸物" ，但有些料理就是要炸才夠味呀！！炸物要好吃，火候就要夠！為了好吃的炸物，排個隊算什麼呢？！價位從最便宜的20元，到最貴的椒麻醬150元～香辣好吃的椒麻醬就放在桌上讓你沾！你看老闆多爽快！一碗米粉湯只要30元，小菜一盤20、30、50，喜歡什麼全都來～完全沒有什麼好障礙～價格便宜、份量足，小菜多樣又好吃，怎麼能不愛呢？！ 米粉湯 NT$30 大骨熬出透白的湯頭，加上粗米粉～上桌前灑上白胡椒、油蔥酥和芹菜珠～這就是我們汐止最道地的早餐！一早就是要來這樣一碗熱呼呼的米粉湯暖暖胃呀！在地的汐止人都知道，吃米粉湯一定是先喝湯！喝到一半再請老闆加湯～ ((加湯免費喔！吃米粉湯最重要的就是：小菜點起來！滿桌子小菜看起來就是開開心心美好的一天呀～！通常我的必點清單一定有：嘴邊肉、頭骨肉、油豆腐、蚵仔酥、泰式椒麻雞 這幾樣，但有時候睡太晚，愛菜賣光了～只好嘗試一下其他菜。 蚵仔酥 NT$50 去哪裡吃得到蚵仔酥一盤只要50元的你說說？！肥美飽滿的蚵仔，點起來！！ 嘴邊肉 NT$50 說到豬肉哪裡最嫩最好吃，絕對就是嘴邊肉呀！嘴邊肉賣完就吃頭骨肉，頭骨肉賣完就吃嘴邊肉！兩個都賣完？！那就只好吃炸紅燒肉囉～ 炸紅燒肉 NT$50 裹著薄薄的粉衣～酥香好吃的紅燒肉有 "瘦肉" 跟 "五花肉" 兩種！一身肥肉的我當然是點瘦肉囉！ ((我想這點大家都同意 糖醋炸燒肝 NT$50 鏘鏘鏘鏘～早餐就吃炸豬肝～厲害吧！更厲害的是這豬肝處理得非常好，沒有腥味！一樣是超薄的粉衣，炸得乾爽～搭配番茄醬非常涮嘴呀！ 炸甜不辣 NT$20 因為油鍋火候掌握得非常好～基本上炸物你隨便點都不會有吃到吸油麵糰的感覺！胖嘟嘟的甜不辣炸起來外表酥脆、內裡蓬鬆Q彈的口感非常討喜～完全碾壓鹹酥雞攤那種圓扁型的甜不辣！ 椒麻雞 NT$50 郎客呀～！！！隨便一個便當都要一百塊的大台北地區，到底是哪裡吃得到一盤50元的椒麻雞啦？！！底下還鋪著高麗菜絲，挟著椒麻雞一起入口就是爽！老闆淋的醬汁酸甜微辣，小朋友也敢吃～ 覺得不夠辣的朋友們，還記得我前面說過 "本店最貴的椒麻醬150元" 嗎？！ 沾起來就讓你回泰國呀！ 五香雞捲 NT$50 我個人是偏愛 "蝦仁芋頭捲" 啦，賣完了只好來個五香雞捲～雞捲炸得非常酥脆，愛吃雞捲的朋友們可以試試看喔～！ 常點但是常常忘了拍的油豆腐也很嫩很好吃～每次跟朋友來吃，他們都會問我怎麼沒點青菜？！誰要吃青菜？！小菜這麼多，當然是吃小菜呀！！
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汐止街仔內米粉湯是最近新發現的他就位於汐止火車站對面的巷子內雖然說地址在光明街但其實從汐止火車站對面的民生街進來比較方便一進來右邊就可以看到了就是照片的這個位置以賣米粉湯的規模來說滿大間的裏面不但有冷氣可以吹還滿爽的呢XD牆上有MENU這裏是直接跟服務人員點單價格非常的平價最貴不超過50元應該是45元因為50元的菜都被劃掉了XD這裏有幾種從來沒在米粉湯店吃過的小菜像椒麻雞、酸辣檸檬魚等等不過他們家炸物比例比較高適合多人來吃老K一個人就沒辨法點太多炸的吃多會膩呀雖然只有點三樣小菜但看起來也是很豐盛呀他們家除了價格便宜之外份量也是很有誠意呢椒麻雞(45元)椒麻雞可以說是他們店裏的招牌因為幾乎每桌都點呀雖然說叫椒麻雞但跟泰式椒麻雞味道不太一樣比較偏台式可能是少了魚露等調味吧雖然說台式但這椒麻雞很有自己的特色麻、辣、酸味道很豐富很怕辣的朋友可能要小心XD他們家用的是雞胸肉外酥內嫩不柴而且吃起來不會感覺到油膩炸物的水準很高份量不會比外面的炸雞排少但多了醬汁跟高麗菜絲這樣才賣你45元CP值是不是很高呀加高麗菜絲更加清爽紅燒肉(45元)點紅燒肉的時侯服務人員就會問你要五花肉還是瘦肉這點很貼心呀最近吃的小吃店都沒有問都給老K比較不愛的瘦肉XD這次店家提醒了馬上大聲說我要肥的啦XD紅燒肉給的份量也不少而且厚切吃起來更有口感紅燒肉外酥脆帶點硬有肥肉的地方帶點QQ的口感而瘦肉軟中帶著紮實但又不會太難咀嚼好吃的紅燒肉附的那個醬遠遠看以為是咖哩XD想說紅燒配咖哩好特別呀結果是像味噌的那種沾醬啦其實還滿搭的豬皮(20元)豬皮表現就比較一般本來還想點個頭骨肉的但竟然沒了才10點多而已生意真好米粉湯(30元)在精采的小菜面前米粉湯突然變成配角了XD他們家的米粉湯走的是比較清爽的路線裏面有滿多蝦米的所以蝦味也滿濃郁的米粉是最粗的那種算是滿Q彈的算是好吃又清爽的米粉湯老K覺得可能因為他們家炸物比例高所以搭配清爽米粉湯剛剛好呀K的小叮嚀:汐止街仔內米粉湯又一家很精采的小吃店 炸物水準高而且又便宜 米粉湯也不錯吃 椒麻雞有特色必點 看到不少人也點蚵仔酥 可惜炸物沒辨法吃太多 建議多找幾個人來吃 這樣炸物就可以吃很爽了XD 推薦給愛平民小吃的朋友K的私評(滿分10分越高越好)美味:8.2分CP值:9分用餐環境:5.5分價格:9分
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今天有事情來到這附近就順道在這享用美味的午餐你有多久沒吃米粉湯了呢這樣一定要來這試試看喔簡單的價目表~上頭一堆好料每種都讓人好想來上一份喔我最愛的椒麻雞~~帶著微辣的椒麻雞一整個吃了就是開胃且這雞排炸的鮮嫩的口感是來這肯定不能錯過的一道美味的米粉湯~清甜的湯頭帶著口感的米粉天冷的時候很適合來上一碗且湯不夠隨時都可以請老闆在幫你加灑上一點胡椒粉吃來就更加過癮!!來到汐止一定要記得來試試看喔
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沒想到位於汐止車站對面的汐止市場，竟然隱藏如此美味的米粉湯，為什麼說是隱藏呢！因為要走到好裡面的再左轉到底才看的到，原本以為在市場裡面空間應該是小小，環境可能會有點髒亂，但是完全錯了，弄得超乾淨環境也蠻大的 剛到的時候是呈現客滿的狀態（早上八點半），早起的鳥兒有蟲吃，不過翻桌率很快，只等了三分鐘就順利入座了，菜單就貼在牆壁上，想吃什麼直接跟店員點就可以囉！基本上看其他桌的客人都是一碗米粉湯，與一盤來這必點的椒麻雞（？）很酷對吧！滷蛋、海帶、豆干真的不稀奇，來到這絕對是充滿驚喜是我喜歡的粗米粉，不知道為何吃細的米粉都會有噎到的感覺，有芹菜、蝦米還有油蔥等等，味道清淡又不油，最開心的是還有加湯的服務，是不是超優的 來這只吃米粉湯就遜掉了，大部分都是為了小菜而來，樣式多又好吃，首先是必點的椒麻雞，味道不輸泰式餐廳喔！雞肉軟嫩搭上酸酸辣辣的椒麻醬超級開胃，難怪每桌必點蚵仔酥，在海產店才吃的到的小菜在這兒也有喔！蚵仔超大顆的不因高溫油炸而流失水分，蚵仔一樣很多汁，一早就吃那麼好，一整天下來精神百倍炸豬肝，豬肝湯、燙豬肝都很常吃到，炸豬肝倒是第一次吃 炸的軟嫩的豬肝與微辣的醬，好美味！吃起來不會怕怕的炸甜不辣就比較一般般了，比起外面的比較厚吃起來比較紮實 酥炸豆腐，外皮炸至微酥品嘗時要小心別被燙傷囉！油豆腐與酥炸豆腐唯一不同的就是沒有酥脆的外皮 五香雞捲，因為怕裡面有荸薺我就沒有嘗試了，但看大家品嘗的津津有味應該是蠻好吃的點紅糟肉時店員會詢問要肥要瘦，超貼心的；我們點的是瘦的所以還真的沒有肥肉喔！一早就吃那麼豐盛，五個人吃下來才四百多是不是超便宜的大家吃完都對美味的小菜念念不忘，下次再來品嘗其他的，說米粉湯很出色嗎？倒是還好，但來這真的就是要吃小菜，找天假日的早上不妨來市場逛逛，順便吃碗米粉湯當早餐也不錯，他們家賣完就休息囉！以上
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