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電話號碼
0224249832
開飯介紹
由賣生魚片發展到各種冷凍海產食品，並且成立網站，提供宅配服務，全部的產品保證平價供應希望我們的服務能獲得您的滿意及支持。
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營業時間
今日營業
03:00 - 18:00
星期二至日
03:00 - 18:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
想吃基隆崁仔頂漁市的【朱添鮮魚號】很久了，終於吃到了，果真生魚片好新鮮，鮮魚握壽司好大一個，價格更是公開透明，每天都會在粉絲專頁公布海鮮生魚片價格喔！基隆海鮮生魚片店家不少，我們有吃過榮生魚片、和平島橋頭安生魚片等，大家也可以上網做做功課再依照個人喜好決定吃哪家，【朱添鮮魚號】營業時間很特別，是由晚上營業至凌晨四點，應該是配合崁仔頂魚市營業，話說我也超想逛逛這大家口中新鮮便宜，有台版築地市場美名的漁市場，可惜半夜才營業，真的沒辦法呀！防疫期間僅提供外帶，若是平時排隊等帶點生魚片的人龍很長喔，而且騎樓下都是滿滿的用餐人潮！【朱添鮮魚號】就位於仁愛市場、崁仔頂漁市這裡，從仁愛市場裡的小小攤位開始經營，在地營業超過三十個年頭，是崁仔頂老字號生魚片店家，營業至半夜四點，真的很難想像凌晨有這麼多人跑來吃生魚片【朱添鮮魚號】菜單及價格點菜單內有握壽司、沙拉、軍艦壽司及蓋飯等價格，生魚片價格標示在生魚片櫃上，價格公開透明讓人特別喜歡點餐分為兩個部分，若要點生魚片就要先到生魚片攤位前排隊（攤位上有註明抽號碼牌，但當天沒有），臨櫃現點現切，然後再拿點菜單至櫃台點餐結帳每種魚類生魚片價格都有標示，以兩計價，不過我個人是不知道一兩有多少就是，隨意喊鮭魚生魚片$200元，切生魚片的人員問要鮭魚腹肉還是一般，我點了鮭魚腹肉，因為腹肉價格比較高，所以量感覺很少，所以當下又追加了一般鮭魚$100元，生魚片種類很多，但因為我們偏愛鮭魚，所以就只有點鮭魚了點好結帳後會給予取餐震動器，震動時再取餐由基隆至台北車程不遠，沒塞車很快就到家了，雖然生魚片還是很新鮮，但若是店家可以放個冰塊之類保冰感覺會更好！鮭魚腹肉＋一般鮭魚這一盤是300元，價格可以自己決定，想切多少就切多少，沒有硬性規定還不錯！色澤很美的鮭魚生魚片，看起來就很誘人呀，而且是帶皮的耶，一般吃鮭魚生魚片很少會見到帶皮的，印象中好像沒吃過帶皮的，原本還想說這樣口感或是味道會不會不好，結果完全不影響口感，反而覺得更好吃了！鮭魚腹肉口感細緻度又更棒了，油花層次分明、油脂豐富飽滿，超超超嫩口！一般鮭魚的口感也很棒了，重點是真的很新鮮，完全無腥味，也難怪雖然半夜營業但生意這麼好了～附的新鮮芥末圓滾滾的好可愛，而且相當大器，好大一團！綜合握壽司一份$180元，可以吃到五種不同的魚肉，握壽司的生魚也都很大一片，看起來好過癮魚肉很新鮮，醋飯就比較普通，口感上個人覺得有點偏硬，不知道是外帶回家而影響就是，不過換算下來一貫三十幾元也不貴，畢竟魚片真的新鮮又厚實甜蝦握壽司、蟹肉棒握壽司、壽司蝦握壽司這些都是單點的，菜單上價格是一貫，壽司蝦及蟹肉棒原本是兒子要吃的，結果我忘記跟店家說不要放芥末了，所以不吃芥末或是要給小朋友吃的話，記得要跟店家說不要放芥末喔每一貫都很美，甜蝦真的很甜很鮮美，推薦可以點！基隆晚上或半夜吃生魚片、握壽司不錯的選擇，【朱添鮮魚號】生意超好，很多人都原意為了一嚐新鮮美味生魚片而等待，若是半夜來吃，記得順便走訪崁仔頂漁市感受日本築地市場的魅力！
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朱添鮮魚號上週末很熱血的連衝兩家凌晨開始營業的美食，像是前幾篇介紹的“俞家清魚湯”，真的堪稱是小吃界的傳奇，【基隆美食推薦】俞家清魚湯 隱藏版美食 凌晨三點還要大排長龍的傳奇小吃店!! (深夜美食 宵夜 排隊美食) 還久今天要介紹的“朱添鮮魚號”。一直聽朋友說基隆有家生魚片是凌晨開始營業，每次想吃，但每次都熬不過半夜兩點，現在除了看韓劇外，外出吃宵夜是很難的事情呀！這次抱著老娘是吃貨兼美食部落客，這兩家店怎麼能不去吃吃看的心情，硬是半夜兩點多開車衝去基隆，先去了這家“朱添鮮魚號”，兩點半左右到，才看到老闆拉起鐵門才要開始準備，安蹄就先去一旁的魚市逛逛，OMG 滿滿的批貨人潮呀，很難想像，真的很多人那麼早起來這買新鮮魚貨呀！差不多兩點五十分又回到了朱添鮮魚號門口等待，虎視眈眈的看著老闆在準備生魚片，老闆應該在想是有多想吃啦，一直站在店門口盯著！hahaha好不容易準備好了，老闆把看板搬出來，看板上頭有寫稱兩的標價，一旁還有貼出一年中的公休日。點餐方式可以跟老闆說要切NT.100還是NT.200的什麼魚類。看看冰櫃裡的鮭魚肚油花，吼，看了立刻好想吞下肚。這次就切了NT.100海鱺肚 還有NT.100的鮭魚，芥末很特別的是用類似竹片的紙包起來。海鱺肚吃起來油滋滋，油脂相當豐富，咬起來還會QQ脆脆的，平常就很愛吃海鱺呀，這好好吃。鮭魚也是不遑多讓，新鮮，油脂夠多，軟嫩也好吃。但總覺得可能要再冰一下會口感更好唷！吃完生魚片，就衝去排俞家清魚湯了，一連吃兩家海鮮料理，膽固醇要飆高了＠＠，不過安蹄一買完生魚片，後面立刻又來了幾組年輕人來買，這家生魚片也是傳奇的不遑多讓呀！安蹄感想：凌晨站在路邊吃生魚片也挺新鮮的。Address:基隆市仁愛區仁四路45號Tel:02-2424-9832
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