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金獎粵菜台灣吃得到!挾全球首家米其林三星中餐廳手藝 台北遠東「香宮」全新摘星主廚來掌杓
連續兩年獲得台北米其林指南餐盤推薦的香宮,持續精益求精,在全新年度更是請來了曾於香港多家知名飯店與米其林星級中餐廳歷練的新任中餐行政主廚何競業來掌杓。何主廚也將在全球首家榮獲米其林三星評鑑的中餐廳的「 -
【天冷嗑鍋】媲美米其林拉麵湯頭!前所未有的日式鴛鴦鍋 赤鍋AKAKARA強勢開戰經典赤味增鍋
赤から鍋 Akakara始終保持著日本職人的精神,將日本少見的鴛鴦鍋引進台灣,分別由媲美米其林拉麵湯頭的「雞白鍋」與經典「赤味增鍋」組成,在年前推出美味新品「紅白鴛鴦鍋」!「雞白鍋」是以雞湯為湯底,加 -
【年菜不煩惱】過年就是要大口吃肉!米其林品牌「甘牌燒味」 年度超殺親民價外帶年菜組合登場
歡慶春節,迎過年!今年不妨試試香港米其林一星的燒臘品牌『甘牌燒味』新春外帶年菜,享受最頂級的星級年夜飯。甘牌燒味2020新春年菜「金鼠開運迎三喜」組合,分別為「甘牌燒鴨」、「桶子油雞」及上等「伊比利豬 -
只有3天!限量聯名潮T、米其林義大利麵醬組、手工聖誕包裝通通有 限時「九月烘焙咖啡」首辦創意聖誕市集
「九月烘焙咖啡」同條巷內的「September Events玩空間」特別於12月6日至12月8日舉辦聖誕市集,聯合各界創意達人推出打造各種繽紛聖誕禮品、力求別出心裁、與眾不同,滿足各族群消費者聖誕禮物 -
【西班牙美食】Tapas &海鮮飯大師重磅攜手!道地瓦倫西亞燉飯驚豔味蕾 米其林二星主廚客座台北遠東推限量晚宴「星饗西班牙」
曾經排名世界第五多米其林星級的美食王國西班牙,擁有獨特的美食文化,這個11月台灣饕客不用遠渡重洋,就可以在香格里拉台北遠東國際大飯店嘗到西班牙米其林二星主廚所帶來美饌!香格里拉台北遠東在11月14日至 -
驚艷舌尖味蕾的動人滋味 | 穿梭國籍悠遊法式料理的創意盛宴 . 從細膩料理體驗歡愉,然後愛上這場精緻饗宴
法式料理追求食材原始風味的精神、細膩而講究,料理過程與一切配搭,無論調味、配菜、佐酒等,主要目的便是襯托出食材原味。而法式料理的視覺裝飾搭配精緻、季節食材靈活運用,使得法式料理成為歐洲料理中最廣為人知 -
【快訊】2019新加坡米其林指南完整名單出爐 - 新加坡首度有2家餐廳獲頒三星榮耀,分別為Odette和 Les Amis
卓越的料理,值得專程造訪獲得米其林頒發最高榮譽的餐館。廚師烹調技巧卓絕,選材用料堪稱典範,並將烹飪提升至藝術層次,菜式大多成為經典。米其林三星餐廳:Les Amis (French 法國菜) -
【微醺享受】創意義菜與雞尾酒的絕妙默契!米其林主廚強勢攜手冠軍調酒師 馬可波羅期間限定「玩味酒餚宴」
享用佳餚之餘只配上杯紅酒這樣有夠對味嗎?香格里拉台北遠東國際大飯店的馬可波羅義大利餐廳,就在這個8月推出期間限定的全新創意酒晚宴。由義大利主廚法比歐聯手酒廊首席調酒師駱威宏特別研發出5道義式料理各搭配 -
【101美食】隱藏版粵式燒臘!甘牌燒味把罕見好料帶進台灣 米其林一星金錢雞&琵琶鴨強勢開賣
來自香港的甘牌燒味從去年充滿話題的登陸台灣以來,以蟬聯5年米其林一星的燒鴨、叉燒等道地粵式燒臘好味道,每每吸引綿延不絕的排隊人龍。而這個夏天台灣甘牌燒味更是再次將店內菜單強勢升級,將包括做工繁複、口感 -
【米其林特搜】Daimon‧犇 廚魔館正式開幕 | 米其林三星廚魔 梁經倫Alvin Leung 台灣首店
結合現代烹調、台灣元素、原味鐵板燒等三元素香港米其林三星名廚梁經倫先生,將於親臨台灣首店坐鎮兩日。開設新品牌‧犇廚魔館,位於台北新地標微風南山大樓商場一樓,破天荒設立在高端奢侈品品牌競爭的一樓黃金櫃位