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【NEWS】「伊比利火腿」薄可透光！ 專業「火腿師」切出欲罷不能的果味肉香
近來號稱是「豬肉界勞斯萊斯」的伊比利豬相當受歡迎，傳說中有花草香氣的肉質深紅軟綿、雪花般油脂入口即化！蛋白質比普通豬肉高出50%，自然放牧於原始森林中，以天然橡果、香草、橄欖及樹根為食的伊比利豬是老饕 -
【傳統日本年菜 燈燈庵御節料理】
日本過年年節菜餚稱作「御節料理」，傳統御節料理源於供神後，人們接下享用，意指人們從神明得到豐盛糧食，領受神靈的祝福，作為一年幸運的開始。日本料亭燈燈庵使用了許多富吉祥意義的食材在料理上，如日本年節一 -
【分子料理的入門 中山意舍酒店 ACHOI餐廳】
開幕約半年的台北中山意舍amba，一樓的「ACHOI餐廳」，大面積的開放式廚房、長型互動式吧台，整面的落地窗，寬敞明亮的空間皆讓顧客有視覺及料理的絕美饗宴。 「ACHOI 餐廳」的命名，特別以”A -
牛排大戰開打 夢幻雙主菜老饕牛搭伊比利豬更誘人
近來美食界颳起一股高檔牛排旋風，每家都各有特色，除了有獲得米其林一星榮耀的「亞歷山大牛排」餐廳、晶華飯店首間牛排館Just Grill則推出$880的超值價格搶客。神旺飯店即將開幕的新 -
英國權威美食評鑑指南 台灣唯一入選頂級餐廳【犇】
台灣人對「犇」的印象，多留在頂級和高不可攀的部分，對許多人來說，它是仿佛天堂般的台灣夢幻餐廳，因為所有東西都是最頂級的，也是許多名家必訪的餐廳之一。2015年版本的英國權威性美食評鑑指南〈WHERE -
全台最尊榮的頂級鐵板燒體驗皆在「犇 和牛館」
開業24年的頂級鐵板燒龍頭品牌-「犇 鐵板燒」，近來喜事不斷，4月才榮獲入選商業周刊透過網路溫度計調查之全台前十大頂級牛排，5月又榮獲權威性美食評鑑指南〈WHERE CHEFS EAT〉- 國際名
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